Ostatnio szczególnie popularne wśród ogrodników są jeżyny ogrodowe, najbliższy krewny znanych malin. Naukowcy w wielu krajach pod koniec XIX wieku zaczęli uprawiać tę ciekawą roślinę, tworząc odmiany mieszańcowe, które znacznie różnią się od dzikich pod względem obfitości owoców i wielkości. W Rosji pierwsze gatunki wyhodował I. V. Michurin.
Ogólny opis jeżyn
Ta roślina należy do rodziny Rosaceae. Na wolności występuje w postaci zarośli jeżynowych na otwartych przestrzeniach lasu, w pobliżu zbiorników wodnych. Jest to wieloletnia roślina krzewiasta o dobrze rozwiniętym systemie korzeniowym z rozwiniętymi korzeniami bocznymi. Ale pędy naziemne, takie jak maliny, są aktualizowane co dwa lata. W pierwszym roku życia z uśpionych pąków kłączy wyrastają pędy do trzech metrów wysokości. Tworzą pąki generatywne, podstawę do przyszłego owocowania. Odmiany jeżyny różnią się rocznymi pędami, wyglądem. Ich kolory wahają się od zielonego do brązowego. Przychodzą z kolcami i bez, z pokwitaniem i bez. Następny rokte gałęzie już nie rosną, a z owocnych pąków znajdujących się u podstawy liścia tworzą się pędy z pąkami zebranymi w pędzelkach. Po zbiorze pędy wysychają, a na ich miejscu rozwijają się nowe młode pędy.
Jeżyny kwitną wczesnym latem z białymi lub różowawymi pąkami, które znajdują się na szczycie pędów w pędzelkach.
Jagody to złożone owoce, składające się z wielu soczystych pestek, umieszczonych blisko siebie na pojemniku w kształcie stożka. Dojrzewają w połowie sezonu letniego. Podobnie jak maliny, jeżyny mają różne odmiany. Ich zdjęcia pokazują różnice w owocach.
Złożone pestki są fioletowe, czarne lub ciemnoczerwone, czasem owłosione w postaci małych kosmków znajdujących się na każdym małym elemencie. Kształt jagód wydłużony lub kulisty. Współczesne wielkoowocowe odmiany jeżyny dają owoce o wadze do 25 g, podczas gdy w zwykłej kulturze tej rośliny są to około 4-6 g.
Odmiany jeżyn
W zależności od struktury krzewów, roślina dzieli się na następujące typy:
1. Kumarnika to jeżyna, której łodygi rosną prosto.
2. Dewberry to odmiana z pędami pełzającymi i pełzającymi na ziemi.
3. Przejściowy wygląd, który łączy cechy dwóch pierwszych.
Opis odmian jeżyny należących do pierwszej odmiany wskazuje na wysokość wyprostowanych pędów dochodzącą do 4 m. Cecha ta musi być wzięta pod uwagę przy wyborze miejsca do sadzenia;gałęzie nie zwisały i nie dotykały ziemi. Można sadzić w jednym lub dwóch rzędach w pobliżu ogrodzenia za pomocą siatki drucianej. Odległość od jednego krzaka do drugiego nie przekracza metra. Musisz przywiązać końce pędów do górnej kraty, a młode krótkie pędy są przymocowane do dolnego drutu. Odmiany te są rozmnażane przez odkładanie warstw korzeni.
Truskawka uwielbia wilgotne gleby, ponieważ woda jest niezbędna do prawidłowego rozwoju łodyg i owoców. Brak wilgoci prowadzi do pogorszenia jakości jagód, ich niedorozwoju lub w ogóle nie wiązania.
Wiele wysokich odmian jeżyn jest odpornych na zimę, co pozwala im rosnąć w strefie środkowej. W przeciwieństwie do gatunków pełzających kumarnika lepiej znosi mrozy. Aby to zrobić, przytnij wierzchołki rocznych pędów o kilkadziesiąt centymetrów. Dwuletnie gałązki są obcinane, a także osłabione, złamane młode pędy, pozostawia się je na krzaku do 8. Następnie pędy przechyla się na ziemię, mocuje i posypuje liśćmi.
