Duży sprzęt AGD jest kupowany od ponad roku. Dlatego powinien nie tylko spełniać swoje funkcje, ale także organicznie wpasowywać się w przestrzeń. Większość domowych kuchni nie może pochwalić się nie tylko nadmiarem przestrzeni, ale także zapasem. Świetnym rozwiązaniem w takich warunkach są sprzęty do zabudowy, w tym mikrofale.
Wbudowana kuchenka mikrofalowa
Nowoczesna kuchenka mikrofalowa może pełnić wiele funkcji, a nie tylko szybko rozmrażać żywność i podgrzewać potrawy w porcjach.
Ziemniaki piecze się w kuchence mikrofalowej, warzywa, ryby i mięso są duszone, w tym gotowane na parze, różne zapiekanki i ciasta są przygotowywane szybciej niż na płycie grzejnej lub w piekarniku.
Grillowana kuchenka mikrofalowa jest szczególnie popularna, ponieważ kto nie lubi chrupiącego kurczaka. Piece wolnostojące wymagają co najmniej niewielkiej ilości miejsca na powierzchniach roboczych nie tylko do montażu, ale także do otwierania drzwi. Nie każda kuchnia ma takie warunki. Wbudowana kuchenka mikrofalowa, która jest również mniejsza od piekarnika, nie zaśmieca skąpych powierzchni roboczych i pasuje do każdego wnętrza.
Jest łatwy w instalacji, w różnych modelach może mieć drzwi otwierane na bok lub, jak piekarnik, od góry do dołu. A jeśli porównamy koszt energii elektrycznej, to wbudowana kuchenka mikrofalowa jest bardziej ekonomiczna niż piekarnik.
Wiodący producenci kuchenek mikrofalowych
Dziś wielu znanych producentów sprzętu AGD produkuje również kuchenki mikrofalowe do zabudowy. A funkcje większości modeli są podobne, ale pod wieloma względami ceny zależą od marki i miejsca montażu, chociaż producenci twierdzą, że wszystkie procesy odbywają się pod kontrolą specjalistów firmy macierzystej. Najbardziej popularne dziś pod względem ceny, jakości i funkcjonalności są urządzenia AGD do zabudowy, w tym kuchenki mikrofalowe Gorenje (Chiny), Samsung (Malezja), Bosch (Wielka Brytania), Siemens (Niemcy) i innych znanych marek.
Rodzaje wbudowanych mikrofal
Wszystkie kuchenki mikrofalowe do zabudowy można podzielić na kilka grup.
Pierwsza obejmuje niedrogie kuchenki mikrofalowe, proste (solo), z minimalnym zestawem funkcji i usług. Są zwykle używane do szybkiego rozmrażania i podgrzewania jedzenia. Ta opcja jest szczególnie wygodna w rodzinach, w których są dzieci w wieku szkolnym. Proces rozgrzewania obiadu zajmuje minimum czasu i wymaga tylko jednego naciśnięcia klawisza. Druga grupa to kuchenki mikrofalowe z grillem. Grill można umieścić w komorze u góry. To element grzejny w postaci wygiętej rurki, którą często trzeba myć. Można znaleźć kuchenki mikrofalowe z ruchomym grillem. W nich element grzejny można zamontować pionowo lub pod kątem, co się zdarzaważne w przygotowaniu niektórych potraw. Ponadto piekarnik z taką grzałką jest wygodniejszy do czyszczenia. W niektórych modelach piekarników oprócz górnego grilla montowany jest również dolny grill. Są piekarniki z kwarcowym grillem rurowym, który jest zainstalowany za rusztem w górnej części piekarnika. Grzałka kwarcowa jest bardziej ekonomiczna i daje bardziej miękkie ciepło. Jeszcze bardziej równomiernie i szybciej, bez przesuszenia naczynia, możesz gotować w kuchence mikrofalowej z grillem ceramicznym.
Piekarniki z trzeciej grupy, oprócz grilla, wykonane są z konwekcją, w której ogrzane powietrze jest równomiernie rozprowadzane po całej komorze za pomocą wbudowanego wentylatora. Urządzenia te są najdroższe, ale pod względem swoich możliwości praktycznie zastępują piekarniki elektryczne.
