Obecność w domu funkcjonalnej i wydajnej sokowirówki pozwala na picie naturalnych soków własnej produkcji przez cały rok. Na pierwszy rzut oka jest to dość proste urządzenie, które wykonuje proste zadania. Jednak współcześni producenci stale ulepszają zarówno konstrukcję wyciskarki, jak i jej funkcjonalny zestaw, co znacznie komplikuje wybór. A nie wspominając o zasadach działania urządzenia i walorach konstrukcyjnych. Jak wybrać sokowirówkę, aby nie zawieść się podczas pracy? Należy wziąć pod uwagę zarówno parametry techniczne, jak i właściwości ergonomiczne, nie zapominając o konkretnym przeznaczeniu urządzenia.
Główne parametry techniczne do wyboru
Jako kryterium ogólne i podstawowe możemy wziąć pod uwagę moc i objętość roboczą urządzenia. Którą sokowirówkę lepiej wybrać biorąc pod uwagę potencjał mocy? Moc silnikabezpośrednio określa prędkość obrotową separatora, czyli od tego będzie zależeć wydajność. Zakres trybów prędkości waha się średnio od 250 do 1200 obr./min. Co więcej, jakość soku po zwiększeniu liczby obrotów nie ulega poprawie. Tylko tryby pracy mogą mieć znaczenie - od niskiej dla miękkich owoców do wysokiej dla twardych owoców. Zasadniczo doboru mocy dokonuje się zgodnie z planowanym czasem wyciskania soku i charakterystyką owoców/warzyw do zastosowania.
Następnie przejdź do objętości zbiorników i pojemników, które będą wypełnione sokiem podczas pracy wyciskarki. Warto od razu podkreślić, że modele wirówkowe i cytrusowe są zwykle wyposażone we wbudowane pojemniki do zbierania miazgi. Teraz co do objętości. Jaka jest najlepsza sokowirówka do użytku domowego? Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę liczbę osób, dla których planujesz przygotowywać napoje. Dwoje miłośników świeżych soków może sobie pozwolić na pojemnik o pojemności 400-600 ml, co odpowiada dwóm szklankom. W takim przypadku zbiór miazgi powinien wynosić około 1,5 litra. Jeśli planujesz przygotowywać napoje dla dużej, 3-4 osobowej rodziny, to przynajmniej będziesz potrzebować zbiornika na sok o pojemności 1,7-2 litra, a także pojemników na miąższ o pojemności 2,5-3 litra.
Warto również wziąć pod uwagę średnicę szyjki do załadunku. Im jest większy, tym większe owoce można zanurzyć w bloku z separatorem bez wstępnego cięcia. Średnio szyjka ma 75 mm - to wystarczy np. na przeciętne jabłko, ale trzeba będzie pokroić duże owoce i warzywa. W segmencie krajowym najszersze włazyładunki mają średnice rzędu 85-90 mm.
Uniwersalne modele odśrodkowe
Najpopularniejszy typ sokowirówki, która najpierw rozdrabnia owoce za pomocą wbudowanej tarki, a następnie otrzymaną masę kieruje do separatora. Jeśli pytanie brzmi, jak wybrać sokowirówkę do warzyw i owoców, powinieneś uważnie przyjrzeć się modelom odśrodkowym. Urządzenie to otrzyma sok z miękkich i twardych owoców, a także z jagód i owoców cytrusowych. Zaletą modeli uniwersalnych jest wysokiej jakości oddzielanie soku od miąższu. W trakcie przemieszczania się przez filtr i wzdłuż ścian separatora miazga jest zrzucana do wyjmowanego pojemnika, a sok wpada do specjalnego pojemnika do jego zbierania.
