Mięso gotowane w naturze ma szczególny smak, którego nie można uzyskać w domu. Ale możesz się do nich zbliżyć. W tym celu producenci sprzętu kuchennego oferują zastosowanie grilli elektrycznych. W przeciwieństwie do kuchenki i patelni, to narzędzie minimalizuje zawartość tłuszczu i zapewnia smaki „wędzonego jedzenia”. Poniższy przegląd pomoże Ci wybrać najbardziej odpowiedni elektryczny grill do steków z szerokiej gamy modeli wiodących producentów.
Główne cechy urządzenia
Szybkość procesu gotowania i jego dynamika będą w dużej mierze zależeć od mocy grilla elektrycznego. Jeśli planujesz regularnie robić steki dla 1-2 osób, możesz ograniczyć się do modelu 1,5 kW. Pożądane jest służenie dużej rodzinie lub kręgowi przyjaciół mocniejszym narzędziem, którego potencjał mocy wyniesie już 2 kW. Taki grill będzie miał większy rozmiar, co pozwoli w krótkim czasie ugotować kilka porcji na raz. Na przykład dla firmy liczącej 5-6 osób wymagane będzie minimum 450-500 cm2 powierzchni roboczej. I tutaj warto zauważyć, że są jedno- i dwustronnegrille do steków. Jednostronny grill elektryczny pozwoli na uzyskanie mięsa wyższej jakości, ponieważ obróbka cieplna obejmuje równomiernie całą grubość. Modele dwustronne są bardziej ukierunkowane na gotowanie ryb, kanapek i warzyw. Ale oczywiście wydajność i tempo przetwarzania produktu w tym przypadku będą wyższe. Teraz pora przejść do kwestii funkcjonalności, która jest szczególnie ważna w przypadku nowoczesnych urządzeń kuchennych.
Opcjonalne wypełnienie
Należy od razu zauważyć, że nie wszystkie funkcje deklarowane przez producentów są naprawdę przydatne w praktyce. Często są one uwzględniane bardziej jako element przykuwania uwagi.
Jednak elektryczny grill do steków zwiększa wydajność, jeśli ma następujące cechy konstrukcyjne:
- Rękojeść odporna na ciepło. Akcesorium to jest szczególnie przydatne w modelach dwustronnych i mobilnych, które oprócz użytku domowego można zabrać na wieś. W obu przypadkach oczekuje się wielu manipulacji z gorącą pokrywką, więc żaroodporny uchwyt nie będzie zbyteczny.
- Kanały do usuwania tłuszczu. To rodzaj tac na blacie roboczym, wzdłuż których spływa nadmiar oleju i tłuszczu. W przyszłości zgromadzoną masę można ponownie wykorzystać do innych potraw.
- Ustawienie temperatury. Obecność specjalnego czasomierza grzania sprawia, że obsługa grilla elektrycznego do steków jest dokładniejsza i wydajniejsza. Ponadto możliwośćkorzystanie z trybów pozwoli na płynną kontrolę procesu gotowania.
- Automatyczne wyłączanie. Ta opcja działa zarówno jako system bezpieczeństwa, jak i sposób na oszczędzanie energii. Wyłączenie następuje w przypadku przekroczenia czasu gotowania (konfigurowalnego w zegarze), nagłych spadków napięcia lub przegrzania.
Znając przybliżoną charakterystykę i opcjonalne zalety nowoczesnego grilla elektrycznego, możesz przystąpić do zapoznania się z konkretnymi ofertami w tym segmencie.
Recenzje o modelu MW-1960 ST firmy Maxwell
Producent jest znany z niedrogich, ale łatwych w obsłudze i wydajnych urządzeń gospodarstwa domowego. To jedna z najtańszych wersji grilli elektrycznych (3,5 tys. rubli), która jednocześnie ma moc 2 kW. Zdaniem użytkowników technika odpowiednio radzi sobie ze smażeniem grubych plastrów mięsa, optymalnie dostosowując suszenie. Konstrukcja przewiduje dwa elementy grzejne, więc dwustronne przetwarzanie produktu można przypisać plusom. Z drugiej strony problem z czyszczeniem można nazwać główną wadą tego elektrycznego grilla do steków. W przypadku domu ta opcja jest całkiem odpowiednia, ale będziesz musiał pogodzić się z obecnością nieusuwalnych paneli, o które trzeba będzie dbać bezpośrednio w przypadku.
