Historia nie zachowała nazwiska osoby, która jako pierwsza doceniła użyteczne właściwości i smak winogron, ale wiadomo na pewno, że ludzie zaczęli je uprawiać przed naszą erą. Dziś wśród ogrodników popularne są wczesne i bardzo wczesne odmiany winogron. Co to wyjaśnia? Postaramy się odpowiedzieć na to pytanie w tym artykule.
Jak wybrać odmianę winogron?
Wybierając wczesne lub bardzo wczesne odmiany winorośli, należy zwrócić uwagę na ich cechy, charakterystykę uprawy w różnych regionach i warunkach klimatycznych, preferencje glebowe, wielkość krzewów, czas dojrzewania, odporność na mróz, szkodniki i choroby. Następnie musisz zdecydować o preferencjach gatunkowych i smakowych.
Odmiany winogron są podzielone na grupy według czasu dojrzewania w dniu:
- do 105 dni - bardzo wcześnie;
- od 105 do 120 - wcześnie;
- od 120 do 135 - średnie;
- od 135 dni - spóźnienie.
Zalety odmian wcześnie dojrzewających
Dziś hodowcy wyhodowali ogromną liczbę wcześnie dojrzewających odmian winogron, które są doceniane zarówno przez profesjonalistów, jak i ogrodników amatorów. Do ich niepodważalnych zalet należy odporność na choroby grzybowe. Tłumaczy się to tym, że w czasie aktywnej fazy rozwoju chorób groźnych dla tych roślin dojrzewają już wczesne odmiany i do tego momentu plony zostały już usunięte z winorośli. A ponieważ na krzewach winogron nie ma owoców, hodowcy mają możliwość przeprowadzenia leczenia przeciwgrzybiczego silniejszymi i skuteczniejszymi lekami.
Kolejną zaletą tej grupy roślin jest fakt, że dojrzewają one przy niewielkiej liczbie słonecznych dni. Ta zaleta wczesnych i bardzo wczesnych odmian pozwala na ich uprawę nawet w Rosji z krótkimi i niezbyt ciepłymi latami.
Niekwestionowaną zaletą wczesnych odmian jest to, że po wczesnym zbiorze winorośl ma dużo czasu na dojrzewanie i gromadzenie składników odżywczych do zimowania. Opieka nad tymi roślinami jest łatwa. Rośliny muszą zapewnić prawidłowe sadzenie, przycinanie, podlewanie, opatrunek pogłówny. Wczesne zbiory można uzyskać, wybierając odpowiednią odmianę sadzonek i stwarzając jej komfortowe warunki do rozwoju. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze odmiany winorośli (wczesne i ultrawczesne).
Kishmish
To winogrono przybyło do nas ze Wschodu. Pierwsze odmiany bez pestek pojawiły się w Azji Środkowej w wyniku:naturalna mutacja. Wszystkie odmiany tego gatunku wyróżniają się dużą ilością cukru. Wiele osób ceni Kishmish za brak pestek i przyjemny deserowy smak.
Wcześniej te odmiany uprawiano wyłącznie w regionach południowych, ale w ostatnich latach, dzięki pracy hodowców, uzyskano niesamowite odmiany Kishmish, bardzo wcześnie i wcześnie dojrzewające, odporne na rosyjskie przymrozki. Nawet ogrodnicy z Syberii i Uralu z powodzeniem hodują je na swoich działkach.
Wczesne odmiany na środkowy pas
Cechy klimatyczne tych regionów umożliwiają uprawę wielu roślin ciepłolubnych, w tym winogron. Biorąc pod uwagę prawdopodobieństwo wczesnych przymrozków, ogrodnicy preferują rośliny o bardzo wczesnym i wczesnym dojrzewaniu. To znacznie zwiększa szanse na uzyskanie plonów.
Asortyment takich odmian jest dość duży, co komplikuje wybór początkującym winiarzom. W tej trudnej sprawie możesz zaufać wskaźnikom oceny, które określają najlepszych przedstawicieli kultury według kilku czynników: mrozoodporność, odporność na choroby, plon, owocowanie po posadzeniu sadzonek.
Obecnie istnieje wiele odmian tej odmiany. Najpopularniejsze z nich to:
- Kishmish № 342.
- Bez pestek.
- Zrywaj winogrona.
- Ekspres.
- Rosb alt.