Ale są też słabe strony takich sokowirówek, które znajdują odzwierciedlenie w nagrzewaniu się produktu, głośnej pracy i dużych rozmiarach. Z reguły są to wysokie urządzenia, które wymagają dużo miejsca w kuchni. Ze względu na utlenianie pod wpływem powietrza termicznego wskazane jest natychmiastowe wypicie gotowych soków. Jak wybrać sokowirówkę do warzyw z oczekiwaniem dużej objętości? Musisz skupić się na wytrzymałości konstrukcji, funkcjonalnej konfiguracji lokalizacji pojemników do zbiórki i niezawodnym silniku. To najlepsza opcja, jeśli na przykład planujesz codziennie rano przygotowywać sok z dyni lub pomidorów w oczekiwaniu dużego zespołu.
Wyciskarki ślimakowe
Również modele tego typu nazywane są sokowirówkami stożkowymi i tłoczonymi na zimno. W pewnym sensie takie urządzenia są też uniwersalne,ale proces wytwarzania soku przebiega na innej zasadzie. Ekstrakcja bezpośrednia odbywa się nie poprzez rozdrabnianie na tarce lub w wyniku separacji nożami, ale za pomocą prasy ślimakowej. Centralną częścią roboczą urządzenia jest stożkowa spirala obrotowa, która porusza się z małymi prędkościami. Po części ta zasada działania jest podobna do pracy maszynki do mięsa.
Jeżeli mówimy o zaletach użytkowych modelu ślimakowego, to na pierwszy plan wyjdzie maksymalne zachowanie walorów użytkowych produktu bez utraty wartości odżywczych podczas przechowywania, wydajne wirowanie i cicha praca. Którą wyciskarkę ślimakową wybrać, aby zrealizować te cechy? Wskazane jest kupowanie modeli z co najmniej dwiema prędkościami i obecnością odwrotnego skoku. W takim przypadku nawet jednostki o małej mocy 150 W zapewnią skuteczne wydobycie nasion, trawy, a nawet orzechów. Ale prawie wszystkie modele ślimaków cierpią z powodu niejednorodności gotowego napoju, obfitości miąższu i gęstej konsystencji - czasami soki przypominają puree.
Wyciskarki do cytrusów
Tak zwane prasy do cytrusów, które są specjalnie zaprojektowane do pracy z owocami tropikalnymi. Standardowy wyciskacz tego typu składa się z silnika, stożkowych dysz, pojemnika na sok oraz odpornej na zużycie obudowy. Jeśli zastanawiasz się, jaką wyciskarkę wybrać do domu bez konieczności wstępnego czyszczenia owoców, ta opcja będzie najlepsza. Produkt przed załadowaniem nie wymaga obierania – wystarczy go opłukać i pokroićplastry. Dla porównania modele ślimakowe w przypadku granatu wyciskają sok tylko z ziaren.
Warto również zwrócić się do takich wyciskarek dla tych, którzy stawiają na kompaktowe i niedrogie sprzęty kuchenne. Jeśli chodzi o koszt, przeciętne urządzenie według jego cech szacuje się na 1-3 tysiące rubli. Jak wybrać sokowirówkę do owoców strefy tropikalnej i nie przeliczyć jakości? Dobrą opcją w gospodarstwie domowym może być urządzenie o mocy do 100 W, wykonane ze stali nierdzewnej. Przykładem jest wyciskarka Vitesse VS-213 o wartości 2000. Model jest dość prosty w utrzymaniu i praktyczny, ale podobnie jak inni przedstawiciele tej klasy urządzeń pozwala na przygotowanie soków tylko z owoców cytrusowych.
Recenzje o Philips HR1922
Jedna z najlepszych wersji w segmencie wyciskarek odśrodkowych, charakteryzująca się wysokiej jakości montażem, dużą szybkością i funkcjonalnością. Urządzenie okazało się dość mocne (1200 W) i wydajne, ale pod względem ergonomii w pełni spełnia wymagania do użytku domowego. Dlatego w odpowiedzi na pytanie, którą sokowirówkę wybrać, aby łączyła w sobie moc i łatwość obsługi, możemy nazwać Philips HR1922. Inną rzeczą jest to, że użytkownicy krytykują model za wysoką cenę około 10-11 tys.