Opinie o modelu GFgril GF-080
Specjalizujący się w produkcji sprzętu kuchennego GFgril jest uważany za jednego z najlepszych producentów grilli, wolnowarów i grilli wraz z firmą Weber. Jednym z najpopularniejszych modeli w tym segmencie jest GF-080. WłaścicieleGrill jest chwalony za przemyślane sterowanie elektroniczne, system automatycznego wyłączania i wiele innych drobiazgów, które kontrolują proces gotowania. Na przykład wiele osób podkreśla funkcję „chrupiącej skórki”, którą zapewnia grill elektryczny GF-080 do steków. Ale podobnie jak w poprzednim modelu producent zastosował konstrukcję z nieusuwalnymi powierzchniami do smażenia, więc mycie ich będzie wyjątkowo niewygodne. A jednak większość właścicieli tego grilla wysuwa na pierwszy plan jego mocne strony w postaci kompaktowości, szybkiego nagrzewania i obecności wielofunkcyjnego timera.
Opinie o modelu Tefal GC306012
Niemieccy programiści otwierają poziom cen od 7 tysięcy rubli, oferując kompaktowy i ergonomiczny grill. Model okazał się szczególnie udany pod względem wzorniczym. Gospodynie zwracają uwagę na możliwość zdejmowania paneli, powłoki zapobiegającej przywieraniu oraz kilku pozycji smażenia. Ponadto grill elektryczny do steków do domu „Tefal” w tym projekcie jest wyposażony w specjalne stojaki. Pozwalają na wygodne przechowywanie urządzenia w pozycji pionowej, co pozwala zaoszczędzić sporo miejsca.
Żadnych negatywnych wrażeń z działania tej wersji grilla też nie mogłem zrobić. Przede wszystkim zwraca się uwagę na problem pielęgnacji powierzchni falistej. Nawet jeśli zdejmiesz blaty, ręczne czyszczenie zajmie dużo czasu, a urządzenia nie da się zanurzyć w zmywarce ze względu na powłoki teflonowe. Również elektryczny grill do steków firmy Tefal w modyfikacji GC306012 pozbawiony jest timera i innych nowoczesnych funkcji. Za model z ceną 7,5 tysiąca rubli. to jest duże pominięcie.
Opinie o modelu Ariete La Grigliata 2200
Urządzenie z segmentu środkowego, które ma niezwykłą kombinację funkcji. Dość powiedzieć, że przy wymiarach 41 x 51 x 11 cm urządzenie otrzymało aż 2,2 kW. W związku z tym właściciele pozytywnie wypowiadają się o wydajności grilla, ale dotyczy to szczególnie jakości pracy z mięsem w małych porcjach. Jednostronna konstrukcja dobrze gotuje grube kawałki, jednocześnie odprowadzając tłuszcz na specjalną patelnię. Opinie na temat systemu sterowania modelu są różne. Faktem jest, że grill elektryczny Ariete La Grigliata do steków jest wyposażony w termostat elektromechaniczny. Regulator jest dobry bo jest zdejmowany i nie przeszkadza jeśli nie jest potrzebny - po prostu odpina. Mimo to sterowanie mechaniczne ze skokowymi ustawieniami temperatury już dawno wyszło z mody i wygląda niegodnie na tle systemów cyfrowych z płynną regulacją.
Recenzje grilla Philips HD 6360/20
Technologicznie jeden z najlepszych modeli w segmencie, co wyraża się zarówno pod względem funkcjonalności, jak i wzornictwa. Według użytkowników urządzenie jednostki jest przemyślane w najdrobniejszych szczegółach. Blaty robocze mają zarówno powierzchnię ryflowaną, jak i płaską, a także małą kieszeń do przechowywania przypraw. Talerz smażenia można wyjąć i umyć w zmywarce. Ale są też wady tego elektrycznego grilla do steków.