- Ananas.
- Transformacja i inne.
Postaramy się opowiedzieć o niektórych z nich.
Kishmish № 342
Bardzo wczesna odmianaWinogrona Kishmish są z powodzeniem uprawiane na środkowym pasie, ponieważ łatwo tolerują mrozy do -26 ° C. Od wielu lat cieszy się dużą popularnością. Dojrzewa dość wcześnie (105 dni). To energiczna roślina. Duże grona ważą około 500 gramów. Złoto-zielone jagody nie są zbyt duże (3 g). Brakuje nasion. Smak jest przyjemny, zaskakuje soczystością i słodyczą. Jagody można jeść świeże lub suszone.
Rosb alt
Odmiana bardzo wczesnej odmiany winogron Kishmish. Rosb alt należy do grupy restauracyjnej. Został wyhodowany przez rosyjskich hodowców. Zbiory dojrzewają w 105 dni. Roślina jest silna i wysoka. Na rzęsach tworzą się duże stożkowate pęczki, które mogą ważyć do półtora kilograma. Jagody owalne, barwy białej, ważące od 2,5 g, mają słodki, lekko kwaskowaty smak i bardzo soczysty miąższ. Krzewy zaczynają owocować po posadzeniu w drugim roku.
Odmiana reaguje na nawożenie związkami potasowo-fosforowymi. Preferuje mocne podkładki. Wymaga przycinania. Wydajność i zdrowie winorośli zależy od tego, jak kompetentnie jest ona prowadzona. Na winorośli powinno być od 8 do 12 pędów, nadmiar jest odcięty. Usuń słabe gałęzie.
Nawadnianie zależy od warunków pogodowych. W upale odbywa się co trzy dni. Pod każdym krzakiem należy wlać co najmniej cztery wiadra wody. Gleby piaszczyste wymagają więcej wody. Ostatnie podlewanie odbywa się raz w tygodniu na około dwa tygodnie przed zbiorami. Wiosną i wczesnym latem winogrona potrzebują nawozu zawierającego azot inawozy organiczne. Od połowy lata roślina potrzebuje fosforu i potasu do tworzenia owoców. Górny opatrunek azotowy w tym okresie zostaje zatrzymany.
Bez pestek
To bardzo wczesne winogrono. Dojrzewa jako jedna z pierwszych. Cieszy się obfitymi zbiorami tej odmiany winogron o bardzo wczesnym dojrzewaniu. Pełne dojrzenie jagód zajmuje mu 80 dni. Potężny krzew (około 1,5 m) jest gęsto porośnięty liśćmi. Pędzle nie są bardzo duże, nie większe niż 400 g, gęstość średnia lub sypka.
Jagody średniej i małej wielkości, pomalowane na jasnożółty kolor, lekko wydłużone, bez pestek. Miąższ jest soczysty i dość gęsty, ukryty pod cienką skórką. Krzewy dają wiele pędów i pasierbów. Jednocześnie eksperci zalecają pozostawienie nie więcej niż 25 pędów. W przeciwnym razie ul będzie zbyt zajęty. Winorośli należy skrócić - na kolejny sezon na rękawie pozostają nie więcej niż 4 pąki.
Według winiarzy odmiana ta jest średnio mrozoodporna (około 21°C). Krzewy wymagają schronienia na zimę. Obserwując ten stan, możesz uprawiać tę ultra wczesną odmianę winogron na środkowym pasie. Bez pestek wymaga zabiegów profilaktycznych, które zapobiegają zakażeniu rośliny chorobami grzybiczymi. Odmiana charakteryzuje się słabą odpornością na choroby.
Zrywanie winogron
Kolejna bardzo wczesna odmiana winogron, której zdjęcie zamieściliśmy w tym artykule. Jej owoce dojrzewają w 95 dniu. Krzew ma silny wzrost. Pęczek duży, do 600 g, ma średnią gęstość. Jagody są małe, czarne,okrągła kość. Miąższ pokryty cienką skórką jest bardzo soczysty. Grona pozostają na krzakach przez długi czas, nie tracąc przy tym swoich walorów smakowych i handlowych.
