Prawdopodobnie wiele osób lubi pierogi. W końcu to danie jest nie tylko obfite, ale i smaczne. Dzięki tym cechom pierogi cieszą się dużym zainteresowaniem wśród wszystkich kategorii ludności kraju. W razie potrzeby gotowy produkt można kupić w dowolnym specjalistycznym sklepie. Asortyment takich towarów jest dość duży. Ale smak takich produktów trudno porównać z domowymi pierogami. Ponadto niektóre półprodukty zawierają zanieczyszczenia substancji szkodliwych. Dla zdrowia taka żywność po prostu nie jest bezpieczna.
Oczywiście nie każdy ma czas na samodzielne gotowanie pierogów. Ponadto nie każda gospodyni domowa ma dość cierpliwości do pracy z ciastem. Jest wyjście - możesz kupić specjalne urządzenie do robienia pierogów. Znacznie przyspiesza proces produkcyjny. Nie trzeba długo grzebać w teście. Przy pomocy takiego urządzenia można ugotować wiele pysznych i pięknych pierogów.
Zalety maszyny do pierogów
To urządzenie pozwala znacznie przyspieszyć proces robienia pierogów. To jednak nie jedyna zaleta takiego sprzętu. Elektryczne urządzenie do robienia pierogów w domu ma szereg zalet:
- Posiadanie maksymalnej prędkości produkcyjnej produktu.
- Doskonały kształt każdego pieroga.
- Łatwa obsługa ich przygotowania.
- Dostępność akcesoriów dodatkowych: dysze, stopki antypoślizgowe, łyżki do nadziewania.
Oczywiście sprzęt ma niewielką wadę. Wadą urządzenia jest jego wysoki koszt. To tłumaczy dość niski popyt na taki sprzęt. Oczywiście, jeśli producent obniży cenę, sytuacja zmieni się radykalnie.
Liczba i rozmiar komórek
Urządzenie do robienia pierogów musi być starannie dobrane, ponieważ każdy model ma określone właściwości. Istnieje kilka kryteriów, które pomogą Ci uzyskać dokładnie to, czego potrzebujesz.
Kupując maszynę do pierogów, należy zwrócić uwagę na liczbę ogniw. Najlepiej kupować nie najmniejsze modele. Urządzenia z dużą liczbą komórek są dość łatwe w obsłudze, a przy ich pomocy można ugotować wiele pierogów na raz. Oczywiście nie powinniśmy zapominać, że to kryterium wpływa również na złożoność i szybkość procesów. Warto również wziąć pod uwagę, że jednostki o odpowiednio wysokiej wydajności mają duże gabaryty i sporą wagę. Urządzenie gospodarstwa domowego do robienia pierogów na godzinę jest w stanie wyprodukować do 14 kilogramów produktu iprzemysłowe – do 450.
Oprócz tego należy zwrócić uwagę na rozmiar komórek. Najczęściej ten wskaźnik wynosi od 5 do 5. Oczywiście, jeśli chcesz, możesz znaleźć urządzenie do pierogów o innych parametrach.
Z czego jest zrobione
Domowa maszyna do pierogów może być wykonana z różnych materiałów. Wskaźnik ten wpływa nie tylko na koszt urządzenia, ale także na jego trwałość. Na przykład budżetowa maszyna do pierogów jest zwykle wykonana z tworzywa sztucznego. Takie jednostki są bardzo podatne na różne awarie. Dlatego lepiej wydać trochę więcej pieniędzy i kupić sprzęt, który wytrzyma dłużej niż rok.
Przestarzałe modele zawierają urządzenie do pierogów, które jest wykonane ze stali nierdzewnej. W sprzedaży praktycznie nie ma podobnych produktów. Najlepszą opcją jest jednostka wykonana z aluminium. Powłoka takiego sprzętu zapobiega przywieraniu ciasta do jego powierzchni, co również jest zaletą.
Kształt agregatu
Maszyna do pierogów może być prostokątna, okrągła lub kwadratowa. Oczywiście to kryterium w żaden sposób nie wpływa na wydajność urządzenia. Powinieneś wybrać model, który będzie wygodny w przechowywaniu, a także idealnie wpasuje się w ogólny wystrój kuchni.
W razie potrzeby warstwę ciasta można dopasować do dowolnego kształtu kruszywa. Parametry zewnętrzne urządzenia nie wpływają na proces robienia pierogów.
Jak korzystać z urządzenia
W rzeczywistości korzystanie z takiego sprzętu nie jest trudne. Przede wszystkim należy zakupić wszystkie niezbędne produkty. Oczywiście urządzenie do robienia pierogów może znacznie przyspieszyć proces przygotowania półproduktów. Jednak część pracy trzeba będzie wykonać samodzielnie. Na przykład przygotuj nadzienie, zagnieść i rozwałkować ciasto. Szerokość formacji w tym przypadku zależy od możliwości adaptacji. Ten wskaźnik należy wziąć pod uwagę podczas przygotowywania produktów.
Gotowe nadzienie należy umieścić w komorze na mięso mielone za pomocą formy korytkowej. Kiedy wszystko jest gotowe, możesz rozpocząć produkcję. Aby to zrobić, włącz urządzenie. Wynikiem będzie warstwa pierogów z falistymi krawędziami. Można go łatwo podzielić na osobne półprodukty.
Model Atlasu Marcato
Atlas Marcato jest produkowany we Włoszech. Jego koszt to około 200 dolarów. Warto zauważyć, że takie urządzenie ma dobre cechy:
- Wydajność - 12 kilogramów półproduktów na godzinę.
- Pobór mocy wynosi tylko 200W.
- Waga urządzenia wynosi 9,5 kg.
W zestawie również dysza do rzeźbienia ravioli, miarka do mięsa mielonego, mikser do ciasta, dysza do wałkowania ciasta. Do przygotowania półproduktów można użyć ciasta, którego grubość wynosi od 0,2 do 3 milimetrów.
Rolki robocze takiego sprzętu wykonane są z aluminiumanodowany, który pokryty jest folią zapobiegającą przywieraniu testu.
Model Bekker
Ta maszyna do robienia pierogów w domu to opcja budżetowa. Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej. Wraz z wyposażeniem zestaw zawiera nóż rolkowy przeznaczony do krojenia gotowego ciasta. Warto zauważyć, że ten model będzie kosztował znacznie taniej niż elektryczny. Ale jednocześnie urządzenie ma dość wysoką jakość modelowania.
Podobny sprzęt produkowany jest w wersji zewnętrznej. Urządzenie jest mocowane do podłoża za pomocą zacisku. Do produkcji półproduktów można użyć ciasta o grubości 0,5-3 milimetrów. Dodatkowo jest kilka bloków do krojenia: do pierogów i pierogów, a także do ravioli.
Urządzenie do robienia pierogów i pierogów SD-250
To urządzenie jest dość łatwe w użyciu. Jest to sprzęt przemysłowy, który pozwala obniżyć koszty osobowe. Maszynę może obsługiwać jedna osoba. Nie wymaga specjalnego przeszkolenia i edukacji. W razie potrzeby bębny można bardzo szybko i łatwo wymienić.
Taki sprzęt ma wysoką wydajność. Ponadto urządzenie może wytrzymać bardzo długo. Dzięki niemu można zrobić nie tylko pierogi, ale również pierogi, co pozwala na poszerzenie asortymentu. Pelmeniarka SD-250 to idealne urządzenie dla tych, którzy chcą rozpocząć własną działalność gospodarczą.produkcja półproduktów.