Recenzje wskazują na słaby tryb wędzarni i przechylenie ciała,co nie zawsze jest wygodne.
Opinie o modelu Clatronic KG 3571
Zrównoważony pod względem wydajności grill charakteryzuje się zwartością, obecnością dwustronnego panelu smażenia i płynną regulacją mocy. Sami właściciele odwołują się do zalet tej wersji ceramicznej powłoki na powierzchniach smażenia, obecności kolektora tłuszczu oraz możliwości korzystania z dwóch trybów - zamkniętego i otwartego. Pokrywka obraca się o 180 stopni, ale ponieważ w tym formacie gotowania istnieje ryzyko dużej utraty soku, należy je połączyć. Ogólnie rzecz biorąc, okazuje się, że jest to dobry domowy elektryczny grill do steków, który nie sprawi problemów przy samym czyszczeniu, ale poradzi sobie z podstawowymi zadaniami gotowania mięsa.
Recenzje Webera Q 1400
Weber jest słusznie zaliczany do liderów w segmencie. Jak mówią nabywcy tego grilla, przemyślane jest w nim prawie wszystko – od mocy i designu po drobne akcesoria. Model o potencjale mocy 2,2 kW posiada samoczyszczący element grzewczy, zintegrowany termometr i wyjmowaną tackę ociekową. Można powiedzieć, że jest to profesjonalny elektryczny grill do steków, ponieważ projekt obejmuje również żeliwny ruszt pokryty porcelaną oraz specjalny stojak na popielnik.
Ale wady tego modelu są znaczne. Właściciele zauważają, że grill mocno dymi, więc można go używać tylko w kuchni z aktywnym okapem. Cena również nie jest odpowiednia dla wszystkich - około 30 tysięcy rubli.
Jakdokonać właściwego wyboru?
Należy wziąć pod uwagę zarówno wymagania dotyczące zasilania, jak i niuanse projektowe z zestawem funkcji. W przypadku modeli domowych wymiary są również szczególnie ważne, ponieważ w nowoczesnych kuchniach na pierwszym planie jest oszczędność miejsca. Dlatego nie należy od razu rezygnować z dwustronnych grilli na rzecz tradycyjnej metody smażenia. Ci, których stać na drogie modele, od 5 tysięcy rubli, powinni zwrócić się do wersji z elementami grzejnymi. Oczywiście pod tym względem najlepszy elektryczny grill do steków prezentuje Weber w postaci modyfikacji Q 1400, ale można też znaleźć tańsze odpowiedniki, takie jak opracowanie od Ariete La Grigliata. Ale inne opcje nie powinny być dyskontowane. Każda wersja ma drobne, ale indywidualne cechy, które są odpowiednie dla określonych warunków gotowania. Czasami na wybór wpływają takie drobiazgi, jak obecność dodatkowych urządzeń do pomiaru temperatury lub pojemników do przechowywania urządzenia i jego komponentów. Ale cena oczywiście ma niemałe znaczenie, chociaż wszystkie rozważane modele, zdaniem właścicieli, radzą sobie z pieczonym mięsem na wysokim poziomie.
Wniosek
Przed zakupem grilla elektrycznego powinieneś pomyśleć o tym, jak odpowiednie będzie to konkretne urządzenie do gotowania steków. Od niedawna tego typu sprzęty kuchenne są godne konkurencji z multicookerami. Nawet w najprostszych wersjach dostępnych jest kilka trybów gotowania mięsa. Na przykład urządzenie SR-TMZ550 firmy Panasonic pod względem wydajnościw porównaniu z grillem elektrycznym do steków z „Tefal” w wykonaniu GC306012. Ale różnica będzie w jakości pieczenia i intensywności gotowania. Jednak dla grilla jest to podstawowe zadanie, nad którym pracuje cała konstrukcja. Z kolei powolną kuchenkę warto kupić, jeśli planujesz zrealizować inne pomysły kulinarne, takie jak pieczenie, zupy, duszenie warzyw itp.