Dla drugiego typu (jagoda popielica) nie są potrzebne podpory, ponieważ pędy pełzające znajdują się na glebie. Rozmnaża się poprzez ukorzenienie pąków wierzchołkowych. Podczas formowania krzewu młode pędy przygina się do ziemi i przyczepia haczykami do gleby, po czym przycina się ich wierzchołki. Wkrótce na łodygach tworzą się gałązki z owocnymi pąkami.
W porównaniu z odmianami wyprostowanymi jeżyna płożąca ma większy plon, ale jest znacznie gorsza pod względem zimotrwałości. Rosyanik bezbłędnienależy chronić przed mrozem. Jeśli takie technologie zostaną naruszone lub gdy krzaki nie zostaną na czas uwolnione z ściółki z powodu niewystarczającej wentylacji, pędy mogą zamarznąć lub rozwinąć się na nich oparzenia. Podczas gwałtownego ocieplenia w ostatnich dniach zimy schron należy regularnie wietrzyć.
Gatunek przejściowy (półpełzający) wchłonął cechy dwóch poprzednich, dlatego może rozmnażać się zarówno przez nakładanie warstw korzeni, jak i ukorzenianie pąków wierzchołkowych. Zaleca się schronienie przed mrozem.
Po obecności wyrostków na pędach rozróżnia się odmiany jeżyny bez kolców i rośliny kolczaste. Pod względem liczby zbiorów w sezonie rozróżnia się odmiany powtarzające się i zwykłe.
Ogród jeżynowy: odmiany
Hybrydy współczesnych jeżyn uprawnych są lepsze od ich dzikich krewnych pod względem plonowania, powiększania się owoców i większej zimotrwałości. Jednak w przeciwieństwie do jeżyn chwastów, odmiany ogrodnicze nie tolerują nadmiernej wilgoci w glebie, co może powodować gnicie korzeni. Brak światła negatywnie wpływa na kształtowanie się krzewu i smak owoców.
Szeroko stosowane przez rosyjskich ogrodników są jeżyny ogrodowe Izobilnaya, Thornless Evergreen, Thornfree, Smootstem, Black Satin, Orkan, Black Diamond, Arash, Helen, Lucretia, Jumbo, Agavam, Darrow, Texas.
Jeżyna bez kolców
Obecnie szeroko stosowane są odmiany produkcyjne o kilku pozytywnych cechach. To doskonały smak jagód i dużych owoców oraz brak kolców na pędach. Odmiany jeżyny bez kolców są hodowane od dawna przez hodowców, ponieważ ta cecha na to pozwalazapewniają bezpieczne zbieranie jagód i oszczędzają czas. Najlepsi to Thornfree, Loch Ness, Ruben, Navajo, Chester, Helen, Natchez, Arash, Chief Joseph, Asterina, Jumbo.
W Rosji pierwszym takim produktem była bezkolcowa jeżyna Thornfri. Hodowcy otrzymali go w latach 60. ubiegłego wieku.
Jeżyna ogrodowa bez kolców z Loch Ness to roślina, która owocuje od późnego lata do pierwszych przymrozków. Taka mrozoodporna odmiana została wyhodowana w Szwecji. Jagody średniej wielkości o wadze około 5 g, czarne z błyszczącym wykończeniem, o doskonałym smaku, dobrze znoszą transport i przechowywanie.
Kolejną bardzo wytrzymałą rośliną jest bezkolcowa jeżyna ogrodowa Navajo. To kolejna późna wysokowydajna hybryda z owocami do 5 g, o pięknym wyglądzie, czarnym kolorze i błyszczącym wykończeniu, o przyjemnym smaku i nadająca się do długiego przechowywania.
Jeśli porównamy plon bezkolcowych odmian jeżyn i malin, przewaga będzie po stronie jeżyn. Obie te rośliny zaczynają owocować w drugim roku życia pędów. Jednoroczne pędy jeżyny skraca się w celu zwiększenia rozgałęzienia, w wyniku czego plon krzewu wzrasta, a stare dwuletnie pędy są usuwane.
