Szklanki - naczynia z cienkiego szkła do napojów, zwłaszcza win. Istnieje wiele różnych kształtów szkła. Zrobiono to nie po to, aby poprawić estetykę wyglądu, ale dlatego, że smak wina zależy bezpośrednio od kształtu kieliszka. Aby zrozumieć, czym kieliszek różni się od kieliszka, musisz znać właściwości chemiczne win podawanych w każdym z nich.
Szklanki różnią się nie tylko kolorem wina, ale także jego strukturą, wiekiem, a nawet zapachem. Wybierając okulary do domu, ludzie częściej kierują się gustem estetycznym niż ich użytecznością. Na wybór może mieć również wpływ cena lub względy praktyczne. Niektórzy wolą mniej lub bardziej uniwersalne kieliszki, które będą pasować zarówno do win białych, jak i czerwonych.
Ale jeśli wartość wina jest przede wszystkim dla Ciebie, to przed dokonaniem zakupu powinieneś poznać wszystkie subtelności wyboru kieliszków do wina.
Kieliszek do czerwonego wina
Przede wszystkim kieliszek do czerwonego wina powinien być wykonany z najcieńszego szkła, ponieważ pierwsze wrażenie robi kolor i gra światła na kieliszkach. Kolejny, nie mniej ważnyjakość szkła to jego pojemność. W kieliszkach do czerwonego wina powinno wystarczyć nie tylko na samo wino, ale również na przestrzeń, która pozwala mu wydzielać zapach. Dlatego kieliszki o dużej pojemności najlepiej nadają się do czerwonego wina. Zwykle są lekko zwężone u góry. Odbywa się to w celu połączenia wszystkich związków aromatycznych, co pozwala najlepiej oddać bukiet wina, jego smak i aromat. Dotyczy to zwłaszcza drogich i dojrzałych win.
Kieliszek do białego wina
Kieliszek do białego wina jest zwykle mniej pojemny niż kieliszek do czerwonego wina. Wynika to z faktu, że wina białe są lżejsze. Ponieważ nie mają tak złożonego bukietu jak wina czerwone, kieliszki dla nich nie są odpowiednio zwężone w górę. Zdjęcie pokazuje różnicę między kieliszkami do wina czerwonego i białego.
Kieliszki do wina
Więc jaka jest różnica między szklanką a szklanką? Różnica polega na tym, że kieliszek jest bardziej wydłużony ku górze, gdyż przeznaczony jest przede wszystkim do serwowania win musujących, które jak wiadomo mają tendencję do pienienia. Aby pianka nie „uciekała”, wymyślili tak wydłużony kształt. Najlepiej pokaże, czym różni się kieliszek od kieliszka do wina, zdjęcie poniżej.
Istnieje legenda, że szkło zawdzięcza swój kształt ostatniej królowej Francji – Marii Antoninie, z którą wynalazcy szkła skopiowali proporcje skrzyni. W rzeczywistości kieliszek do wina został przynajmniej wynalezionysto lat wcześniej. Dziś te „stare szkolne” kieliszki do wina są rzadko używane, z wyjątkiem sytuacji, gdy trzeba zbudować piramidę kieliszków do szampana, ponieważ są one bardziej stabilne.
Nowoczesne kieliszki do wina mają bardziej wydłużony kształt i nie przypominają już kobiecych piersi niesławnej francuskiej królowej.
Ale nawet nowoczesne kieliszki do wina różnią się od siebie. Zwykłe wydłużone kieliszki do wina nazywane są fletami. Mają gładkie ścianki i służą do serwowania win musujących i musujących.
W przypadku szampana lub wina musującego „Asti”, gdzie ciśnienie w butelce jest wyższe niż w przypadku innych win musujących i odpowiednio więcej piany, stosuje się kieliszek do tulipana. Ma wydłużony kształt z lekko zwężającymi się końcami, które pomagają „złapać” piankę. Kształt tego kielicha bardzo przypomina kwiat tulipana, skąd wzięła swoją nazwę.
Oprócz wspomnianych już kieliszków do wina jest też fajka do wina. Służy do serwowania win musujących i musujących na specjalne okazje, takie jak ślub czy Nowy Rok.
Teraz w pełni rozumiesz nie tylko, czym kieliszek różni się od kieliszka do wina, ale także jak kieliszki różnią się od siebie.
Szklanka wermutu
Wermut to także wino w 75%. Jeśli chodzi o dodawanie wermutu do wszelkiego rodzaju koktajli, odpowiednie będą również kieliszki o różnych kształtach i rozmiarach. Ale jeśli chodzi o dawanieczysty wermut, wtedy potrzebujesz szklanki godnej tak słynnego napoju. Dziś wermutu w kształcie stożka nie da się pomylić z żadnym innym.
Nawet po przeczytaniu całej różnorodności kieliszków i kieliszków do wina, wybór oczywiście zawsze należy do Ciebie.
