Praktycznie wszystkie nowoczesne piecyki mają mobilną konstrukcję, która umożliwia ich wygodne przenoszenie. Zachowują pewne zainteresowanie producentów i modeli stacjonarnych, ale przedstawiciele tego segmentu nie są tak praktyczni w działaniu. Z reguły są to ciężkie jednostki żeliwne, których zalety można przypisać jedynie trwałości i wysokiej niezawodności. Z kolei przenośne grille w najlepszych konstrukcjach zapewniają zarówno wysoki zasób pracy, jak i komfort podczas użytkowania. Jednak ta kategoria ma również swoje własne niuanse, na które powinieneś zwrócić uwagę.
Jakie są cechy przenośnych grilli?
Po rozłożeniu przenośne konstrukcje są praktycznie nie do odróżnienia od stacjonarnych odpowiedników. Z reguły podstawę tworzy to samo metalowe pudełko z nogami. Podczas pracy przenośne piecyki dają podobne możliwości gotowania na węglu drzewnym za pomocą szaszłyków i rusztów. Właściwie na tym kończą się podobieństwa do klasycznych modeli stacjonarnych.
Główną cechą wyróżniającą składaną konstrukcję jest możliwość poruszania się. Jednocześnie składany kocioł pozwala nie tylko zmienić lokalizację, ale także przeprowadzićtransport z maksymalną wygodą. To prawda, że istnieją również negatywne aspekty korzystania z takich konstrukcji. Jednak integralność jednostki jako taka wpływa na charakterystykę niezawodności. Ponadto niektóre modele mogą być trudne do zainstalowania.
Optymalne wykonanie projektu
Najprostsza opcja polega na obecności metalowych stojaków, które są połączone parami i umożliwiają układanie szaszłyków nad ogniem. Konstrukcja ta znajduje się nad gotowym ogniem, zajmuje minimum miejsca i jest łatwa do przenoszenia. Łatwość użytkowania wynika z faktu, że składany kosz w tej konstrukcji nie posiada ścian bocznych i dna. Jednak okrojona konstrukcja ma również swoje wady. Charakteryzuje się niestabilnością i minimalnym zestawem dodatkowych opcji.
Standardowe przenośne grille nadal zapewniają pełnowartościową metalową podstawę, która jest demontowana na oddzielne segmenty. Walizka na grilla jest również bardzo wygodna, pozwalając właścicielowi nosić ją jak masywną torbę za pomocą specjalnego uchwytu. Inna sprawa, że ciężar konstrukcji, nawet po złożeniu, może powodować pewne niedogodności.
Wybierz według materiału
Jeśli schemat projektowy modeli składanych początkowo przegrywa z stacjonarnymi odpowiednikami pod względem niezawodności, wówczas materiał produkcyjny w pełni spełnia wymagania dotyczące wytrzymałości i trwałości. Najpopularniejszy kociołek wykonany jest ze stali nierdzewnej, której grubość blach wynosi od 0,5 do 3 mm. Stal to najlepszy wybórdo składania konstrukcji ze względu na lekkość i możliwość zastosowania cienkich paneli. Ale im słabsza podstawa mocy paleniska, tym łatwiejsza w utrzymaniu i jednocześnie mniej niezawodna.
Jeśli eksploatacja konstrukcji jest liczona przez dziesięciolecia, powinieneś skupić się na modelach żeliwnych. Ten metal jest trwalszy, mocniejszy i lepiej zatrzymuje ciepło. Ale za te zalety będziesz musiał zapłacić trudnościami w przeniesieniu, ponieważ takie jednostki są ciężkie. Ponadto kocioł żeliwny wymaga specjalnych warunków przechowywania ze względu na jego podatność na korozję.
Parametry wymiarowe
Głównymi parametrami w tym przypadku są długość i głębokość konstrukcji. Jak zauważają doświadczeni grillerzy, optymalna odległość od produktu do węgli wynosi 10 cm, dlatego głębokość rusztu powinna być w przybliżeniu taka. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że nie cała ściana będzie „roboczą” odległością. Na otwory techniczne i rowki należy pozostawić około 3-5 cm. Jeśli chodzi o długość, przenośne grille mogą mieć różne wskaźniki - średnio od 40 do 80 cm Oczywiście sama koncepcja instalacji mobilnych jest zwykle mniejsza, ale przy wyborze nadal wskazane jest skupienie się na ilości mięso jest gotowane.
