Krokusy to niezwykłe i bardzo atrakcyjne kwiaty. Szafran to ich inna nazwa. Po wyhodowaniu ich w doniczce możesz podarować te kwiaty na nowy rok lub inne święta.
Poza tym wszyscy znają kosztowną i rzadką przyprawę - szafran. Zdjęcia (kwiaty na nich są obrabiane ręcznie - pozyskuje się z nich pręciki i wykorzystuje się je nie tylko jako przyprawa, ale także jako lekarstwo i barwnik) pokazują złożoność jego produkcji. Przyjrzyjmy się cechom rosnących krokusów. A także podaj przykłady ich użycia i wspomnij o chwalebnej historii, jaką mają te kwiaty.
Szafran lub krokus
Bulaszowa roślina ozdobna kwitnie najczęściej wczesną wiosną. Istnieje około 80 rodzajów krokusów. Rosną w Europie, na Krymie, Iranie, Turcji. W naturze niektóre z nich stały się rzadkie. Ekolodzy od dawna proponowali umieszczenie tych kwiatów w Czerwonej Księdze. Szafran to arabskie imię. To słowo oznacza „żółty”. Tak więc krokus zaczęto nazywać, ponieważ piętno roślin zbieranych do produkcji przypraw i barwników ma ten odcień. Ten sam szczegół swojej budowy kwiat zawdzięcza także drugiej, starożytnej greckiej nazwie, wywodzącej się od „kroke”, co oznacza „włókno” lub „nić”. Przecież wysuszone stygmaty tylko przypominająwłókna. To dla nich kwiaty te od dawna są uprawiane i zbierane na wolności.
Szafran w historii i kulturze
Ta roślina jest wymieniona w starożytnych papirusach Egiptu. O jego leczniczych właściwościach mówili słynni ówcześni uzdrowiciele i filozofowie. Już wtedy ceniony był szafran (kwiat, którego zdjęcie pozwala dostrzec jego delikatne piękno). Wykorzystano go do produkcji wysokiej jakości naturalnego barwnika, który był niezbędny do ozdabiania ubrań wysokich rangą urzędników państwowych. A także służył do produkcji kadzideł, leków, wykwintnych przypraw. Szafran jest wymieniony nawet w źródłach pisanych cywilizacji sumeryjskiej oraz w Starym Testamencie. Był często prezentowany jako prezent dla królów i cesarzy. Istnieje piękna legenda o tym, jak na ziemi pojawiły się krokusy. Podobno bóg Hermes przypadkowo, w ogniu konkurencyjnej gry, zabił swojego bliskiego przyjaciela Kroka. Opłakując go, zamienił krople swojej krwi w niesamowite kwiaty.
Cenna przyprawa i dekoracja ogrodu
Krokusy kwitną przez krótki czas, zaledwie tydzień. Zbieraj je do przygotowania przyprawy rano o świcie, aż wstanie słońce i ogrzeje powietrze. Pręciki pobrane z każdego kwiatka są sortowane i przetwarzane ręcznie. To niesamowicie ciężka i żmudna praca. Dlatego szafran od dawna uczono się podrabiać, mieszając części innej rośliny, ważąc. Nawet jeśli nie jesteś koneserem ekskluzywnych przypraw, krokus może Cię zainteresować jako jedennajpiękniejszych bulw. Ogrodnictwo ozdobne zna obecnie ogromną różnorodność odmian o pięknych kwiatach, które ozdobią Twoją witrynę, z powodzeniem pasując do ogrodów skalnych i klombów. Aby wiosną podziwiać jeden z najjaśniejszych pierwiosnków, cebulki należy posadzić w ziemi we wrześniu.
