Pionowy grill elektryczny to wielofunkcyjny produkt, który pozwala szybko i sprawnie przygotować dania według różnych przepisów. Uniwersalność produktu pozwala na smażenie, a nawet pieczenie ulubionych potraw. Dzięki obecności uniwersalnych regulatorów, które pełnią funkcję podgrzewania powierzchni roboczej, można samodzielnie przygotowywać zdrowe potrawy o różnym stopniu wypieczenia. Ta funkcja jest szczególnie pożądana wśród miłośników soczystych steków. Zgodnie ze swoją konstrukcją grill elektryczny może być przenośny i stacjonarny, co wpływa na możliwości zastosowania.
Zasada działania
Wdrażany obecnie grill pionowy działa na zasadzie ogrzewania powierzchniowego. Optymalne warunki temperaturowe zapewnia dopływ energii elektrycznej. Ogrzewanie odbywa się za pomocą wydajnych, ale kompaktowych elementów grzejnych, które mogą nagrzewać się do +700 °C. Niektóre modele mogą być wyposażone w lampy kwarcowe, maksymalna temperaturaktóry - w granicach tysiąca stopni.
Powierzchnia robocza grilla pionowego i inne ważne części mogą być wykonane ze stali nierdzewnej lub wytrzymałej ceramiki. Drogie modele mają powłokę zapobiegającą przywieraniu. Nowoczesne grille pionowe są wielofunkcyjne. W razie potrzeby użytkownik może używać urządzenia jako urządzenia do gotowania na parze, grilla i kuchenki mikrofalowej.
Różnorodność wzorów
Eksperci identyfikują kilka odpowiednich odmian grilla pionowego, z których każdy różni się zasadą obróbki cieplnej:
- Produkty bezdotykowe. Różnią się od odpowiedników rodzajem budowy i sposobem przygotowania zdrowych, pożywnych potraw. Zastosowane produkty nie stykają się z powierzchnią roboczą, ale są po prostu umieszczane na specjalnym szpikulcu lub szpikulcach, które się obracają. Gotowanie odbywa się poprzez dmuchanie gorącego powietrza. Ta opcja jest dobra, ponieważ podczas obróbki cieplnej substancje rakotwórcze praktycznie nie są uwalniane. Jedzenie okazuje się być tak soczyste, jak to tylko możliwe, poza tym zachowuje wszystkie przydatne substancje i witaminy. W sprzedaży można znaleźć karuzelę, szpikulce, produkty bezkontaktowe pionowe i planetarne.
- Kontakt. Wstępnie przygotowane produkty umieszcza się na dobrze rozgrzanej powierzchni i na niej gotuje. Produkty z tej kategorii można podzielić na dwie kategorie: otwarte i zamknięte. W tym drugim przypadku obudowa może być zamknięta, dzięki czemu produkt jest przetwarzany z dwóch stron jednocześnie. Grill kontaktowy może byćreprezentowany przez uniwersalny model, w którym dwie powierzchnie można łatwo przekształcić w jedną.
Różnice projektowe
Współcześni producenci pracowali nad tym, aby konsument mógł kupić naprawdę wysokiej jakości produkt o pożądanym kształcie i rozmiarze. W zależności od metody instalacji eksperci wyróżniają następujące modele:
- Przenośny.
- Osadzone monolityczne.
- Komórka.
Stacjonarny grill pionowy jest najczęściej używany przez ogrodników i profesjonalistów. Produkty te nie są przeznaczone do użytku w pomieszczeniach. Wielu użytkowników woli zaprojektować stałe miejsce pracy, co nadaje urządzeniu naprawdę imponujący wygląd. W pokoju grille są wyposażone w sposób ułatwiający czyszczenie. Produkty uliczne są wykonane w dowolnym stylu, od pompatycznego baroku po minimalistyczną hi-tech.
Parametry wydajności
W branży AGD najbardziej popularne są grille elektryczne. Uniwersalność i niezawodność tych produktów są wysoko cenione w placówkach gastronomicznych. Aby utrzymać optymalny reżim temperaturowy, stosuje się uniwersalne elementy grzejne, których moc waha się od 0,6 do 2,3 kW. Gama modeli składa się z kompaktowych modeli, które są łatwe w obsłudze i bezpretensjonalne w utrzymaniu. Mały kawałek mięsa można usmażyć w zaledwie 5 minut. Wzory można montować nie tylko na stole, ale również na podłodze.
Wielcy producenci produkują trzy rodzaje jednostek:
- Dwustronne. Grill wyposażony jest w dwa panele do smażenia, co zapewnia równomierne grillowanie z obu stron.
- Jednostronne. W takim przypadku przetworzone produkty muszą zostać odwrócone.
- Połączone. Jednostki, które mogą pracować w dwóch trybach. Użytkownik może gotować jedzenie w najbardziej odpowiedni sposób.