Wymagania dotyczące powłok ochronnych
Zauważono już, że żeliwo wymaga szczególnej ochrony przed wpływami zewnętrznymi. Przede wszystkim boi się wilgoci, która może wywołać negatywne procesy korozyjne. Ale także mangalStal nierdzewna jest trudna do przypisania niewrażliwym strukturom, które mogą wytrzymać zagrożenia zewnętrzne bez dodatkowej ochrony. W tym przypadku mówimy o ekspozycji termicznej.
Nawet w fabryce powierzchnie metalowe muszą być pokryte specjalną czarną farbą, która w zależności od składu może stanowić barierę dla temperatur około 600-800 °C. O jakości tej warstwy świadczy jej trwałość nawet w warunkach wieloletniej eksploatacji. Nie można z góry ocenić tej właściwości, dlatego eksperci nadal zalecają, aby nie kupować przenośnych grilli z ogniotrwałymi kolorowymi powłokami. Faktem jest, że działanie wysokich temperatur, prędzej czy później, nadal doprowadzi do zaległości powłoki, a jej cząsteczki będą kruszyć się bezpośrednio do żywności. Jako alternatywę proponuje się inną metodę ochrony metalu. Nowoczesne modele posiadają powłoki galwaniczne, które nie ulegają zniszczeniu przy kontakcie z ogniem, a jednocześnie zapewniają niezawodną ochronę metalu.
Które produkty firmy preferujesz?
Forester oferuje szeroką gamę wzorów dla różnych potrzeb. W granicach 500-1000 rubli. w linii tej firmy można znaleźć wysokiej jakości modele w postaci uproszczonych instalacji ze słupkami podporowymi i listwami do grilli i szaszłyków. Za 3-4 tysiące rubli. dostępna i walizka na grilla w różnych wersjach. Na przykład modyfikacja BC-781 ma niewielkie rozmiary, ale zawiera wszystkie niezbędne elementy, w tym paletę, ściany i nogi podporowe.
Dobre piecyki są również produkowane przez producenta Kraftool. Składane projekty tej marki można przewozić samochodem, wyjeżdżając na piknik. Przemyślane urządzenie techniczne takich grilli eliminuje niepotrzebne utrudnienia w procesie montażu i gotowania. Godne uwagi i produktów krajowych. Na przykład prefabrykowany kocioł firmy Technolit o parametrach 70x30x70 cm może służyć do gotowania dużych ilości mięsa.
Co jeszcze wziąć pod uwagę przy wyborze?
Przy wyborze kociołka, oprócz głównych kryteriów, warto wziąć pod uwagę dodatkowe cechy konstrukcyjne. Tak więc w dolnej części każdej nowoczesnej jednostki tego typu znajdują się otwory do dostarczania tlenu. Na etapie rozpalania węgli ich obecność jest obowiązkowa, jednak w trakcie gotowania mięsa dobrym pomocnikiem będzie specjalny zawór do regulacji szczelin. Ponadto do przygotowania niektórych potraw może być potrzebny grill z pokrywą, która całkowicie zakrywa obszar roboczy. Klasyczne modele z reguły nie mają takiego dodatku, ale w rozszerzonych wersjach wyposażenia takie urządzenia stają się coraz bardziej powszechne. Ponadto, ponieważ ruszty stają się bardziej złożone, do zestawów dodawane są pomocnicze urządzenia ręczne.
Wniosek
Projekt kosza wygląda na prosty i dość przystępny do samodzielnej produkcji. Dlatego wielu domowych rzemieślników decyduje się zaoszczędzić pieniądze, wykonując takie jednostki własnymi rękami. Ale, jak pokazuje praktyka, możliwe jest uwzględnienie wszystkich cech konstrukcyjnych poprzez prawidłowe obliczenie luk i uzupełnienie punktów połączeń.kilka. Zwłaszcza jeśli planowany jest kocioł żeliwny, który jest znacznie trudniejszy w produkcji ze względu na właściwości metalu. Z drugiej strony producenci przez długi czas nie ograniczali się do prostych modeli, nadając urządzeniom nowoczesne funkcje. Coraz częściej na rynku pojawiają się ruszty z automatycznym obracaniem szpikulców, ergonomiczne sterowanie wentylacją itp. Inną rzeczą jest to, że takie konstrukcje są znacznie droższe niż ich podstawowe odpowiedniki.