Najdroższe są wielofunkcyjne kuchenki mikrofalowe, które oprócz trybu mikrofal, grilla czy konwekcji mogą gotować potrawy na parze lub posiadają inne równie przydatne funkcje.
Bardzo wygodne, zwłaszcza w małych kuchniach, piekarniki do zabudowy z mikrofalą. Takie urządzenia jeszcze bardziej oszczędzają użyteczną objętość kuchni. Nie musisz szukać miejsca na dwa urządzenia z nakładającymi się funkcjami, możesz zainstalować coś innego przydatnego. A jakość wypieku jest i tak lepsza niż w konwekcyjnej kuchence mikrofalowej.
Pozycja wbudowanej kuchenki mikrofalowej
Urządzenia różnią się rozmiarem, objętością i materiałem powlekającym komory roboczej, oprogramowaniem i mocą. Ale równie ważny jest wygląd kuchenki mikrofalowej.
Wbudowana kuchenka mikrofalowa, oprócz tego, że nie zajmuje powierzchni roboczej, ma również kilka zalet. Jeśliwybierz urządzenia od jednego producenta w tym samym stylu, co nada układowi i projektowi kuchni kompletność i pewną zwięzłość.
Jeśli wybierzesz urządzenie o małej wysokości, to można je umieścić w jednej kolumnie, na przykład ze zmywarką i piekarnikiem lub piekarnikiem i parowarem.
Zazwyczaj kuchenka mikrofalowa jest umieszczana na wysokości klatki piersiowej osoby dorosłej. Chociaż, jeśli urządzenie jest przeznaczone głównie do odgrzewania obiadu przez dziecko, to można je zainstalować niżej, na poziomie powierzchni roboczej.
Wymiary kuchenek mikrofalowych
Wielkość wbudowanych mikrofal jest jednym z ważnych parametrów wpływających na wybór urządzenia.
Często piekarnik jest wbudowany w kolumnę, gdy sprzęt AGD jest zainstalowany zarówno pod nim, jak i nad nim. W tym przypadku decydującym rozmiarem jest szerokość piekarnika, która musi koniecznie pasować do szerokości innych urządzeń, na przykład pralki lub zamrażarki. Głębokość zwykle nie jest tak krytyczna, ponieważ kolumna jest uformowana zgodnie z najbardziej wymiarowym obiektem, a jeśli za kuchenką mikrofalową jest wolna przestrzeń, nie będzie to nikomu przeszkadzać. Kuchenki mikrofalowe do zabudowy są dostępne w szerokościach 45 i 60 cm, głębokościach 32, 38, 45, 50 cm Maksymalna głębokość - 60 cm Wysokość - w zakresie od 30 do 45 cm w modelach różnych producentów.
Objętość i wewnętrzna powłoka komory roboczej
Rozmiar wbudowanych kuchenek mikrofalowych wpływa na głośność pracykamery. Dla małej dwu- lub trzyosobowej rodziny piec o pojemności 17-20 litrów nadaje się do podgrzewania potraw i robienia gorących kanapek. Kuchenka mikrofalowa do zabudowy Zanussi ZSM 17100 XA ma komorę roboczą o pojemności zaledwie 17 litrów i wymiarach (W×S×G) 39×60×32 cm.
Kuchenka mikrofalowa do zabudowy Siemens CM636GBS1 o wymiarach 45×60×55 cm ma pojemność 45 litrów. Ale aparat z taką komorą roboczą jest potrzebny tylko wielodzietnym rodzinom z kilkunastoma głodnymi gębami, aby ugotować duże ilości jedzenia lub jednocześnie podgrzać kilka talerzy jedzenia. Zwykłe rodziny są dość zadowolone z kuchenek mikrofalowych o objętości komory roboczej 21-25 litrów. Nawet trzydziestolitrowy piekarnik to już dużo.
Kolejnym ważnym parametrem wewnętrznej kamery jest jej zasięg.
Specjalna emalia jest łatwa do czyszczenia. Dbanie o taki piekarnik nie sprawia problemów, ale może ulec uszkodzeniu, niskiej jakości powłoka może z czasem puchnąć, a urządzenie trzeba będzie albo odnowić, albo wymienić na nowe.
Wewnętrzna komora ze stali nierdzewnej jest trwalsza, wytrzymuje zmiany temperatury, ale trudniej jest wyczyścić taką powierzchnię, można ją zarysować z nadmiernej gorliwości.
