Na co powinienem zwrócić uwagę przy wyborze odmiany papryki? Oczywiście od plonów i warunków, w jakich ta roślina powinna być uprawiana. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą: niektóre odmiany nie nadają się do uprawy na zewnątrz ze względu na ich ciepłolubność, inne mają wysokie wymagania dotyczące wilgotności powietrza, trzecie odmiany są dość wydajne, ale całkowicie nie nadają się do niektórych regionów, a czwarte odmiany można uprawiać na zewnątrz, ale dojrzewają są za późno. Dziś proponujemy porozmawiać o najlepszych odmianach papryki odpowiednich do różnych warunków uprawy i regionów Rosji!
Wczesne odmiany: Big Mama
Zacznijmy od wczesnych odmian, które w krótkim czasie - około 70-120 dni - pozwolą uzyskać wysoki plon. Prawie wszystkie z nich są idealne na otwarty teren.
Wśród najlepszych odmian papryki słodkiej Big Mama. To może byćrosną bezpośrednio na świeżym powietrzu lub możesz wylądować w szklarni. Krzew jest częściowo rozłożysty, jego wysokość może sięgać jednego metra. Ogrodnicy mówią: Big Mama to udane połączenie doskonałego smaku, jasnego koloru i wczesnej dojrzałości. Odmiana ta została wypuszczona całkiem niedawno, minęło niecałe 10 lat. W 2012 roku odmiana została oficjalnie zarejestrowana w Państwowym Rejestrze.
Do głównych zalet tej odmiany należy plon, ponieważ już z jednego metra kwadratowego można zebrać ponad 7 kg pachnących i soczystych owoców. Innym powodem, dla którego Big Mama jest jedną z najlepszych odmian papryki, jest jej odporność na choroby i szkodniki. Ponadto gatunek ten dobrze znosi zimno i szybko regeneruje się po szoku temperaturowym. Owoce rosną dość duże, często waga jednej papryki to 200 g. Miąższ soczysty, grubość ścianki może dochodzić do 12 mm. Przyjemna jest również uniwersalność tej odmiany: zachowuje swój smak nawet po obróbce cieplnej, idealnie nadaje się do puszkowania i zamrażania na zimę.
Kupiec
Pieprz Kupets należy do najlepszych odmian. Jest idealny dla tych letnich mieszkańców, którzy nie są gotowi długo czekać na żniwa. Od momentu wschodu sadzonek do otrzymania dojrzałych owoców mija zwykle około 110 dni. Wysokość dorosłego krzewu może osiągnąć 85 cm, owoce tej odmiany opadają, dość duże: masa jednego wynosi około 100 g. Kształt papryki jest prawidłowy, piramidalny. Na etapie dojrzałości biologicznej odmiana Kupets ma bogaty czerwony kolor. Miąższ wyróżnia się niesamowitą soczystością i aromatem, zawieraduża ilość witamin i cukrów, dlatego polecana jest do spożycia na świeżo. Jednak Kupiec nadaje się do puszkowania i nadziewania.
Odmiany średnio dojrzewające
Okres wegetacji śródsezonowych odmian papryki to zwykle nie więcej niż 130 dni. Gatunek ten charakteryzuje się długim owocowaniem.
Połknij
Ogrodnicy nazywają Jaskółkę najlepszą odmianą papryki w tej kategorii. Dlaczego ta odmiana jest uznawana za niekwestionowanego faworyta ogrodników? Po pierwsze, jej owoce są niesamowicie mięsiste, słodkie i bardzo duże. W naturalnej postaci nadają się do spożycia oraz do przygotowania wykrojów. Po drugie Jaskółka jest bardzo odporna na choroby i szkodniki.
Średnia waga jednego owocu to około 70-100 gramów, papryki o grubych ściankach w kształcie stożka w swojej technicznej dojrzałości mają jasnozielony odcień, gdy są w pełni dojrzałe, stają się czerwone. Mieszkańcy lata zalecają usuwanie pierwszych owoców odmiany na etapie tzw. Dojrzałości technicznej, a całą resztę - dopiero po pełnym dojrzeniu. W żadnym wypadku nie należy sadzić Jaskółki obok ostrej papryki, w przeciwnym razie miąższ owocu może stać się gorzki.
