Okap kuchenny to urządzenie przeznaczone do oczyszczania powietrza z zapachów, oparów, dymu i innych zanieczyszczeń powstających podczas gotowania potraw.
Istnieją dwa główne typy urządzeń. Okap kuchenny cyrkulacyjny umożliwia oczyszczanie powietrza przez filtry i zawracanie go z powrotem do pomieszczenia. W takich urządzeniach zwykle stosuje się filtry węglowe do pochłaniania zapachów, a filtry przeciwtłuszczowe, które wychwytują sadzę i maleńkie krople tłuszczu. Ostatnia odmiana jest wykonana z syntetycznego winterizera lub włókniny i wymaga okresowej wymiany.
Metalowy filtr kasetowy wielokrotnego użytku jest uważany za wygodniejszy. Wystarczy okresowo wyjmować ten materiał eksploatacyjny z urządzenia i myć go wodą z mydłem. Wiele modeli urządzeń wykorzystuje dwa lub trzy filtry tłuszczu.
Czyścik na węgiel do wymiany ww zależności od intensywności użytkowania okapu.
Ten okres może trwać do dwóch lat. Dziś trudno jest znaleźć oczyszczacze powietrza, które działają tylko w trybie cyrkulacyjnym, ponieważ urządzenia przepływowe są znacznie wydajniejsze przy stosunkowo niskich kosztach. Zwykle mają również tryb obiegu.
Przepływowy okap kuchenny jest w stanie usunąć sadzę i opary przez system wentylacji budynku. Jest trudniejszy do zainstalowania, ponieważ wymaga zainstalowania rur kominowych podłączonych do otworu wentylacyjnego. Jednak wbudowany okap kuchenny ma wysoką wydajność. Umożliwia wyrzucanie zanieczyszczonego powietrza, a także, dzięki wytworzeniu różnicy ciśnień, zapewnia dopływ świeżego powietrza.
Urządzenia przepływowe w swojej konstrukcji posiadają jedynie filtr przeciwtłuszczowy, który zapobiega gromadzeniu się tłuszczu na łopatkach i ściankach kanału powietrznego urządzenia. Istnieją niedrogie modele, w których w ogóle nie ma filtrów. Ten okap wymaga większej ostrożności.
Wybierając urządzenie, należy wziąć pod uwagę wymiary i konstrukcję urządzenia. Jednak głównym wskaźnikiem jest przepustowość urządzenia. Objętość powietrza przepuszczanego w jednostce czasu zależy od tej charakterystyki. Na sprawność urządzenia wpływa moc silnika wentylatora, która dla różnych producentów waha się od 150 do 750 metrów sześciennych na godzinę. Dla normalnegowystarczy standardowy okap kuchenny o pojemności 300-350 metrów sześciennych.
Kupując urządzenie, weź pod uwagę parametry hałasu. Chociaż w nowoczesnych urządzeniach ten wskaźnik jest normalny. Okap pracuje praktycznie bez obcych dźwięków, dzięki zastosowaniu specjalnych łożysk i pakietów akustycznych.
Wiele oczyszczaczy powietrza ma zestaw dodatkowych funkcji. Ponieważ okap kuchenny do samodzielnego montażu jest montowany nad kuchenką, można go również używać do oświetlenia. W nowoczesnych urządzeniach instalowane są żarówki o różnej mocy, dzięki czemu proces gotowania jest wygodniejszy i przyjemniejszy.
