Jeśli potrzebujesz szybko coś naostrzyć, to wystarczy zwykła listwa do ostrzenia noży. Szybciej, lepiej i wygodniej byłoby wyprostować ostrze na szmergle, ale ta praca wymaga nie tylko pewnych umiejętności, ale także wiedzy.
Faktem jest, że ostrzenie z dużą prędkością podnosi temperaturę szlifowanego materiału, a to obarczone jest niekontrolowalnością procesu spontanicznego uwalniania się zahartowanego ostrza ostrza. Wynik jest przewidywalny. Nóż po takim ostrzeniu można wyrzucić.
Okazuje się, że wskaźniki jakości ręcznie ostrzonego narzędzia mogą przewyższyć wskaźniki narzędzia doprowadzonego do odpowiedniego poziomu przez automatyzację fabryki.
Każdy pręt do ostrzenia noża musi składać się z dwóch frakcji:
- ziarna ścierne twardszego materiału niż ten, z którego wykonany jest obrabiany przedmiot;
- matryca z tworzywa sztucznego, która jest w stanie utrzymać pierwszy element w postaci tego samego kształtu pręta.
Zazwyczaj twardość szablonu jest porównywalna z twardością szlifowanego materiału,czasami mniej.
Niezbędny jest właściwy dobór cech matrycy, co pozwoli na jej zużywanie się podczas pracy i odsłonięcie nowych ziaren ściernych. Stare, matowieją, kruszą się. Mówiąc najprościej, gdy obrobiony materiał zostanie wymazany, pasek do ostrzenia noża również zostanie wymazany. To jego normalna praca. Jeśli szablon jest zbyt miękki, pasek źle się wyostrzy. W takim przypadku ziarno ścierne zostanie wyciągnięte z miękkiej matrycy przez obrabiany materiał. Samopochłaniająca listwa szybko straci niezbędny kształt powierzchni styku z obrabianym materiałem. Przetwarzanie będzie niedokładne.
Główną cechą ścierniwa jest jednorodność wielkości jego cząstek. Jeśli wymiary ziaren są różne, ostrzenie nie będzie bardzo dokładne, a wynik będzie przypadkowy. Oczywiście listwa do ostrzenia noży musi być wysokiej jakości, ale od razu zróbmy rezerwację: jakość pracy zależy bezpośrednio od umiejętności mistrza, a dopiero potem od współczynnika jakości materiału.
Królem materiałów ściernych jest diament. W swojej sieci krystalicznej ziarna mają ostry kształt. Nie zmieniają tego w trakcie procesu. Mówiąc prościej, nie bądź głupi.
Diamentowa ostrzałka do noży nigdy nie straci swojego płaskiego kształtu. Taka powłoka ma grubość mierzoną w milimetrach, więc wszelkie rozmowy o rozwoju powierzchni takich urządzeń są bezpodstawne. Przed pracą z takim prętem należy go zwilżyć wodą, wtedy ściera powierzchnie metalowe.szybciej i mniej ciepła.
Ale najbardziej „biegające” były i pozostają ceramiczne osełki do ostrzenia noży. Niewątpliwą zaletą takich narzędzi jest ich odporność na zużycie i ogromny zasób. Matryca takich prętów zużywa się powoli. Ale jest też druga strona medalu. Podczas pracy pręty ceramiczne szybko zapychają się najdrobniejszymi cząstkami zeszlifowanej stali, a to pociąga za sobą utratę właściwości ściernych. Aby przywrócić właściwości robocze takiej temperówki, pomoże zwykły płyn do mycia naczyń w kuchni.
I na koniec mała wskazówka dla początkujących. Nie musisz od razu kupować drogiego sprzętu. Nawet najlepszy materiał ścierny będzie tylko prętem, jeśli nie masz umiejętności, aby z nim pracować.