Nowoczesna powłoka bioceramiczna łączy w sobie odporność na temperaturę i uszkodzenia mechaniczne. Jest łatwy w czyszczeniu i długotrwały.
Zawartość funkcjonalna i oprogramowanie
Co dziwne, ale rozmiar wbudowanych mikrofal wpływa również na zestaw funkcji w nich przewidzianych.
Ten sam Zanussi ZSM 17100 XA nie ma żadnych dodatkowych funkcji, tylko pięć poziomów mocy i sygnał dokoniec pracy.
Ogólnie rzecz biorąc, małe to w większości niedrogie kuchenki mikrofalowe z minimalną liczbą funkcji i sterowaniem mechanicznym lub, w najlepszym wypadku, elektronicznym.
Najbardziej popularne są kuchenki mikrofalowe z komorą o pojemności 20 litrów lub więcej, w których jest już znacznie więcej funkcji. Jednak cena jest również wyższa. Z reguły mogą pracować w trybie grilla, mieć kilka trybów automatycznych, być zaprogramowane na określone przepisy, parować lub zapamiętywać dany algorytm pracy. I są piekarniki, które mogą gotować dania kuchni narodowej.
Istnieją również piekarniki z wbudowanymi mikrofalami.
Gotowanie na parze zapobiega wysychaniu niektórych produktów spożywczych i jest uważane za zdrowsze.
Funkcja automatycznego czyszczenia komory zapachowej jest bardzo ważna, zwłaszcza gdy gotowanych jest kolejno kilka potraw o wyraźnych aromatach, np. ryba lub mięso w przyprawach, po których trzeba upiec słodkie placki lub ptysie.
Funkcja automatycznego ważenia pozwala określić wagę produktów w samej kuchence mikrofalowej oraz tzw. podwójne promieniowanie dzięki rozproszonemu źródłu - aby je ogrzać bardziej równomiernie.
Tryb dialogowy, gdy na wyświetlaczu pojawiają się kolejno pytania wiodące, po otrzymaniu odpowiedzi, na które ustawiony jest tryb gotowania, ułatwia życie początkującym gospodyniom domowym. Co więcej, niektóre piekarniki mogą podawać zalecenia dotyczące gotowania.
E-książka kucharska może nie bardzo ważnadodatek do urządzenia, ale dzieci też mogą z nim gotować. Jednak to oni w pierwszej kolejności opanowali takie dodatki.
Kontrola mikrofalowa
Rodzaj sterowania jest ważny nie tylko ze względu na wygodę ustawiania ustawień i trybów, ale także z punktu widzenia projektowania.
Sterowanie mechaniczne - to dwa wystające pokrętła, za pomocą których wybiera się moc promieniowania i czas gotowania. Ta opcja jest najbardziej niezawodna i najtańsza, ale po pierwsze dokładność ustawienia czasu jest niska, a po drugie nie wygląda zbyt nowocześnie.
Kontrola za pomocą przycisków już wygląda znacznie ładniej, ale jest mniej niezawodna. Ale przy takim sterowaniu możliwe jest już programowanie trybów gotowania.
Sterowanie dotykowe jest najwygodniejsze w czyszczeniu, ponieważ nie ma wystających elementów ani szczelin, pozwala na programowanie procesów, ale nie toleruje skoków napięcia, a ich wymiana wymaga znacznych kosztów. Ceny kuchenek mikrofalowych do zabudowy różnią się znacznie w zależności od rodzaju sterowania.
Zasilanie wbudowanej kuchenki mikrofalowej
Jednym z ważnych parametrów kuchenki mikrofalowej, także wbudowanej, jest moc, która zależy przede wszystkim od zestawu funkcji.
Piekarniki z samym emiterem mikrofal zużywają od 500 do 1000 W mocy.
Mikrofale z grillem - 800-1500 W, z konwektorem - do 2 kW.
Nawet najprostsze urządzenia mają kilka trybów zasilania emitera. A najbardziej złożone urządzenia mają 10 poziomów działania.
Minimalny poziom mocy, który wynosi 10% wartości nominalnej, jest używany dodo utrzymywania żywności w ustawionej temperaturze lub do podgrzewania żywności wrażliwej na wysokie temperatury.