Wysokie plony wynikają z późnego kwitnienia, w którym pąki nie są uszkadzane przez majowe przymrozki. Najlepsze odmiany jeżyny produkują jagody przez około miesiąc, co zwiększa jej plon.
Korzenie jeżyny są wystarczająco głębokie, aby czerpać wilgoć z większej ilościgłębokie warstwy gleby i wytrzymują okres suszy. Rośnie na prawie każdej glebie, ale preferuje gleby łatwo przepuszczalne dla wody i powietrza o niskiej kwasowości. Nadmiar wilgoci jest szkodliwy dla wzrostu roślin.
Jeżyny są bogate w minerały: żelazo, siarkę, fosfor, wapń.
Napraw odmiany
Odmiana jeżyny to rośliny, które owocują w pierwszym roku sadzenia, w czasie, gdy inne odmiany już odchodziły od owocowania. Są to odmiany naprawcze. Takie rośliny nie muszą być przykrywane jesienią, aby utrzymać krzew do następnego sezonu, ponieważ owoce wytwarzają roczne pędy.
Wśród ogrodników uważana jest za wysokowydajną, dobrze zapyloną odmianę Ruben, powtarzającą odmiany jeżyny. Jej owoce pojawiają się na szypułkach pierwszego roku. Jeżyna o grubych, mocnych pędach dorastających do 2 metrów nie wymaga podpór, a dzięki dobrze rozwiniętemu systemowi korzeniowemu może rosnąć na każdej glebie. Odmiana Ruben jest bardzo odporna na niekorzystne czynniki takie jak brak wilgoci w glebie, letnie upały czy zacienienie.
Pierwsze duże owoce ważące do 14 g zaczynają dojrzewać pod koniec lata, a następnie przez kolejne dwa miesiące można zbierać wspaniałe zbiory soczystych, pachnących jagód, aż do pierwszych przymrozków.
Gałęzie owoców nie mają kolców, co ułatwia zbiory, ale na samych łodygach znajdują się niewielkie narośla.
Kiedy wszystkie jagody zostaną zebrane, pędy są ścinane na poziomie gruntu. Takie przycinanie chroni krzew przed zamarzaniem w zimie i zapobiega rozwojowi chorób. Owoce przyszłego rokubędzie wolny od szkodliwych chemikaliów, które zwykle są traktowane krzewami w celu zapobiegania chorobom.
Bez cierni jeżyny
Thornfree to odmiana jeżyny wyhodowana przez amerykańskich hodowców w stanie Maryland w latach 60. ubiegłego wieku. Ta hybryda jest popularna wśród ogrodników i została wprowadzona do komercyjnego ogrodnictwa.
Odmiana bezkolcowa to odmiana popielicy wielkoowocowej o późnym owocowaniu. Ma pełzające pędy bez kolców, osiągające długość 5 metrów. Wierzchołki pędów są odcinane dla lepszego rozgałęzienia, co pozwala uzyskać gałązki usiane dużymi czarnymi jagodami, począwszy od połowy lata, przez 30 dni. Liście tej rośliny są złożone, ciemnozielone, składają się z pięciu blaszek liściowych.
Ta jeżyna ma właściwości, które pozwalają jej rozwinąć odporność na różne choroby i szkodniki owadzie. Jeśli zastosujesz podstawowe zasady uprawy jeżyny, to ta odmiana daje mało pędów i cieszy ogrodników obfitym kwitnieniem wczesnym latem.
Dla wielu miłośników jeżyn bezkolcowych minusem jest obfitość słodyczy i brak kwaśności w dojrzałych, pachnących jagodach, które stają się nieelastyczne i trudne do przechowywania. Aby tego uniknąć, owoce są wcześniej zrywane, potem nie są tak słodkie, ale zapach praktycznie nie występuje. Jeżyna bezkolcowa ma wydłużone jagody, ważące do 6 g, zebrane w pędzel, który może mieć do 40 owoców.
Takie rośliny sadzi się za pomocą ukorzenionych wierzchołków. Krzewy w zimie bez schronienia mogą lekko zamarznąć, więc pędy kładzie się na ziemi inastępnie przykryj ziemią lub ściółką z liści.
