Por to wszechstronny produkt. Ze względu na zdolność szybkiego przystosowania się do różnych warunków klimatycznych jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Jest spożywany na świeżo, używany do gotowania, smażony, gotowany, gotowany na parze, suszony, marynowany, a to tylko sprawia, że jest smaczniejszy. Por stosowany jest jako samodzielny produkt, jako przyprawa oraz jako dodatek przy zbiorze warzyw na zimę. Z tego artykułu dowiesz się, że sadzenie porów na stronie nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Trochę o niego dbaj, a jesienią będziesz miał na stole zapas witamin.
Cechy biologiczne
Weź pod uwagę por, ogólna charakterystyka odmiany jest przedstawiona poniżej. Jest to roślina dwuletnia, która nie tworzy znanych nam cebul. W pierwszym roku por rozwija fałszywą łodygę. Ma kształt cylindryczny i szerokie liście, które wachlarzyją wokół łodygi. Najbardziej produktywną częścią zakładu jestfałszywy rdzeń wspomniany powyżej. Jej grubość może przekraczać 7 cm, a wysokość łuku sięga 30 cm.
W drugim roku roślina rozwija zwycięski pęd, na końcu którego tworzy się kulisty kwiatostan. Z niego, pod koniec sezonu wegetacyjnego można zbierać nasiona, dzięki którym sadzone są pory na sadzonki.
Konieczne jest przestrzeganie ścisłego reżimu temperaturowego 2 ° C, w takich warunkach nasiona wykiełkują, a por wykiełkuje. Uprawa sadzonek to żmudny proces. Młode pędy nie tolerują mrozów, ale gdy roślina zakorzenia się, małe przymrozki przestają być dla niej groźne.
Istnieją dwa sposoby uprawy porów: sadzenie sadzonek lub siew bezpośredni do gleby. Poniżej powiemy więcej o obu metodach.
Najlepsze miejsce do sadzenia sadzonek cebuli
Aby por przyniósł obfite plony, musi być uprawiany w sadzonkach na dobrze uprawianych, żyznych glebach. Gleba lekko kwaśna i obojętna jest doskonała dla tego typu roślin. Por bardzo lubi wilgoć, więc można go uprawiać na wilgotnych glebach gliniastych. W ciężkich glebach gliniastych roślina słabo się rozwija, a czasem obumiera. Jako nawóz stosuje się mocznik, kompost, superfosfat lub sól potasową.
Por. Rosnące sadzonki z nasion
Aby szybko wykiełkować nasiona i uzyskać mocne sadzonki, musisz zastosować następującą procedurę. Konieczne jest umieszczenie nasion w gorącej wodzie na 20 minut, a następnie w zimnej. Po hartowaniu i przyśpieszeniuW celu kiełkowania nasiona moczy się przez trzy dni w ciepłej wodzie. Po wykluciu nasiona suszy sie je na gazie, a nastepnie pory sadzi sie na sadzonki.
Siewanie nasion
Aby wyhodować zdrowy por, zabieg należy przeprowadzić o określonej godzinie. Aby to zrobić, ogrodnik będzie potrzebował pudełek do uprawy sadzonek, które powinny pasować do okna. Luty to najlepszy czas na płodność w uprawie pora z nasion. Opieka nad rośliną w tym okresie wymaga minimalnego wysiłku. Terminowe podlewanie i regularne opryskiwanie załatwią sprawę. Jeśli planujesz hodować sadzonki w szklarni, siew odbywa się w połowie kwietnia. A już pod koniec tego miesiąca - nasiona można sadzić w łóżkach. Nie zapomnij przykryć ich folią.
Pudełka są wypełnione przygotowaną ziemią, ale nie do samej góry. Następnie nasiona sadzi się w rzędzie w odstępie około 5 cm Głębokość takiego rowka nie przekracza 15 mm. Po przykryciu pudełek folią i odstawieniu w ciepłe i suche miejsce. Wewnątrz powstałej szklarni temperatura powietrza powinna wynosić około 25 ° C. Kiedy pojawiają się pierwsze pędy, usuwamy folię i utrzymujemy reżim temperatury przez cały tydzień - w nocy 12 ° C, aw ciągu dnia - 17 ° C. Po tygodniu ekspozycji w ciągu dnia obserwujemy 20°C, a nocą - 14°C. I tak przez cały etap uprawy sadzonek.
Pielęgnacja sadzonek
Po pojawieniu się pierwszych kiełków z nasion rozpoczyna się ostrożna pielęgnacja sadzonek, od której będzie zależećwynik końcowy.
Pora to roślina uprawna, która bardzo kocha wodę. Dlatego gleba powinna być zawsze lekko wilgotna. Nie podlewaj zbyt mocno, w przeciwnym razie korzenie mogą zgnić. Upewnij się, że gleba nie wysycha, ale też nie należy jej nadmiernie nawilżać.
Podlewanie odbywa się za pomocą ciepłej wody pod niewielkim ciśnieniem. Cała procedura jest wykonywana ostrożnie, aby nie uszkodzić łodyg kiełków. Jeśli chcesz uzyskać zdrowe i obfite zbiory, nie musisz ograniczać się do samego podlewania. W tym przypadku karmienie odgrywa ważną rolę. Jest wykonywany raz lub dwa razy.
Aby system korzeniowy stał się silniejszy, a łodyga grubsza, liście są przycinane. Po tym zabiegu długość liści nie powinna przekraczać 10 cm.