Format syberyjski
Na liście dobrych odmian papryki do szklarni - format syberyjski. Jego główną zaletą jest naprawdę ogromna waga: warzywo wyhodowane w szklarni może ważyć około 500 gramów! Wysokość krzewu wynosi 80 centymetrów, na jednym może wyrosnąć do 15 owoców. Średnia wydajność to 4-5 kg - i to w otwartym terenie! Odmiana kapryśna, wymagająca glebowo i wystarczającapodlewanie.
Atlant
Mówiąc o najlepszych odmianach słodkiej papryki, nie można nie wspomnieć o wysokiej odmianie Atlant. Być może jego główną zaletę można uznać za możliwość dwukrotnego zbioru. Jeśli spieszysz się z sadzonkami, upewnij się, że to jest. Mieszkańcy lata zauważają: za drugim razem Atlas owocuje tak samo hojnie jak pierwszy. Całkowita waga jednej papryki wynosi średnio od 110 do 165 g, jednak są prawdziwi mistrzowie: waga niektórych owoców może sięgać nawet 400 g.
Z jednego metra kwadratowego można zebrać około 4-5 kg pachnących owoców o uniwersalnym przeznaczeniu. Mistrzynie mówią, że Atlant jest idealny zarówno do świeżego spożycia, jak i do przygotowania przygotowań do zimy.
Odmiany na Syberię
Słodka papryka pochodzi z gorących krajów, dlatego preferuje umiarkowany, ciepły klimat. Jednak syberyjscy ogrodnicy nauczyli się nie tylko uprawiać paprykę, ale także uzyskiwać dobre plony. Lato syberyjskie jest krótkie, dlatego lepiej zwracać uwagę na gatunki wczesne lub średnio wczesne. Istnieje wiele odmian papryki na Syberię. Porozmawiajmy teraz o najlepszych.
Dandy
Ta odmiana została wyhodowana przez hodowców z zachodniej Syberii. Dandys należy do wczesnego okresu dojrzewania. Roślina charakteryzuje się niskim wzrostem - do 50 cm, kształt warzyw cylindryczny, kolor ciemnożółty, średnia grubość miąższu ok. 7 mm. Waga jednego owocu to około 200 g. Dlaczego ta odmiana tak lubi letnich mieszkańców? Chodzi o to, że łączy w sobie doskonałe właściwości komercyjne, wysokieproduktywność i jasny wygląd. Słodka papryka szczygieł jest wszechstronna: równie dobrze nadaje się do jedzenia w swojej naturalnej postaci i tworzenia prawdziwych kulinarnych arcydzieł.
Torby na pieniądze
Duże owoce i plon to główne cechy tej odmiany. Wysokość krzewów może sięgać 60 cm, worek pieniędzy tworzy około 15 dużych owoców, waga każdego może osiągnąć 250 g. Ponieważ odmiana została wyhodowana na Syberii, jest odporna na mróz i dobrze rośnie na otwartym terenie. Miąższ papryki ma zwykle grubość około 8 – 10 mm, bardzo słodki i soczysty w smaku. Swoją drogą owoce te zawierają dużą ilość witaminy C.
Worki na pieniądze charakteryzują się wysokimi plonami: z jednego metra kwadratowego można zebrać około 5 kg owoców, nadających się zarówno do konserw, jak i do spożycia świeżego.
Złote Cielę
Mówiąc o najlepszych odmianach papryki gruntowej, nie można nie wspomnieć o odmianie żółtoowocowej, która należy do kategorii średnio wczesnej. Podobnie jak Tolstosum, Golden Calf został wyhodowany na Syberii, dlatego idealnie nadaje się do uprawy w tym regionie. Ogrodnicy zauważają, że przy odpowiedniej technologii rolniczej z jednego metra kwadratowego można zebrać co najmniej 3-3,5 kg bogatych owoców pomarańczowych. Kształt papryki jest prostopadłościenny, grubość ścianki zwykle nie jest mniejsza niż 7 mm, ale może osiągnąć 20 mm. Średnio jedna papryka waży 200 g, a pierwsze owoce często ważą 500 g! Złoty cielę świetnie nadaje się do sałatek, przetworów i świeżej konsumpcji.