Blackberry Black Satin
Odmiana jeżyny Black Satin została również wyhodowana przez amerykańskich hodowców w stanie Maryland, ale już w latach 70. ubiegłego wieku w wyniku skrzyżowania trzech różnych mieszańców, z których jedna to Thornfree. Dlatego ma pewne cechy przodka.
Odmiany jeżyny (zdjęcie prezentowane w artykule) Black Satin jest typem pośrednim, ponieważ silne, bezkolcowe pędy najpierw dorastają do 1 metra, a następnie opadają i rozprzestrzeniają się po ziemi. Młode pędy są początkowo zielone, a wraz z wiekiem stają się żółte, a nawet brązowe, osiągając długość do 4,5 metra. Sztywność i wytrzymałość takich pędów zapobiega wyginaniu się i formowaniu krzewu.
Dojrzewają szybciej niż jej siostrzana odmiana Thornfree, a już na początku sierpnia można zacząć zbierać duże czarne jagody o doskonałym słodko-kwaśnym smaku przypominającym morwy i słabym aromacie jeżyn. Złożone pestkowce schodzą ciężko z pojemnika, ale przejrzałe owoce, ze względu na ich miękkość, są dość łatwe do zerwania.
Kształt jagód przypomina wydłużony stożek z zaokrąglonym końcem, waga - 5-8 g, czyli nieco więcej niż Thornfree. Złożone pestkowce są zbierane w pęczkach w pędzelkach. Black Satin jeżyna daje wysokie plony od wczesnego lata do pierwszych przymrozków.
Przy dobrej pielęgnacji ta hybryda może stać się powtarzalna. Ta właściwość objawia się pod koniec lata w postaci wzrostu gałązek owocowych z pąkami z dolnych pąków na młodych pędach. Dobryrozwinęła odporność na patogeny różnych chorób. Na zimę krzaki wymagają schronienia, ponieważ są podatne na przemarzanie.
Jeżyna z kolcami
Najlepsze odmiany jeżyny z kolcami to agawy, Darrow i Texas.
Agawam to amerykańska hybryda. Młode zielone pędy rosną prosto, a tylko ich górne końce są opuszczone. Rozgałęzione pędy jednorocznych krzewów stają się fioletowe lub brązowe, pokryte wyrostkami kolczastymi i puchem kosmków gruczołowych. Liście naprzemiennie ułożone, podzielone na 3 blaszki, również mają wyrostki przypominające igłę.
Złożone owoce tej odmiany składają się z dużych pestek, a same jagody również są duże - do 6 g masy, czarne. Ich smak jest obrzydliwie słodki. Pędy nie są przykryte na zimę ze względu na niemożność zgięcia ich do ziemi.
Darrow to kolejna amerykańska odmiana bawołów. Jej wyprostowane pędy usiane są cierniami, których długość dochodzi do 3 metrów. Bardzo plenna i zimotrwała odmiana jeżyny. Owoce są wydłużone, średniej wagi, czarne, błyszczące, słodkie z lekką kwaskowatością.
Texas to odmiana Michurin uzyskana w wyniku selektywnej selekcji sadzonek odmiany Logan. Hybryda należy do kropel rosy, pełzające pędy pokryte są cierniami i puszystym nalotem. Ogromne jagody tej odmiany - ważące około 9 g - są przyjemne w smaku dzięki słodko-kwaśnym nutom. Kolor owoców waha się od ciemnoczerwonego do czarnego, pokryty jest woskiem. Krzewy teksańskie nie tolerują silnych mrozów.
Odmianyjeżyny dla regionu moskiewskiego
Wybierając odmiany jeżyny dla regionu moskiewskiego, należy wziąć pod uwagę taką cechę, jak mrozoodporność. Dlatego opis odmian jeżyny powinien wskazywać na ich zdolność do tolerowania mrozu. Jeśli nie zwrócisz na to uwagi, możesz zmarnować swój czas i wysiłek.