Sadzenie sadzonek porów odbywa się po stwardnieniu rośliny. W ciągu sześciu tygodni jest wyprowadzany na ulicę, a podlewanie jest stopniowo zmniejszane. A następnie sadzonki sadzi się w otwartym terenie.
Prawidłowe sadzenie sadzonek pora
Kiedy sadzonki urosną, nadszedł czas, aby posadzić je na otwartym terenie. Najczęściej zabieg ten przeprowadza się pod koniec kwietnia lub na początku maja. Strona musi być przygotowana z wyprzedzeniem. Sadzonki sadzi się w rzędach we wcześniej przygotowanych rowkach. Głębokość sadzenia jest nieco większa niż w skrzynkach. Korzenie i liście cebuli są lekko przycięte.
Rzędy wykonuje się w odległości 50 cm od siebie, a sadzonki cebuli sadzi się w odległości 10 cm, co zapewnia roślinie dobry wzrost i jest wygodniejszeprocedura hillingowania.
Uprawa porów
Sadzenie porów pod sadzonki to dopiero początek. Najtrudniej jest dbać o dojrzałą roślinę. Podstawą udanej uprawy cebuli są dwa czynniki: pielęgnacja i pogłówne. Dla młodej rośliny bardzo ważne jest terminowe rozluźnienie gleby i odchwaszczanie. Podlewanie i górny sos porów przeprowadza się w razie potrzeby. Najczęściej zabiegi te wykonuje się w okresie wegetacyjnym. Dla porów doskonałym nawozem są ptasie odchody, rozcieńcza się wodą w stosunku 1:20.
Gdy młoda roślina jest dobrze ukorzeniona, na grządkę wylewa się żyzną glebę. Po kilku miesiącach przeprowadza się pierwszy hilling, a następnie, w razie potrzeby, procedurę powtarza się aż do zbiorów. Bardzo dobrze jest dodać popiół drzewny do gleby przed hillingiem. Por nie toleruje otaczających go chwastów, dlatego wymaga regularnego odchwaszczania.
Aby chronić zbiory
Podobnie jak każda roślina, por jest podatny na atak szkodników i różnych chorób. Ale jego główną zaletą jest to, że w porównaniu z cebulą jest jeszcze bardziej odporny i nie jest tak często atakowany przez szkodniki lub jakąś chorobę. Stosując się do powyższych zaleceń (prawidłowe sadzenie porów pod rozsady oraz przestrzeganie technik uprawy rolnej), a także zwracając należytą uwagę na roślinę, nie jest tak trudno ją zdrowo uprawiać.
Jednak istnieją owady, które są niebezpieczne dla tej kultury. Na przykład mucha cebulowa. Pomimo swojej nazwy,Szkodnik ten uszkadza wiele roślin. Ale wciąż jest roślina, której ten owad nie może znieść - marchewka. Jeśli posadzisz te dwie rośliny obok siebie, problem z muszką cebulową zostanie rozwiązany. Kolejnym szkodnikiem są wciornastki tytoniu. Aby go zwalczyć, stosuje się specjalne chemikalia. Ale naturze udało się zadbać i stworzyć naturalnego wroga wciornastków tytoniowych - drapieżnego roztocza.
Jedną z najbardziej znanych chorób porów jest mączniak prawdziwy. Aby się go pozbyć, użyj skutecznego środka o nazwie płyn Bordeaux. A jeśli na pędach i liściach pojawi się biała zgnilizna, czas użyć gleby wapiennej.
Zbieramy i przechowujemy je właściwie
W zależności od odmiany cebuli, zbiór rozpoczyna się wraz z nadejściem pierwszych przymrozków, kiedy na roślinie uformują się już 3-4 prawdziwe liście. Roślina jest starannie wykopywana i wyciągana z ziemi, trzymając pędy. Korzenie są usuwane za pomocą sekatora, pozostawiając nie więcej niż 2 cm płata podstawy, a liście przycina się do 2/3 długości. Por ma doskonałe właściwości długoterminowego przechowywania. Jednocześnie nie zmniejsza się zawartość witaminy C w łodydze. Można go przechowywać w piwnicy przez całą zimę, do tego wystarczy utrzymać 80% wilgotności w temperaturze 1-3°C i wykopać pędy w pozycji pionowej w lekko wilgotnym piasku. Jeśli piasek jest nadmiernie mokry, system powietrza zostanie zakłócony, co oznacza, że roślina może zacząć gnić.
Ponadto pory można przechowywać w niekonwencjonalny sposób. Jest mrożony, solony,marynowane, suszone itp. Cebula suszona stanowi doskonały dodatek do innych przypraw. Cebulę można również zapakować w woreczki po 5-7 i przechowywać w lodówce przez około 5 miesięcy.
Przydatne właściwości porów
Por zawiera dużo witamin, a także dużo białka. Wysoka zawartość kwasu askorbinowego, potasu, karotenu itp. pozwala na zastosowanie tego produktu do poprawy metabolizmu, zwiększenia apetytu, zwiększenia odporności i leczenia całej listy chorób. Na przykład w leczeniu reumatyzmu, kamieni nerkowych, otyłości, złogów soli, dny moczanowej, miażdżycy.
Por zawiera wiele przydatnych substancji. Uprawa, pielęgnacja, sadzenie w oknach i kiełkowanie nasion są warte wysiłku.
Reasumując, możemy powiedzieć, że por zasługuje na to, by choć raz znaleźć się w Twoim ogrodzie.