Słodkieczekolada
Chcesz wyhodować coś niezwykłego w swoim letnim domku? Sugerujemy zwrócenie uwagi na różne papryczki o nazwie Sweet Chocolate. Jej owoce mają bogaty, ciemnobrązowy odcień, ale miąższ jest czerwony. Papryka jest niesamowicie soczysta, słodka, dobrze nadaje się do konserwowania. W recenzjach czekolady ogrodnicy mówią: papryki nie są bardzo duże, grubościenne, tłuste. Krzewy mogą dorastać do 80 cm, owoce są piramidalne, z gładką zaokrągloną końcówką. Swoją drogą, nawet po obróbce cieplnej czekolada nie traci swojego niezwykłego koloru!
Odmiany odpowiednie dla regionu moskiewskiego: Złoty medal
Ogrodnicy regionu moskiewskiego wiedzą, że klimat tego regionu jest bardzo zmienny, dlatego należy wybierać te odmiany papryki, które dobrze znoszą gwałtowne zmiany temperatury. Wśród najlepszych odmian papryki dla regionu moskiewskiego jest Złoty Medal. Dojrzałe owoce mają przyjemny kolor, od jasnozielonego do bursztynowo-zielonego. Długość jednej papryki sięga 22 cm, waga to zwykle około 75 g. Wady odmiany to obecność plam na owocach i gęsta skórka o grubości do 0,05 mm. Wśród zalet są wysokie plony i możliwość wzrostu na niezabezpieczonej glebie.
Belozerka
Sądząc po recenzjach, Belozerka to jedna z najlepszych odmian papryki. Mieszkańcy lata mówią o nim tak: jest to standard jakości, który został sprawdzony przez czas. Odmiana należy do połowy sezonu, jest odporna na różne choroby. Wysokość krzewów wynosi zwykle około 50-80 cm Belozerka ma wysoką wydajność. Kształt owocu jest stożkowaty, waga jednego dojrzałego warzywa wynosi 80-100 g. W procesie dojrzewania kolor papryki zmienia się z jasnozielonego na żółty, a w końcowej fazie dojrzałości Belozerka nabiera bogaty czerwony odcień. Odmiana nie boi się ataków szkodników i zmian temperatury, dzięki czemu można ją uprawiać bezpośrednio w ogrodzie.
Kubuś Puchatek
Ta odmiana została wyhodowana w 1981 roku przez hodowcę z miasta Szachty w obwodzie rostowskim. Można to przypisać wczesnemu dojrzewaniu: od momentu pierwszych pędów do pojawienia się owoców dojrzałości technicznej mija około 100 dni. Kubuś Puchatek nadaje się do sadzenia w zwykłych grządkach i szklarniach.
Krzew dość zwarty, jego wysokość nie przekracza 25 cm Kształt owocu przypomina ostre szyszki, w momencie pełnego dojrzewania Kubuś Puchatek nabiera jaskrawoczerwonego koloru. Waga jednego warzywa wynosi 50 g, długość zwykle sięga 10 cm, a smak pieprzu jest soczysty, słodki, więc jest po prostu niezbędny do użycia w gotowaniu i konserwowaniu. Dlaczego ogrodnicy nazywają Kubusia Puchatka najlepszą odmianą papryki do uprawy na wolnym powietrzu? Jest odporny na choroby, np. werticilium, nie ma na niego wpływu mszyce. Ponadto papryka tej odmiany dobrze się przechowuje i równie dobrze toleruje transport.
Odmiany hybrydowe
Powiedzmy od razu: nasiona odmian hybrydowych nie mogą być wykorzystywane do dalszego sadzenia, a zatem materiały eksploatacyjne będą musiały być kupowane co roku. Oczywiście może pojawić się pytanie: dlaczego ogrodnicy wybierają hybrydy? Odpowiedź jest prosta: są bardzo odporne na choroby, mają wysokie plony,a owoce osiągają niesamowite rozmiary.