Pod względem zalet użytkowych zwraca uwagę szeroki otwór 80 mm, który umożliwi załadowanie wielu owoców w całości. Jeśli chodzi o wydajność, sądząc po opiniach, urządzenie wytwarza około 3 litry soku w jednym przejściu, co wystarczydla dużej rodziny. Właściciele zwracają szczególną uwagę na rzadką możliwość kontroli rotacji. Często potencjalni konsumenci są zainteresowani tym, którą sokowirówkę lepiej wybrać do domu, aby w rezultacie uzyskać czysty sok bez makuchu. Twórcy firmy Philips rozwiązali ten problem dzięki technologii FiberBoost, która pozwala dostosować konsystencję soku. Maksymalna zawartość pulpy wynosi 50%.
Opinie o modelu Kitfort KT-1104
Mniej znany producent, który w tym przypadku reprezentuje sokowirówkę ślimakową z tego samego segmentu cenowego 10-11 tys. Do tego opcja ta zainteresuje również tych, którzy szukają uniwersalnego urządzenie umożliwiające ładowanie różnych owoców, co potwierdzają również recenzje. Jak wybrać wyciskarkę ślimakową, która zmieści owoce z warzywami i ziołami, zachowując przy tym smak witaminami i mikroelementami? Powinien to być przede wszystkim model z wydajnym systemem rozdrabniania i kasowania produktu. W tym trybie pracuje model KT-1104.
Według użytkowników system filtracji wyciskarki z grubą siatką na wyjściu przygotowuje coś na kształt smoothie. Ale możesz użyć innych trybów - w tym przeznaczonych do mrożonych jagód i owoców. Dlatego wszechstronność rozciąga się na aktualny stan produktu.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli potrzebujesz wyciskarki do soków do przygotowywania szerokiej gamy naturalnych napojów, ten model będzie Ci najbardziej odpowiadał. Przyzwoita moc 240 watów poradzi sobie z twardymi owocami, a szerokie usta minimalizują złożonośćpodczas ładowania produktów.
Recenzje sokowirówki Braun MPZ9
Model budżetowy o wartości 2,5 tys. Przeznaczony do pracy z owocami cytrusowymi. Zgodnie z charakterystyką nominalną urządzenie jest dość słabe pod względem mocy - tylko 20 W, ale tę wadę rekompensuje wiele zalet. Na przykład wielu zwraca uwagę na możliwość szybkiego i wygodnego demontażu konstrukcji, po czym części można załadować do zmywarki. Do mocnych stron urządzenia należy wysokiej jakości spin, z którego wyciskane jest maksimum. W każdym razie jest wiele pozytywnych opinii na temat pracy wyciskarki do pomarańczy - z 4 owoców ginie tylko łyżeczka napoju.
Ale pod względem funkcji nie jest to najlepszy wybór. Ponownie, nominalnie zapewniony jest regulator miazgi, ale w praktyce różnica między teksturami jest prawie niezauważalna. Wielu użytkowników porównuje ten model z odpowiednikami firm Zelmer i Vitek, które produkują również sokowirówki budżetowe. Który wybrać? Recenzje modelu MPZ9 jako wyróżnik określają siłę podstawy elementów. Jeśli ten sam Vitek zademonstruje wyższą prędkość, to propozycja firmy Braun, nawet przy intensywnym użytkowaniu, nie będzie wymagała napraw w ciągu pierwszych 2-3 lat.
Tribest Solostar Juicer Recenzje
Południowokoreański model premium o wartości 25 tys. Urządzenie charakteryzuje się korzystnie podwyższoną izolacją akustyczną (40 dB), prędkością wkręcania do 47 obr/min oraz konstrukcją odporną na obciążenia. Jeśli chodzi o możliwości pracy z różnymipraktycznie nie ma ograniczeń dotyczących owoców, jeśli weźmiemy pod uwagę produkty, które w zasadzie nadają się do sokowirówek. Na przykład użytkownicy zwracają uwagę na efektywne przetwarzanie nie tylko owoców i warzyw, ale także ziół, kiełków, orzechów, a nawet igieł sosnowych.
