W ostatnich latach hodowcy wyhodowali wiele odpornych na mróz odmian winogron, które mogą przynosić duże plony, także w zimnych regionach kraju. A ponieważ ta uprawa zyskała popularność na takich obszarach stosunkowo niedawno, wielu letnich mieszkańców Uralu, Syberii i środkowego pasa nie miało jeszcze czasu na zdobycie zbyt dużego doświadczenia w jej uprawie.
Takie czynności związane z pielęgnacją winorośli jak podlewanie i nawożenie w zasadzie nie są niczym skomplikowanym. W związku z tym ogrodnicy zwykle nie mają żadnych trudności. Jednak niestety nie wszyscy letni mieszkańcy zimnych regionów wiedzą, jak prawidłowo kroić winogrona. Tymczasem w żadnym przypadku nie można naruszyć ustalonych technologii podczas wykonywania tej procedury. Błędy popełniane podczas przycinania przez początkujących hodowców mogą prowadzić nie tylko do spadku plonów winorośli, ale nawet do ich śmierci.
Czas
Porozmawiajmy poniżej o tym, jak prawidłowo ciąć winogrona. Na początek zastanówmy się, w jakim okresie najlepiej wykonać tę operację. Większość owoców ogrodowychrośliny jagodowe przycina się oczywiście wiosną lub jesienią. Winogrona są pod tym względem wyjątkiem. Przycinanie tej rośliny odbywa się nie tylko poza sezonem, ale także latem.
Oczywiście wielu letnich mieszkańców jest również zainteresowanych tym, jak prawidłowo przycinać na wiosnę stare winogrona, które rosną na miejscu od dawna lub są młode. Po raz pierwszy w sezonie ta operacja na krzakach wykonywana jest zwykle w marcu. Jednocześnie usuwane są tylko wysuszone grube pędy i małe, bardzo krótkie gałęzie, które nie dają plonów.
W lecie winogrona są przycinane, aby zachować ich siłę i całkowicie przekierować je do tworzenia gron. Oczywiście w ciepłym sezonie z tej uprawy nie usuwa się zbyt dużego wzrostu. W większości przypadków latem mieszkańcy po prostu usuwają niepotrzebne, aktywnie rosnące zielone pędy z winorośli.
Pod koniec sierpnia lub na początku jesieni między innymi wykonują również taki zabieg jak pogoń za winogronami. Ta operacja, mimo nieco nietypowej nazwy, nie jest niczym skomplikowanym. Technologicznie zabieg ten przypomina zwykłe szczypanie. Oznacza to, że podczas pogoni ogrodnicy po prostu usuwają wierzchołki zielonych pędów.
Jesienią winogrona są oczyszczane ze starych, suchych, a także zgniłych i chorych pędów. Oznacza to, że wykonują dokładnie tę samą operację, co na wiosnę. Oczywiście dwa razy w roku krzewy tej rośliny nie są poddawane głównemu przycinaniu. Wybór sezonu dla tego zabiegu zależy głównie od odmiany winogron.
Czy konieczne jest kształtowanie?
Niektórzy niedoświadczeni ogrodnicy nieświadomie w to wierząaby uzyskać dobre zbiory winogron, wystarczy posadzić kilka krzewów, a następnie po prostu pozwolić rosnącym pędom wyrosnąć na kratkę. Ale to niestety jest dalekie od przypadku.
Oczywiście tak właśnie rosną winorośle na wolności. Jednak z pewnością nie można się nie zgodzić z faktem, że początkowo nie uwzględniono „obowiązku” winogron nakarmienia człowieka ich smacznymi owocami. Oczywiście dzikie winorośle nie dają zbyt wysokich plonów.
