Brazylijskie drzewo winogronowe, znane jako jaboticaba (jaboticaba), należy do rodzaju Pliniusz z rodziny Myrtle. Roślina ta jest uprawiana w tropikach jako owoc. Winogrona Jaboticaba rosną naturalnie w Brazylii, Boliwii, Paragwaju i Argentynie. Dziś aklimatyzuje się w Urugwaju, Kolumbii, Panamie, Peru, a także na Kubie i na Filipinach. Z artykułu dowiesz się, jak uprawiać tę roślinę w domu i jak właściwie o nią dbać.
Opis botaniczny
To wiecznie zielone drzewo o niskim tempie wzrostu może osiągnąć wysokość od 5 do 12 metrów. Liście są błyszczące, skórzaste, średniej wielkości i wydłużone, owalne. Emanują charakterystycznym mirtowym aromatem. Kora drzewa ma różowawy odcień i jest pokryta szarymi plamami, co wyraźnie widać na zdjęciu drzewa winogronowego.
Jaboticaba kwitnie wiosną i kwitnie przez całe lato. Białe kwiaty niewielkich rozmiarów kwitną na pniu i głównych gałązkach, gdzie następnie zawiązuje się owoce. Zjawisko to nazywa się kalafiorią. Owoce- pestki o ciemnofioletowym kolorze, okrągłe lub wydłużonedo 4 centymetrów. Miąższ biały lub różowawy, soczysty. Owoce dojrzewające w ciągu trzech do czterech tygodni są pogrupowane w grona.
Winogrono jest zbierane kilka razy od wiosny do jesieni. W trakcie dojrzewania owoce zmieniają kolor z zielonego na ciemnoczerwony, a następnie na prawie czarny. Dojrzałe owoce przypominają winogrona, ale w środku mają jedno duże nasiono. Smak miąższu jest niezwykle słodki.
Zastosowanie Jabotikaby
Owoce winorośli można jeść na surowo. Wykorzystywane są również do produkcji słodyczy, soków i wina.
Ze względu na to, że owoce jaboticaba są przechowywane przez bardzo krótki czas po usunięciu i zaczynają fermentować już po trzech dniach, aby uniknąć uszkodzenia uprawy, należy ją natychmiast uruchomić do produkcji wina.
Najbardziej rozpowszechniona produkcja wina z owoców drzewa winogronowego jest szeroko rozpowszechniona w Brazylii. Skórka owocu jest bardzo bogata w taniny i dlatego ma gorzki smak. Dzięki niej wino i słodycze z Jaboticaba mają bogaty czerwony kolor. Towarowa produkcja owoców winogrona rozwija się tylko w niektórych krajach Ameryki Południowej. Drzewo rośnie bardzo wolno, jest niezwykle wrażliwe na niskie temperatury, a plon jest przechowywany przez bardzo krótki czas. Wszystkie te czynniki utrudniają jego szerszą dystrybucję.
Owoce Jabotica są wykorzystywane w medycynie. Z wysuszonej skórki przygotowuje się wywar, który jest stosowany jako lek na astmę i biegunkę. Zmiękcza również gardło i zmniejsza stan zapalny. Nowoczesne badaniapokaż, że ta roślina może pomóc w walce z rakiem.
Uprawianie Jaboticaba w domu
Na otwartym polu, brazylijskie drzewo winogronowe może być uprawiane tylko w tropikach. Na obszarach, gdzie występują nawet krótkie okresy mrozu, Jaboticaba nie może przetrwać. Ale ze względu na swój wygląd zyskuje coraz większą popularność i jest uprawiany w domach i mieszkaniach, ogrodach zimowych i szklarniach.
Uprawa sadzonek
Do uprawy w pomieszczeniach najlepiej jest kupić dwie lub trzy szczepione sadzonki hybrydowe w wieku od jednego do trzech lat. Po ukorzenieniu należy wybrać najintensywniej rozwijający się pęd i skupić się na jego uprawie.
Roślina zaczyna aktywnie kwitnąć i owocować w wieku od czterech do sześciu lat, w zależności od warunków i indywidualnych cech. Nie tylko doskonale wpasuje się w każde wnętrze, ale również wydziela lekki, przyjemny zapach mirtu. Podobnie jak wiele roślin tropikalnych, brazylijskie drzewo winogronowe Jaboticaba wymaga półcienia, aby dobrze się rozwijać i rozwijać. W bezpośrednim świetle słonecznym roślinę można pozostawić tylko rano i wieczorem. Pamiętaj, aby chronić roślinę przed zimnymi przeciągami.
Uprawa z nasion
Możesz spróbować wyhodować brazylijskie drzewo winogronowe z nasion. Trzeba jednak wziąć pod uwagę fakt, że w przeciwieństwie do rośliny wyhodowanej z sadzonki, która może kwitnąć już w czwartym roku, sadzonki zaczynają owocować dopiero po 10-12 latach. Nasiona mają bardzo krótki okres przydatności do spożycia, dlatego należy je jak najszybciej posadzić w glebie, w przeciwnym razie mogą stracić zdolność kiełkowania i spleśniać. Roślina potrzebuje lekkiej i luźnej mieszanki gleby.
Drzewo winogron nie toleruje zasolenia, gęstych gleb i gleb o wysokiej kwasowości. Pierwsze pędy pojawiają się około miesiąca po posadzeniu. W ciągu pierwszych kilku lat tempo wzrostu będzie bardzo niskie. Możesz nieco przyspieszyć rozwój, stosując nawozy mineralne. Dodatkowo możesz przygotować preparaty żelazne - pozwoli to uniknąć uszkodzeń przez chlorozę.
Tryb nawadniania
Nie można pozwolić, aby gleba wyschła - to z konieczności negatywnie wpłynie na wzrost i rozwój jaboticaba. Podlewanie należy przeprowadzać za każdym razem, kierując się suszeniem wierzchniej warstwy gleby na głębokość od jednego do trzech centymetrów. Po podlaniu glebę pokrywa się ściółką, aby uniknąć zbyt szybkiego odparowania wilgoci. Niebezpieczne dla rośliny i nadmiaru wody stojącej na patelni. Do nawadniania należy używać ciepłej wody o niskiej zawartości chloru.
Jak pozbyć się chloru?
Ochrona wody z kranu w odsłoniętym szklanym pojemniku zajmuje co najmniej siedem godzin. W ciągu pierwszych czterech godzin woda zostanie uwolniona od lotnych zanieczyszczeń, a przez resztę czasu wytrąca się sól. Po osadzeniu wodę należy ostrożnie wlać do czystego naczynia, unikając wstrząsania. Osad powstały podczas osiadania należy spuścić wraz z dolną warstwą wody.