Wśród najlepszych odmian nasion papryki należy nazwać język Marinkin. Papryka tej odmiany została wyhodowana w Dniepropietrowsku. Być może jego główne zalety można nazwać wysoką wydajnością i odpornością na niekorzystne warunki klimatyczne. Dlatego idealnie nadaje się do uprawy na zewnątrz. Wysokość krzewu jest niewielka, zwykle nie przekracza 70 cm, ze względu na fakt, że na krzaku może rosnąć jednocześnie do 15 owoców, język Marinkina potrzebuje podwiązki. Średnia waga jednego dojrzałego warzywa wynosi 200 g, ale ogrodnicy twierdzą, że przy odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać owoce o dużej wadze. Odmiana ta zawdzięcza swoją nazwę swojemu kształtowi: na zewnątrz papryka naprawdę wygląda jak język o kolorze ciemnej wiśni. Jedyną wadę odmiany można nazwać krótkim terminem przydatności do spożycia.
Tryton
Czy chcesz wyhodować ponad 50 soczystych i pachnących papryczek na jednym krzaku? Radzimy zwrócić uwagę na odmianę Triton, która należy do kategorii ultrawczesnych. Podobnie jak język Marinkin, jest odporny na złą pogodę, dlatego wybierają go ogrodnicy z regionu moskiewskiego i południowej Syberii. Plon praktycznie nie zależy od regionu: na jednym krzaku może wyrosnąć około 50 lub więcej owoców. Warzywa nie są bardzo duże, średnio ważą 100-150 g. Kształt papryki prawidłowy, stożkowaty. Triton jest idealny do recyklingu. Technicznie dojrzałe owoce mają żółty odcień, biologicznie - soczysty czerwony.
Atlantyk
Wśród najlepszych odmian papryki, według letnich mieszkańców, jest hybryda atlantycka. Onzostał uzyskany przez hodowców holenderskich, ale zakorzenił się w krajowych szerokościach geograficznych. Kształtem przypomina pryzmat z trzema ścianami, długość może sięgać 20 cm, a waga 150 g. W miarę dojrzewania zielone owoce stają się jaskrawoczerwone. Warzywnicy zwracają uwagę na wyśmienity smak: miąższ atlantycki jest gęsty, soczysty, aromat bogaty i świeży. Papryka jest najlepsza do sałatek warzywnych, przetworów zimowych i prawdziwych kulinarnych arcydzieł.
Odmiany późno dojrzewające: Herkules
W przypadku południowych szerokości geograficznych należy wybierać odmiany, które dojrzewają po około 140 dniach. Wśród najlepszych odmian papryki są nasiona Herkulesa. Papryka ma zgrabny kształt kostki, waga około 250 g i soczysty czerwony kolor. Powierzchnia żebrowana jest dozwolona. Miąższ Herkulesa jest niesamowicie soczysty, mięsisty. Eksperci kulinarni twierdzą, że ze względu na swoją wszechstronność papryki te świetnie nadają się do duszenia, konserwowania i przygotowywania świeżych sałatek. Jedynym ograniczeniem jest duży rozmiar warzyw.
Zaletami tej odmiany jest odporność na choroby, na które podatna jest rodzina Solanaceae, np. wirus mozaiki tytoniu. Herkules również dobrze znosi kaprysy pogody. Uwaga - krzewy papryki tej odmiany będą wymagały wsparcia!
Żółty dzwonek
Jedną z najbardziej niezwykłych odmian słodkiej papryki jest Yellow Bell. Nazwa w pełni oddaje wygląd warzyw – wyglądają jak odwrócona złota kopuła. Powierzchnia papryki jest błyszcząca. Wysokość krzewów waha się od 70 do 80 cm. Wśród zalet jest odporność nachoroby i owady. Owoce są uniwersalne: z Yellow Bell można gotować sałatki, domowe przetwory.