Nie dadzą dużej liczby wysokiej jakości kiści, jeśli letni mieszkaniec pozwoli, aby wszystko potoczyło się, a nowoczesne odmiany tej rośliny. Formowanie winogron na obszarze podmiejskim powinno być obowiązkowe. Co więcej, procedura ta musi być wykonana przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich wymaganych technologii. Mieszkaniec lata zdecydowanie powinien mieć pomysł, jak prawidłowo kroić winogrona na zimę, wiosnę i lato.
Wszystkie schematy wykorzystywane do tworzenia takich roślin dzielą się na dwie główne kategorie:
- używane do odmian nieokrywających;
- przeznaczony do przykrycia.
Technologie tworzenia odmian, które wymagają ocieplenia na zimę i są w stanie tolerować zimno bez tej procedury, mogą się znacznie różnić. I oczywiście niedoświadczonym ogrodnikom może być trudno zrozumieć całą tę różnorodność schematów przycinania. Dlatego poniżej rozważymy zwłaszcza dla początkujących, jak prawidłowo przycinać winogrona obu tych odmian.
Tworzenie odmian nieokrywających
Takie winogrona są używane przez mieszkańców lata,oczywiście najbardziej popularne. Odmiany z tej grupy dobrze znoszą mrozy i nie muszą być okrywane na zimę. Istnieje kilka sposobów formowania takich winogron:
-
standard bez obsługi;
- altanka;
- bez rękawów.
Za pomocą takich schematów przycina się na przykład takie odmiany jak Foxberry, Seneca, Kat Grey itp. Roślinom z tej grupy nadal trudno jest przetrwać zimę bez dodatkowego ocieplenia. Dlatego odkryte winogrona są ścinane w większości przypadków na wiosnę.
Nieobsługiwane cięcie łodyg
Podczas korzystania z tej technologii na roślinie pozostaje długotrwale wysoki pocisk. Jednocześnie korona winogron jest uformowana w taki sposób, że rękawy z zielonymi pędami owocowymi są symetrycznie rozmieszczone w górnej części pnia w kole.
Główną zaletą tej metody przycinania jest przede wszystkim to, że w tym przypadku winorośl nie musi być przywiązana do podpór. Oznacza to, że nie ma potrzeby instalowania kratek w tak uformowanych nasadzeniach winogron.
Przycięcie altany
Dzięki temu profilowi winorośl rośnie na łukowatych, wysokich podporach. Przemysłowe sadzenie winogron tą metodą tworzy pozory długich zielonych tuneli. Plony z roślin uprawianych w tej technologii mogą być dość duże. Na terenach podmiejskich metoda ta jest często wykorzystywana m.in. do tworzenia cienia - zielonych " altan" lub "zadaszeń".
Odpowiedzią na pytanie, jak prawidłowo przycinać młode lub stare winogrona przy wyborze takiego schematu, jest następująca technologia:
- pod koniec lata wszystkie młode pędy, które wyrosły poniżej poziomu pierwszego drutu, są usuwane z krzaków;
- dla gałęzi wyrastających nad drugim drutem, odetnij wierzchołek o jedną dziesiątą całej długości pędu;
- jesienią, po opadnięciu liści, przyciąć krzewy, pozostawiając parę najlepszych pędów na wysokości drugiego drutu (na 5-12 oczek i 3-4).
Przycinanie bez rękawów
Ta metoda formowania charakteryzuje się brakiem bardzo starych pędów na krzakach. Podczas przycinania winogron za pomocą tej technologii na roślinie na gałęziach dwuletniego drewna pozostawia się 3-4 długie winorośle i około 6 węzłów na 4 oczy na główce krzewu. W następnym roku te pędy są wykorzystywane do formowania pędów owocowych.
Roczne przycinanie podczas stosowania tego schematu odbywa się w następujący sposób:
- Owocujące winorośle są usuwane z krzaków wraz z trzyletnimi kawałkami drewna;
- tworzą nowe łuki owocowe z pędów wyrosłych na zeszłorocznych sękach, a także w główce krzewu.
Główną zaletą tej metody formowania jest to, że w tym przypadku lądowanie zajmuje bardzo mało miejsca na placu budowy.