Jest to jedna z najbardziej wydajnych, ultrawczesnych odmian winogron. Z jednego krzewu na sezon można usunąć do 20 kg smacznych i zdrowych jagód. W swoich recenzjach ogrodnicy zwracają uwagę na dobrą mrozoodporność odmiany, która może wytrzymać do -24 ° C. Jednocześnie wymaga średniego przycinania, które należy przeprowadzić późną jesienią przed nadejściem pierwszych przymrozków. Kolejną zaletą odmiany jest odporność na choroby grzybowe.
Julian i rocznica Novocherkassky
Ponieważ mówimy o najbardziej owocnych ultra-wczesnych odmianach winogron, powinniśmy wspomnieć o Julianie, który daje kiście o wadze do półtora kilograma i jego najbliższym „krewnym” - Novocherkassky Jubilee z kiściami do 1,2 kg. Jeden krzew daje do 25 kg wyselekcjonowanych i smacznych jagód, dojrzewających przez 105 dni.
Godne pozazdroszczenia zbiory zadowolą również właścicieli odmiany Jubilee Novocherkassky - do 15-18 kg. Jednocześnie jego pęczki ważą nie więcej niż 800 g.
Ekspres
Express to jedna z bardzo wczesnych odmian winogron. Dojrzałe jagody pojawiają się na winorośli po 105 dniach, w pierwszej dekadzie sierpnia. Krzew średniej wysokości daje średniej wielkości grona o wadze nie większej niż 350 g. Jagody są czarne, zaokrąglone. Miąższ jest bardzo soczysty, ma przyjemny smak i aromat.
Ogrodnicy zwracają uwagę na niezmiennie wysoki plon, odmiana jest bezpretensjonalna wobec warunków pogodowych i uznawana za uniwersalną. Może być uprawiana zarówno w centralnej części Rosji, jak i na północnych szerokościach geograficznych. roślina wytrzymaćmrozy do -32°C. Może być używany w stanie świeżym oraz do produkcji wina, soków, rodzynek.
Transformacja
Opisując najlepsze, najsmaczniejsze, wysokowydajne odmiany bardzo wczesnych winogron, należy zwrócić uwagę na Przemienienie. Owoce dojrzewają 110 dnia. Bardzo mocny krzew wytwarza grona o wadze od 700 g do 1,5 kg, a w niektórych przypadkach mogą osiągnąć 3 kg. Gęstość jest średnia i nieco luźna.
Jagody owalne, wydłużone, duże, pomalowane na różowo. Miąższ bardzo mięsisty i soczysty o słodkiej, ledwo wyczuwalnej kwaskowatości. Krzewy tolerują mróz do -23 ° C. Podlega atakom roztoczy winogron i chorobom grzybiczym. Jest bezpretensjonalny dla gleby, ale doświadczeni hodowcy nie zalecają sadzenia krzewów w pobliżu drzew. Roślinę należy chronić przed ostrym północnym wiatrem. Winorośl jest przycinana do sześciu oczu i pozostawiana do 24-28 pędów. Na zimę, po przycięciu, odmiana ta jest dociskana do ziemi i przykrywana ziemią.
Ananas
Winogrona Ananas wcześnie daje zbiory w 120 dni. Roślina ta należy do upraw samopylnych. To znacznie upraszcza kultywację. Grona średniej wielkości ważące nie więcej niż 230 g, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i sprzyjających warunkach mogą być dość duże - do 500 g.
Ogrodnicy uważają kępę o cylindrycznym kształcie o średniej gęstości strukturze za cechę tej wspaniałej odmiany. Owoce są okrągłe i mają kolor bursztynowo-żółty. Ich waga może wahać się od 2 do 4 g. Ta odmiana przyciągaogrodników o doskonałych walorach smakowych – karmelowy smak uzupełniają nuty ananasa. Cienka i delikatna skóra prawie nie jest wyczuwalna po spożyciu.
Dojrzałe jagody mogą być przechowywane na krzakach przez długi czas. Po posadzeniu krzewu należy go obficie podlewać i ściółkować trocinami, słomą, skoszoną trawą. To utrzyma wilgoć w otworze. Pielęgnacja roślin polega na odpowiednim podlewaniu, zwłaszcza w upalne lato, spulchnianiu gleby, usuwaniu chwastów.
Gourmet wczesne winogrona: opis odmiany, zdjęcie
Znany hodowca z Novocherkassk V. N. Krainov, krzyżując ukochane przez wielu odmiany winogron Talisman z białymi jagodami, z Radiant Kishmish, który daje różowe grona, otrzymał kilka hybryd, które później nazwano Smakoszami. Jednym z nich jest Early Gourmet.