Ale znowu wysoka cena znacznie ogranicza zakres tego asystenta, co znajduje odzwierciedlenie w recenzjach. Wybór sokowirówki Tribest Solostar to coś więcej niż tylko pomoc w przygotowywaniu napojów. Użytkownicy zwracają uwagę na możliwość tworzenia różnych mieszanek, past, sorbetów i płatków zbożowych. Do różnych operacji kulinarnych dostarczane są specjalne urządzenia i dysze. Okazuje się wielofunkcyjnym pomocnikiem w przygotowywaniu zdrowych, domowych posiłków.
Co ważniejsze producent daje gwarancję na 15 lat - i to pomimo tego, że osprzęt roboczy o unikalnym kształcie ślimaka i sitku wykonany jest z wysokowytrzymałego materiału Ge-Ultem, a to samo w sobie mówi niezawodności urządzenia. Istnieją jednak również drobne wady ergonomiczne, takie jak krótki przewód o długości 1,4 m i masywna konstrukcja.
Jak wybrać sokowirówkę według funkcjonalności?
Wiele rzeczy w działaniu domowych wyciskarek zależy od dodatkowych opcji i akcesoriów pomocniczych. Jeśli chodzi o wybór zintegrowanych funkcji operacyjnych, warto zwrócić uwagę na przełącznik prędkości, kontrolę wirowania i łagodny start, których obecność wyeliminuje rozpryskiwanie się soku przy włączonym separatorze z dużą prędkością.
Następnie przejdź do akcesoriów. W tej części na osobną uwagę zasługujezbiornik na miazgę, automatyczny zsyp do podawania owoców, popychacz i odpieniacz. Taki sprzęt będzie uzasadniony, jeśli planujesz pracować w dużych ilościach, ale jak wybrać sokowirówkę do warzyw i owoców, jeśli planujesz przygotować tylko 1-2 szklanki napoju? W takim przypadku nie ma sensu kupować modeli z wyjmowanymi oprawami. Małe ilości będą w pełni obsługiwane przez urządzenie z wbudowanymi zbiornikami na sok i pulpę. Ważniejsze będzie zwrócenie uwagi na system czyszczenia i możliwość demontażu konstrukcji jako takiej. Na przykład całkowicie zamknięta wyciskarka może obsługiwać funkcję samooczyszczania, co pozwala zaoszczędzić czas na konserwację.
Wniosek
Oczywiście zakup nawet wysokiej jakości i odpowiednio dobranego modelu wyciskarki nie gwarantuje rozwiązania jej zadań. Podczas obsługi urządzenia ważna jest znajomość niuansów przygotowywania zdrowych napojów. Jako minimum powinieneś pracować z czystymi owocami, w których należy wyciąć kości i szorstką skórkę. Jednak, jak już wspomniano, istnieją urządzenia, które doskonale radzą sobie z całymi owocami i warzywami bez specjalnego przeszkolenia. Takie modele są droższe, ale mają znacznie więcej możliwości.
Przy okazji, jak wybrać sokowirówkę w tej cenie? Nawet w budżetowej niszy są sprzęty droższe niż 10 tys., choć najprostsze cytrusy są dostępne za 1-2 tys.. Różnica najczęściej tkwi w zasadach ekstrakcji, wydajności i dodatkowego wyposażenia. Optymalnym rozwiązaniem może być model odśrodkowy lub śrubowy za 5-7 tys. Cechy tego typu modelu dają możliwość wyboru wszechstronnego zakresu operacji, co jest wystarczające do domowego gotowania. Bardziej wymagającym gospodyniom domowym i po prostu miłośnikom zdrowego trybu życia można polecić dobre wersje i droższe niż 10 tys., które będą się różnić zaawansowanymi opcjami, systemami ochronnymi i urządzeniami elektronicznymi do kontroli parametrów pracy urządzenia.
