Ziemniak to drugi chleb, tak mówi się o tym warzywie. Istnieje wiele przepisów na dania z ziemniaków: puree ziemniaczane, frytki, ziemniaki w mundurkach, placki ziemniaczane … Wszystkie te dania należą do ulubionych Rosjan. Jak uprawiać ziemniaki? W ciepłych warunkach południa rośnie bardzo dobrze. Ale co na przykład na Uralu?
Sadzenie ziemniaków odbywa się w różnym czasie w różnych regionach. Na Uralu sadzi się go w maju. W tej chwili temperatura ziemi przekracza już cztery stopnie, co wystarcza do lądowania. Nasiona ziemniaka najlepiej sadzić, gdy są już rozgrzane pod promieniami słońca i kiełkują. Podczas lądowania nie zawsze używa się łopaty. Na Uralu zwyczajowo używa się siekacza, ponieważ sadzenie ziemniaków nie wymaga dużej głębokości.
Za pomocą siekacza wykonaj płytkie, 5-6 cm bruzdy. Odstępy między nimi mogą wynosić około jednego metra. Bruzdy należy wykonywać z północy na południe, aby nie było problemów ze światłem do uprawy ziemniaków.
Kiedy przyjdzie czas na sadzenie ziemniaków, konieczne jest potraktowanie bulw popiołem drzewnym, aby chronić je przed szkodnikami. Teraz możesz umieścić je w bruzdach na metr, około czterech bulw. Następnie musisz wypełnić je humusem lub obornikiem, a następnie ziemią. Używanie siekacza do wyrównania powierzchni witryny jest dość łatwe. Teraz dawne bruzdy zamieniły się w grzbiety, a przy dalszym pagórkowatości będą się tylko powiększać. Hilling ziemniaki zaleca się około trzy razy w sezonie letnim. Tak więc przy zbiorze ziemniaków grzebień może mieć nawet trzydzieści centymetrów wysokości.
Niewiele osób stosuje suszenie wierzchołków ziemniaków. Klimatyczne cechy Uralu nie pozwalają na obumieranie szczytów do czasu żniw. Aby przyspieszyć dojrzewanie blatów, spryskuje się je specjalnym roztworem. Dojrzałe szczyty więdną i przestają czerpać wilgoć z bulw. Sprzyja to ich wzrostowi i maksymalnej retencji składników odżywczych.
Oprócz zwykłego sadzenia ziemniaków na Uralu odbywa się pod sianem. Technologia takiego sadzenia różni się od zwykłej tylko tym, że sadzone ziemniaki są pokryte sianem lub słomą. Nie jest to trudne, najważniejsze jest, aby z góry zadbać o to, aby materiał pokrywający pozostał od jesieni. Nie trzeba przykrywać zbyt grubą warstwą, wystarczy 15-20 cm, w przeciwnym razie może to przeszkadzać w ogrzewaniu ziemi i powstawaniu pędów. Siano można dodać podczas procesu uprawy, owinąć wokół kiełków, gdy osiągną wysokość dziesięciu centymetrów. Sadzenie ziemniaków na siano ma wiele zalet. To jestbrak chwastów (zbyt słabo rosną przez siano) i bezużyteczność podlewania, ponieważ ziemia pod sianem praktycznie nie wysycha. Wielu miłośników tego typu nasadzeń twierdzi, że stonka ziemniaczana jest na takich rabatach znacznie mniejsza.
Tak więc sadzenie ziemniaków na Uralu to dość prosta sprawa, wystarczy wziąć pod uwagę warunki klimatyczne i kierować się nimi podczas dbania o rosnące rośliny. Ponadto na Uralu można uprawiać wiele różnych odmian ziemniaków. Miejscowi hodowcy liczą ich około stu, a większość z nich została wyhodowana dokładnie tak, jak wymaga tego sadzenie ziemniaków na Uralu.
