Rabarbar (z greckiego „reos”) to pożyteczna, odporna na mróz roślina zielna z rodziny gryki o dużych trójkątnych liściach. Uprawiany jest od kilku tysiącleci. Jako dziki krzew ten krzew jest powszechny na Syberii, występujący na Dalekim Wschodzie w Azji. Najpopularniejsza roślina w Europie Zachodniej i krajach bałtyckich.
Uprawiane są dwa rodzaje rabarbaru - roślinny i leczniczy. Smak jest kwaśny, przypominający jabłko. Zjadane są młode ogonki. Zawierają kwasy cytrynowy, jabłkowy, askorbinowy, białko, karoten, cukier, pierwiastki śladowe, sole potasu, fosfor, wapń, magnez. Rabarbar jest duszony, gotowany, mrożony, konserwowany, przygotowywane są z niego farsze, dżem, kandyzowane owoce, kompot. W medycynie korzeń rabarbaru wykorzystywany jest jako środek poprawiający pracę układu pokarmowego, pobudzający apetyt. Przygotowuje się z niego proszek, tabletki, ekstrakty.
Rabarbar toleruje cień, ale najlepiej sadzić po słonecznej stronie miejsca, aby uzyskać maksymalne plony. Lubi gleby bogate w materię organiczną, lekkie lekko kwaśne. Zwykle umieszcza się go na rogach plantacji lubwzdłuż ogrodzenia. Okres owocowania w jednym miejscu do 15 lat. Ogonki można zbierać z rośliny drugiego roku.
Rabarbar - uprawa. Metody dopasowania:
1. Nasiona
Najpierw muszą być moczone w wodzie przez 48 godzin. Wysiewa się w marcu-kwietniu, lipcu lub jesienią (na zmarzniętą ziemię). Odległość między rzędami wynosi 0,2 m, głębokość sadzenia 2 cm, kiełki kiełkują szóstego dnia. Jesienią sadzonki przesadza się na stałe lub przerzedza o 0,6 m. W przypadku jednej dorosłej rośliny wymagana jest działka o powierzchni co najmniej 0,4 metra kwadratowego, ponieważ korzeń rośnie na odległość trzech metrów.
2. Wegetatywny (kłącze)
Korzeń rabarbaru najlepiej sadzić w trzeciej dekadzie sierpnia. W tym celu ze zdrowej 4-letniej rośliny pobiera się kłącze z pączkiem i zakopuje w dołku z próchnicą. Następnego dnia sadzonkę można podlać, w tym czasie rany na roślinie zdążą wyschnąć.
Rabarbar - uprawa. Sekrety dobrych zbiorów
- nie zakopuj pąka podczas sadzenia w ziemi;
- stare kłącza z wieloma pąkami nie mogą być używane do sadzonek, w przeciwnym razie roślina szybko zakwitnie;
- kwiatowe strzałki należy natychmiast odciąć;
- jeśli roślina stale kwitnie, jest stara. Taka instancja powinna zostać wymieniona;
- należy na czas usunąć stare zaschnięte liście - corocznie obumierają, a kłącza zimują w glebie;
- jeśli na wiosnę pąk wzniesie się mocno nad glebę, należy go lekko pogłębić, w przeciwnym razie wyschnie;
Opiekaroślina prosta - regularne podlewanie w upalne dni, 2 nawozy organiczne w sezonie, w razie potrzeby spulchnianie gleby.
Rabarbar - uprawa: zwalczanie chorób
Terminowe jesienne zbieranie wszystkich resztek liści pomoże zapobiegać rozwojowi różnych chorób. Roślina jest podatna na choroby grzybowe. Liście stają się czerwone, a następnie wysychają. Opryskiwanie słabym roztworem nadmanganianu potasu pomoże poradzić sobie z chorobą.
Rabarbar - uprawa. Jak zbierać?
Ostrożnie odłam ogonek u podstawy, uważając, aby nie uszkodzić pąków. Nie zdejmuj folii z dna i zostaw niewielką część liści na pociętym ogonku. Zebrany w ten sposób rabarbar przez długi czas pozostaje soczysty, ponieważ będzie „zakorkowany” z obu stron. Poniżej możesz zobaczyć, jak wygląda zadbany rabarbar: zdjęcie rośliny uprawianej według wszystkich zasad
Aby wyhodować zdrową gigantyczną roślinę, przestrzegaj trzech podstawowych zasad:
- wybierz słoneczne miejsce do sadzenia;
- nie sadź niczego w promieniu trzech metrów od niego;
- zajmij się rabarbarem w odpowiednim czasie - podlej, rozluźnij glebę.