To wczesne winogrona stołowe (110 dni). Grona tej odmiany ważą prawie 500 g, natomiast na dojrzałych krzewach mogą osiągnąć 1,3 kg. Jagody duże, jajowate pokryte są dość gęstą skórką. Ważą około 9 gramów. Degustatorzy ocenili oryginalny smak mięsistej miazgi z wyraźnym aromatem gałki muszkatołowej na 9,1 punktu. Jagody zawierają nie więcej niż trzy nasiona średniej wielkości.
Dojrzałe jagody zawierają 15,6% cukru i 4,9 grama kwasów miareczkowych w jednym litrze soku. Uprawa tej odmiany zalecana jest w formie okrywowej, gdyż charakteryzuje się niską mrozoodpornością - około -23°C. Konieczne jest racjonowanie zbiorów „Early Gourmet”, w przeciwnym razie jagody staną sięmałe i tracą swój pierwotny smak. Ponadto okres dojrzewania może być opóźniony. Po utworzeniu około 1/3 jajników należy je usunąć.
Fioletowy wcześnie
Ta odmiana została wyhodowana przez hodowców z Rosji podczas krzyżowania odmian Muscat Hamburg i Severny. Hybryda jest odporna na zimno. Kwiaty dwupłciowe gwarantują dobre zapylenie, co warunkuje stabilny plon. Wczesne winogrona Fioletowe, których opis jest często publikowany w publikacjach ogrodniczych, uprawiane są w Dagestanie, Terytorium Krasnodarskim, Odessie i Chersoniu. Krzewy są wysokie, mają intensywnie rozwijające się pędy.
Kępy o stożkowatym kształcie, małych rozmiarów, ważące nie więcej niż 200 g. Ciemnofioletowe jagody o wadze około dwóch gramów, dojrzewające w ciągu 120 dni, pokryte są lekką powłoką woskową. Ich smak tworzy cała gama odcieni, w aromacie wyczuwalna jest róża i gałka muszkatołowa. Krzewy wytrzymują silne mrozy (do -27 ° C). Dobrze rozwijają się na terenach górskich i równinnych.
Codryanka
Ultra wczesna odmiana winogron, której zdjęcie można zobaczyć w prawie wszystkich przewodnikach ogrodniczych. Od momentu dojrzałości pąków do pełnego dojrzewania jagód mija około 110 dni. Roślina jest energiczna, preferuje przestrzeń. Pęczek jest masywny, o wadze od 600 g do kilograma, średniej gęstości, o stożkowatym kształcie.
Duże jagody są pomalowane na ciemnofioletowy kolor, z jednym kamieniem, podłużnym kształtem. Miąższ umiarkowanie słodki, chrupiący i mięsisty pod cienką skórką. Odmiana toleruje przymrozki do -23 ° C, normalnie wytrzymuje powracające wiosenne przymrozki. zrównoważonyna większość chorób winogron. Wymaga wysokiego przycinania na 8-10 pąków.
Jagody koreańskie są bogate w kwas acetylosalicylowy i są używane do produkcji octu winogronowego.
Laura
Powszechna i bardzo popularna bardzo wczesna odmiana winogron. Jagody dojrzewają w 105 dniu. Krzewy są średniej wysokości, a grona duże, o średniej lub luźnej gęstości, o masie do 1,5 kg. Czasami pędzle osiągają ogromne rozmiary - do dwóch i pół kilograma.
Jagody, kremowo-żółte, duże, okrągłe, ale lekko wydłużone. Pokryte są cienką i delikatną skórką. Miąższ bardzo soczysty i słodki, dość gęsty z posmakiem gałki muszkatołowej. Odmiana odporna na mróz do -23°C oraz choroby grzybowe.
Krzewy wymagają średniego lub krótkiego przycięcia na 5-8 pąków. Konieczne jest pozostawienie silnych pędów, aby uniknąć przerzedzania winorośli i uzyskać wysokiej jakości i obfite zbiory.
Ultra wczesne odmiany winogron na Syberię
Rozwój północnej uprawy winorośli stał się możliwy dzięki pracy hodowców, którym udało się opracować hybrydy bardzo wczesnych i wczesnych odmian, które wytrzymują ulewne deszcze latem i silne mrozy zimą. Odmiany te są odporne na wiosenne przymrozki, ostre zimy i choroby grzybowe.