Jedna czwarta wartości nominalnej jest używana w trybie ŚREDNI/NISKI, to znaczy poniżej średniej podczas rozmrażania i podgrzewania żywności i potraw gotowanych.
Średnie ustawienie przy połowie maksymalnej mocy - ŚREDNIE - nadaje się do gotowania większości potraw, w tym gotowania zup i pieczenia mięsa.
Przy pełnej mocy (HIGH) rzadko gotuj. Nadaje się do szybkiego pieczenia warzyw i owoców, przygotowywania napojów i sosów.
Niektóre z dzisiejszych kuchenek mikrofalowych wykorzystują innowacyjną technologię sterowania mocą inwerterową. Nadajnik mikrofal nie działa dyskretnie, jak w większości mikrofal, ale w sposób ciągły, a jego moc jest regulowana przez falownik. Potrawa gotowana w tym trybie stałej i ciągłej penetracji energii nie wysycha i zachowuje swoje właściwości odżywcze.
Kuchenki mikrofalowe Samsung
Jednym z najpopularniejszych jest model kuchenki mikrofalowej Samsung FW77SSTR do zabudowy z komorą użytkową o pojemności 20 litrów. Kosztuje około 17 tysięcy rubli, ale wewnętrzna powłoka komory roboczej to bioceramika, sterowanie elektroniczne, cztery tryby automatyczne, w pamięci urządzenia przechowywane są dwie receptury. Piec może pracować w trybie podwójnego kotła, samoczynnie usuwa zapachy. Piec wygląda lapidarnie, uwagę przyciąga połączenie srebrnego metalu i czarnego szkła.
Wbudowana kuchenka mikrofalowa „Samsung” NQ50H5537KB kosztuje dziś 60 tysięcy rubli. To nowość producentaRynek rosyjski. Jego objętość to aż 50 litrów, wymiary to 45 × 60 × 55 cm, drzwi otwierają się.
Jest to piekarnik z promieniowaniem mikrofalowym, grillem i konwekcją, wewnętrzną powłoką emaliowaną, mocą mikrofal 800 W i 7 stopniową regulacją ze sterowaniem dotykowym i wyświetlaczem cyfrowym. Jego funkcje obejmują pracę w mieszanych trybach grilla i mikrofal, konwekcję i mikrofale, gotowanie na parze, programowanie z możliwością ustawienia 15 programów gotowania, pięć automatycznych trybów rozmrażania, tryby czyszczenia parą i opóźniony start. Moc urządzenia to 3 kW, maksymalna temperatura grzania to 240 °C.
Kuchenki mikrofalowe Bosch
Wbudowana kuchenka mikrofalowa Bosch HMT75M654 jest montowana w Chinach. Kosztuje około 25 tysięcy rubli. Jego objętość to 20 litrów, wymiary 38 × 60 × 32. Moc mikrofal - 800 W z 5 poziomami regulacji. Sterowanie elektroniczne z wyświetlaczem cyfrowym. Posiada 7 programów automatycznych i jeden program jest zapamiętywany. Drzwi otwierają się na lewo, piec jest łatwy w czyszczeniu, wygląda nowocześnie i surowo.
Wbudowana kuchenka mikrofalowa Bosch BFL634GS1 jest montowana w Wielkiej Brytanii. Jego objętość wynosi 21 litrów, wymiary są takie same jak w poprzednim modelu. Nadajnik mikrofalowy jest nieco mocniejszy i jest siedem automatycznych programów, ale kosztuje już 50 tysięcy rubli.
Kuchenki mikrofalowe Siemens
Urządzenie Siemens CM636GBS1, którego cena wynosi już 95 tysięcy rubli, może pracować oddzielnie w trybie mikrofali i grilla orazrównież je połącz. W trybie mikrofal i grilla moc wynosi 1 kW każdy, panel sterowania i wyświetlacz są dotykowe.
Być może taka droga i stylowa duża kuchenka mikrofalowa jest modną i prestiżową rzeczą, ale to wcale nie są główne wskaźniki.
O wiele ważniejsze są wymiary kuchenek mikrofalowych do zabudowy, zestaw funkcji, które są w stanie wykonać, a także ich cena. No i oczywiście wygląd, który może dobrze uzupełnić projekt nowoczesnej kuchni.