W regionie moskiewskim i w regionie moskiewskim szczególną popularność wśród ogrodników zyskały odmiany jeżyn, takie jak Thornfi, Agavam, Ufimskaya early, Wilsons Airlie, Loch Ness, Thornless Evergreen, Darrow, Flint, Chester, Smoothsem, Izobilnaya. Gatunki te mają średnią do wysokiej odporności na mróz. W warunkach regionu moskiewskiego temperatura otoczenia może osiągać dość niskie wartości, co ma bardzo negatywny wpływ na stan krzewów wiosną i późniejszymi zbiorami. Mimo dużej zimotrwałości prawie wszystkie powyższe odmiany wymagają schronienia późną jesienią.
Wśród mieszańców, które mają kolce, odmiana Agawam jest odpowiednia dla tego regionu, który jest szczególnie odporny na zimno, wysokie plony, bez chorób, a także piękny.
Flint to kolejna odporna odmiana. Pędy tej rośliny osiągają średnią wielkość, pokryte kolcami. Jest to odmiana wielkoowocowa, jagody są czarne z niebieskim odcieniem, ważą około 5 g, mają kulisty kształt, o cudownym zapachu i smaku jeżyn. W porównaniu z hybrydą Agawam plon jest nieco niższy. Nie dotknięty chorobami i szkodnikami. Blackberry Flint jest bardzo łatwy w pielęgnacji.
Thornless Evergreen - odmiana mrozoodporna, krzew do zimowanialiście bez upuszczania liści. Potężne pędy rozpościerają się po ziemi, bez kolców, chociaż są też rośliny z cierniami. Bardzo wydajna odmiana, krzewy są dosłownie usiane owocami. Od 20 sierpnia do końca września zbiera się słodko-kwaśne czarne jagody o błyszczącym wykończeniu, ważą do 3 g. Jedną z wad tej odmiany jest dojrzewanie dużych nasion, które pogarszają smak owocu.
W warunkach regionu moskiewskiego pędy jeżyny bezkolcowej Evergreen najlepiej przykryć kładąc na ziemi i przykrywając trocinami lub liśćmi.
Wilsons Early to kolejna odporna na zimę, prosto rosnąca odmiana z małymi kolcami, pędy osiągają dwa metry. Jest to wczesna hybryda, zbiory rozpoczynają się w połowie lata i trwają do początku jesieni. Owoce są czarno-fioletowe, owalne, niezbyt duże, do 2 g masy.
Odmiana Obfita, choć nie odporna na zimę, jest popularna wśród ogrodników w regionie moskiewskim. Założycielem tej odmiany jest rosyjski hodowca I. V. Michurin. Pełzające łodygi potężnych krzewów pokryte są cierniami w kształcie haka. Ta późna odmiana daje wysoki plon dużych jagód, ważących do 10 g, o słodko-kwaśnym smaku. Krzewy są osłonięte, aby chronić przed zamarzaniem.
Uprawa jeżyny na Ukrainie
Jeżyny ogrodowe zyskują na popularności. Odmiany Ukraina kupuje za granicą. W niektórych południowych regionach tego kraju, gdzie klimat jest łagodniejszy, a zimy łagodne, rolnicy zaczęli uprawiać wysokowydajne jeżyny na skalę przemysłową. obszar pod nimzajmują do 200 akrów ziemi. Na północy kraju trudno jest obejść się bez schronienia takich roślin, ponieważ zimą często nie ma śniegu, a silne mrozy nie oszczędzą krzakom zamarznięcia, jeśli nie zostaną przygotowane jesienią. Z odmianami kropli rosy jest znacznie lepiej, nie trzeba ich specjalnie wyginać. Ale gatunki prosto rosnące, w miarę wzrostu pędów, muszą być stopniowo przechylane, w przeciwnym razie ich ostre wygięcie uszkodzi gałęzie. Aby łodyga stopniowo się wyginała, przywiązywany jest do niej ładunek, który dzięki elastyczności tkanek stopniowo się zgina.
Ukraińscy rolnicy do produkcji jeżyn często używają późnych odmian, których owoce dojrzewają pod koniec lata, a zbiory trwają do końca września. W tym czasie wiele upraw jagód zniknęło już z lady, co podwaja popyt na jeżyny.