Gatunki te należy sadzić w najcieplejszych miejscach ogrodu, które są chronione przed wiatrem i nadmierną wilgocią. Krzewy powinny być odłamane i ściśnięte. Podlewanie odbywa się raz na siedem dni. Jesienią winorośl jest ścinana i karmiona roślinami potasowymi.nawozy fosforowe i azotowe. Przez pierwsze dwa lata sadzonka jest przykryta na zimę. Należy stopniowo przyzwyczajać go do silnych mrozów, zostawiając i dokładając po jednym rękawie każdego roku.
Tukai
Jest to bardzo wczesna odmiana hodowana przez hodowców syberyjskich, słynąca z wysokich plonów. Jej krzewy rosną dość szeroko. Na jednej winorośli dojrzewa wiele gron. Dojrzałe jagody są długo przechowywane na krzaku, co nie wpływa na ich smak.
Klastry są duże, osiągają wagę jednego kilograma. Jagody bursztynowe z jasnozielonym odcieniem są drobne, słodkie w smaku z delikatnym aromatem gałki muszkatołowej. Dojrzewają po 100 dniach. Pokrywa je gęsta skórka, dzięki czemu odmiana dobrze znosi transport. Podczas przeciążania krzaków wielkość skupisk może się zmniejszyć. Aby temu zapobiec, kwiatostany normalizuje się, usuwając dodatkowe.
Odmiana toleruje dość silne mrozy (do -25 °C) bez strat. Jednak odmiana nie ma niezawodnej ochrony przed szkodnikami.
Rusoven
Jagody tej wczesnej odmiany dojrzewają w 115 dni. Są używane jako widok stołu do produkcji win. Plon odmiany jest przeciętny, ale przenośność niska. Klastry mogą różnić się wagą od 500 gramów do kilograma.
Jagody są dość duże, ważą prawie 6 gramów, mają specjalny smak gałki muszkatołowej, pomalowane na zielono. Przy obfitym podlewaniu lub deszczowej pogodzie mogą pękać. Słodycz jagód może przyciągać osy. Aby chronić krzaki, należy zakupić specjalne siatki.
Krzewy dobrze znoszą mróz (do -27 °C). Odmiana odporna na wiele chorób.
Muromety
Jagody dojrzewają w 110 dni. Odmiana jest używana jako gatunek stołowy, a także do produkcji rodzynek. Krzew charakteryzuje się silnym wzrostem, daje wysokie plony. Waga grona rzadko przekracza 400 gramów. Duże niebieskie jagody pokryte są cienką warstwą wosku. Winogrona są mięsiste, z niewielką ilością nasion. Bez zapachu.
Zagadka Sharova
Dziś jest to znana i popularna forma hybrydowa, wyhodowana w 1972 roku przez słynnego hodowcę syberyjskiego R. F. Sharova. To winogrono o biseksualnych kwiatach jest więc samopylne. Klastry mogą być małe lub średnie. Duże, okrągłe, niebieskie, prawie czarne jagody mają wyśmienity słodko-kwaśny smak. Na Syberii dojrzewanie przypada na połowę sierpnia. Odmiana o wysokiej wydajności.
Na jednym pędzie może wyrosnąć do 3-4 skupisk. Wszyscy pasierbowie są płodni. Grona na nich są mniejsze, ale jagody są większe, chociaż dojrzewają nieco później niż główne.
Amur czarny
Ta północna ultrawczesna odmiana, której jagody można spróbować już 85 dni. Średnia lub mała kiść jest dosłownie usiana małymi, ale bardzo słodkimi czarnymi winogronami. Miąższ jest bardzo smaczny i delikatny, z drobnymi kośćmi i dość grubą skórką. Idealny do robienia soków i aromatycznego wina.
Krzew wymaga silnego i częstego przycinania, ale nie potrzebuje osłony. Dwa dni przed kwitnieniem uszczypnij szczyt krzaków. Sadzenie krzewóww dobrze oświetlonym miejscu. Główną przewagą nad innymi odmianami jest bardzo wysoka zimotrwałość czarnej amurskiej, odporność na wiele chorób. Łatwo wytrzymuje mrozy do 36°C. Słabo rozwija się w regionach o umiarkowanie mokrych zimach.