Wiele recenzji wskazuje, że korzystanie z grilli kontaktowych ze zdejmowanymi panelami jest coraz łatwiejsze. Dzięki temu użytkownik może ugotować dowolne jedzenie. Panele mogą być nie tylko faliste (do steków), ale również absolutnie gładkie (do owoców morza i delikatnego mięsa drobiowego). Ostateczny wybór zależy nie tylko od osobistych preferencji, ale także od ilości przygotowywanego jedzenia, warunków pracy. Tryby gotowania ustawia termostat, który utrzymuje stałą temperaturę w urządzeniu i automatycznie je wyłącza, gdy się przegrzeje. Zainstalowane urządzenia umożliwiają podgrzewanie, duszenie, powolne gotowanie, smażenie i rozmrażanie potraw.
Zasady wyboru
Aby kupić wysokiej jakości i trwały grill pionowy do kurczaka i innych produktów, musisz dokładnie przestudiować jego główne cechy. Eksperci zalecają zwrócenie uwagi na następujące parametry:
- Obszar powierzchni roboczej powinien idealnie pasować do objętości przygotowywanej żywności. Parametr 500 cm² wystarczy dla pięcioosobowej rodziny.
- Zasilanie elektryczne. Szybkość gotowania zależy od tego wskaźnika.
- Materiał, z którego wykonana jest powierzchnia robocza. Modele nieprzywierające cieszą się największym zainteresowaniem.
- Funkcje regulacji. Zaawansowane modele znacznie upraszczają zasadę przygotowywania pożywnych posiłków. Jeśli możesz wyregulować wysokość tylnych nóg, sam grill najlepiej ustawić pod pewnym kątem, aby nadmiar tłuszczu spłynął.
- Korpus pionowego grilla shawarma powinien być nie tylko trwały, ale także łatwy do czyszczenia.
Pozytywne cechy
Wielofunkcyjne grille elektryczne dobrze komponują się z wnętrzem każdej kuchni. Ważnym parametrem jest nie tylko powłoka, ale również elementy wewnętrzne. Liczne recenzje grilla pionowego wykazały, że produkty te mają następujące zalety:
- Do gotowania potrzebna jest niewielka ilość oleju.
- Dostępne są funkcje rozmrażania i podgrzewania.
- Po ugotowaniu wszystkie przydatne pierwiastki śladowe pozostają w żywności.
- Kompaktowe jednostki są wygodne do noszenia ze sobą na pikniki.
- Zamknięte typy minimalizują rozprzestrzenianie się zapachów w zamkniętej przestrzeni.
- Możesz gotować na łonie natury.
- Przystępna cena.
- W dużych modelach można umieścić kilka produktów jednocześnie, co przyspiesza proces gotowania.
Wady
Pionowy grill ma pewne wady:
- Produkt może być używany tylko w miejscach z gniazdkami elektrycznymi.
- Nie dopuść do kontaktu grilla z wodą. W przeciwnym razie urządzenia ukryte w etui mogą stać się bezużyteczne.
- Wysokie rachunki za prąd.
- Czas gotowania zależy od napięcia.
Porady ekspertów
Pomimo tego, że pionowy grill Hotpoint cieszy się ostatnio dużym zainteresowaniem, w sprzedaży dostępne są inne modele różniące się wydajnością. Eksperci zalecają wybór produktów w oparciu o zakres zastosowania:
- Prywatny dom. Idealne są przenośne grille. Najczęściej jest to cały kompleks, który łączy w sobie różne sprzęty kuchenne.
- Mieszkanie. Na ograniczonej przestrzeni produkty do zabudowy i turystyczne, które można postawić na zwykłym stole lub szafce, będą wyglądać harmonijnie. Bardziej celowe jest kupowanie modeli elektrycznych. Miłośnicy pachnącej mgły mogą zakupić blok węglowy. W przypadku dużych produktów potrzebny będzie dobry kaptur.
- Wypoczynek na łonie natury. Z postawionymi zadaniami doskonale poradzą sobie mobilne jednostki turystyczne na wysokich trybunach. Jako paliwo używany jest gaz lub węgiel.
- Instytucje publiczne. Do standardowych kawiarni idealny jest grill pionowy Endever i inne podobne modele. W elitarnych placówkach nieodzowne są specjalistyczne systemy wykorzystujące węgiel drzewny, ponieważ gotowane jedzenie będzie pachnieć dymem.
Popularni producenci
Eksperci stworzyli listę marek, którewytwarzają nie tylko wysokiej jakości, ale także trwałe produkty:
- Big Green Egg to elitarny producent uniwersalnych grilli ceramicznych. W sprzedaży znajdziesz modele kompaktowe, które warto zabrać ze sobą w drogę. Produkty uzupełnia wygodna osłona i zaciski, termometr, a także zdejmowane kratki.
- Prawdziwym liderem są pionowe grille Lumme. Produkt uzupełniają trzy powierzchnie robocze. Niektóre modele mają pięć palników, oświetlenie panelowe, dwustronną osłonę.
- Produkt stacjonarny Jalotakka JTG/1 został wyprodukowany specjalnie z myślą o altanach zewnętrznych. Konstrukcje wykonane są z materiałów najwyższej jakości. Produkt jest zasilany paliwem lub gazem, wyposażony jest w mechanizm spalania, komin i mocny wentylator.