Metody przycinania okrywającego winogrona
Takie odmiany są oczywiście uprawiane na obszarach podmiejskich nieco rzadziej niż te odporne na zimę. Ale winorośl tej odmiany wśród letnich mieszkańcówjest dość popularny. Dlatego wielu ogrodników jest również zainteresowanych tym, jak prawidłowo ciąć winogrona takich odmian. Ta procedura jest wykonywana na takich krzakach zwykle jesienią. Następnie winogrona są natychmiast przykrywane na zimę.
Dla odmian z tej grupy najczęściej używane są następujące schematy formowania:
- wentylator;
- kordon.
To właśnie te metody formowania krzewów są najlepszą odpowiedzią na pytanie, jak prawidłowo pokroić winogrona Mołdawii, Potapenko, Adele, Crystal itp.
Formowanie wachlarzowe odmian okrywowych
W przypadku korzystania z tego schematu winogrona są cięte w taki sposób, aby każde ogniwo owocu znajdowało się w „rękawie” wychodzącym z głównego pnia. W rezultacie, stosując tę metodę, każda roślina w nasadzeniach winogron przybiera postać „wachlarza”.
Do zalet tego schematu przycinania należą między innymi:
- kompaktowe lądowania;
- wygoda w ukryciu.
Ten kształt winogron może różnić się zarówno długością rękawów, jak i ich liczbą. Ale sama zasada przycinania zawsze pozostaje taka sama.
Cechy przycinania kordonów
Ta metoda formowania winogron jest używana rzadziej niż wentylator. Ale nawet takie przycinanie wśród letnich mieszkańców jest dość popularne. Formacja kordonowa dzieli się z kolei na poziomą i pionową. Podczas prywatnej uprawy winogronogrody, w większości przypadków stosuje się pierwszy rodzaj przycinania. Podczas wykonywania poziomego formowania kordonu na roślinie pozostawia się 2-3 krótkie rękawy z bylin z ogniwem owocowym, najczęściej na jednym ramieniu.
Główną zaletą metody przycinania kordonów jest to, że w tym przypadku na krzakach pozostaje sporo starego drewna. A to z kolei pozwala wyhodować bardzo potężną roślinę o ogromnym potencjale owocowym.
Którą metodę kształtowania użyć
Tak więc wybór technologii przycinania winogron zależy przede wszystkim od tego, która odmiana jest uprawiana w strefie podmiejskiej - mrozoodporna czy okrywowa.
W każdym razie, krajowi ogrodnicy uprawiają winogrona pierwszej odmiany, głównie w łuk, wachlarz lub kordon. Jednocześnie ta ostatnia technologia jest najczęściej stosowana, gdy pojedyncze krzewy są umieszczane w nasadzeniach w odległości co najmniej 3 m od siebie.
Jeżeli winogrona są sadzone na działce o rozstawie od 1,5 do 3 m, zwykle formuje się je za pomocą czteroramiennego wachlarza, a jeśli mniej niż 1,5 m - za pomocą dwuramiennego. Łukowata metoda sadzenia może być stosowana zarówno do gęstych nasadzeń winogron, jak i do rzadkich. Ale najczęściej taki schemat formowania krzewów stosuje się w przypadkach, gdy rośliny są umieszczone na miejscu wystarczająco blisko siebie.
Jakich zasad należy przestrzegać podczas przycinania winogron
Aby usunąć pędy i zielone pędy z krzaków tej kultury, musisz oczywiście zrobić to dobrze. Przede wszystkim przycinanie należy oczywiście wykonaćużywając tylko ostrych narzędzi. Małe gałązki są w większości przypadków usuwane z krzewów winorośli za pomocą sekatorów.
Problemy z usuwaniem pędów z młodych krzewów zwykle nie pojawiają się u letnich mieszkańców. Wieloletnie winorośle mogą mieć znaczną grubość. Z czasem zaczynają wymierać i trzeba je usunąć. I oczywiście każdy ogrodnik powinien wiedzieć, jak prawidłowo przycinać stare winogrona. Pędy wieloletnie z takich krzewów, w zależności od ich grubości, wycina się zwykłą piłą do metalu z małymi lub dużymi zębami.
Pogoń za winogronami w większości przypadków odbywa się bez użycia jakichkolwiek narzędzi. Wierzchołki młodych winorośli są zwykle bardzo cienkie i kruche. Dlatego po wybiciu są po prostu ściskane.
Ponadto odpowiedzią na pytanie, jak prawidłowo przycinać winogrona, są następujące zalecenia:
- im słabszy i cieńszy pęd, tym bardziej jest skracany;
- liczba oczu pozostawionych na pnączach jest obliczana z uwzględnieniem faktu, że niektóre z nich mogą zostać uszkodzone zimą.
Wielu mieszkańców lata jest również zainteresowanych tym, jak prawidłowo kroić winogrona jesienią. O tej porze roku stare suche i chore gałęzie należy usuwać dopiero po opadnięciu liści. W tym okresie roślina "ukrywa" wszystkie składniki odżywcze w kłączu. A zatem cięcie pędów nie powoduje żadnych szkód w krzakach. Jednocześnie konieczne jest przycięcie krzewów jesienią przed nadejściem mrozu.
Dlaczego winorośl „płacze”
O tym, jak prawidłowo kroić winogrona na wiosnę, dowiedzieliśmy się powyżej w artykule. W większości przypadków przycinanie o tej porze roku w żaden sposób nie szkodzi roślinom. Jednak często po takim zabiegu w marcu na winoroślach widać tak zwane „łzy”. Z ran zadanych podczas przycinania rośliny sok zaczyna spływać małymi kropelkami przypominającymi łzy.
W zasadzie „płacz” winorośli nie przedstawia niczego strasznego. Wręcz przeciwnie, obecność „łez” na krzakach po przycięciu wskazuje, że do sadzenia winogron wybrano odpowiednie miejsce z odpowiednio wilgotną i pożywną glebą. Jednak doświadczeni mieszkańcy lata uważają, że „płacz” winorośli nie powinien być zbyt silny. Obfity wypływ soku może między innymi doprowadzić do wyczerpania rośliny, a w efekcie do zmniejszenia jej plonu. Jeśli winogrona są sadzone w bardzo wilgotnym miejscu, zaleca się ich cięcie nie w marcu, ale w okresie kwitnienia na pąkach. W tym czasie ciśnienie przepływu soków spada, a winorośl nie „płacze” za bardzo.
W niektórych przypadkach „łzy” powstałe w wyniku przycinania ran mogą poparzyć pobliskie nerki. Dlatego wielu letnich mieszkańców jest również zainteresowanych tym, jak prawidłowo przyciąć winogrona na wiosnę, aby tak się nie stało. Aby sok jak najmniej korodował tkanki winorośli, pędy należy usuwać z roślin w taki sposób, aby rany były skierowane do wnętrza krzewu.
Przygotowanie sadzonek
Wykonując jesienne przycinanie, wielu ogrodników jednocześnie zbiera imateriał do sadzenia tej kultury. Odpowiedź na pytanie, jak prawidłowo przycinać sadzonki winogron, jest w zasadzie prosta.
Odetnij oczywiście taki materiał do sadzenia od najzdrowszych i najbardziej produktywnych krzewów. Każda sadzonka przeznaczona do sadzenia musi mieć co najmniej 3-4 rozwinięte pąki. Tak przygotowany materiał do sadzenia jest wiązany w pęczki i umieszczany w wodzie na dwa dni.
Ponadto sadzonki są dezynfekowane siarczanem miedzi i przechowywane w chłodnym miejscu - piwnicy lub lodówce. Wiązki są wstępnie suszone i owijane folią.
