Na prawie wszystkich działkach ogrodniczych, z wyjątkiem zwykłych jabłoni, porzeczek i malin, sadzi się również grusze w dużej różnorodności. Owoce tego drzewa są uwielbiane przez wszystkich za ich przyjemne właściwości smakowe, soczysty miąższ i dobre właściwości podczas przechowywania i przetwarzania. Wszystkie odmiany tej rośliny dzielimy według czasu dojrzewania iw zależności od tego oraz cech jakościowych na 3 grupy: letnią, jesienną i zimową. Każda z nich ma swoje zalety i wady.
Korzyści z letnich gruszek
Najwcześniejsze gruszki - okres dojrzewania letniego - są bardzo popularne wśród ogrodników. Dojrzewanie owoców na drzewach następuje dość wcześnie, od końca lipca do początku września. I chociaż dojrzałe gruszki nie podlegają długotrwałemu przechowywaniu (jego okres nie powinien przekraczać 2 tygodni), bardzo dobrze nadają się do przetwarzania i suszenia. Z letnich owoców tej rośliny uzyskuje się doskonałe dżemy, dżemy i marmolady. Szczególnie wyróżnia się gruszka Williams.
Charakterystyczna odmiana
Williams jest ulubieńcem letnich owoców. Ta gruszka słusznie zasłużyła na tytuł klasycznej odmiany o światowym znaczeniu. sadzonka tej roślinyzostał znaleziony zupełnie przypadkowo w Europie Zachodniej pod koniec XVI wieku przez R. Williamsa, który rozprzestrzenił gruszkę, nadając jej własne imię.
Odmiana gruszki Williams (inaczej nazywana letnią duchesse) ma następujące cechy, które od dawna cieszą się uznaniem i doskonałymi recenzjami wielu amatorskich ogrodników:
- mocne drzewo o szerokim, piramidalnym kształcie korony;
- Gruszka jest dość odporna na zimę, chociaż pąki kwiatowe są wrażliwe na bardzo niskie temperatury;
- owocnikowanie rozpoczyna się w 6 roku wzrostu rośliny;
- Gruszka Williams jest odmianą samopłodną, dlatego aby mieć dobre zbiory, w pobliżu należy sadzić drzewa takich odmian jak ulubiona przez Clappa lub leśna piękność;
- owoce są średniej wielkości i soczystym miąższu o doskonałym pikantnym, lekko muszkatołowym smaku.
Owoce gruszki Williamsa są cenione za
Opis gruszki Williamsa i cechy owocu mają następujące cechy:
- Gdy dojrzeją, są dość duże, gruszkowate z lekko wyboistą powierzchnią. Skórka bardzo cienka, jasnożółta, pokryta małymi szarymi kropkami.
- Dojrzały owoc wydziela przyjemny zapach gałki muszkatołowej.
- Miąższ jest lekko żółtawy lub biały i bardzo soczysty o wspaniałym smaku deserowym.
Dzięki tym cechom odmiany gruszki Williams, gruszka ta stała się prawdziwym faworytem wśród późnoletnich odmian tej rośliny. Pozwalają na szerokie zastosowanie owocówdo spożycia nie tylko świeżego, ale również do przygotowania doskonałego smaku konserwującego.
Zdejmowana dojrzałość Duchesse lato
Dojrzewanie na owoce tej odmiany przypada na drugą dekadę sierpnia. Możesz to określić po wyglądzie owocu:
- osiągają masę 170–180 g;
- skóra staje się miękka na zielono.
Owoce usunięte w tym czasie są dobrze transportowane i można je przechowywać w lodówce do 45 dni. Po pełnym dojrzewaniu okres przydatności do spożycia skraca się do jednego tygodnia.
Przydatne właściwości gruszek tej odmiany
Gruszka Williamsa posiada wiele przydatnych właściwości, dzięki którym zyskała wielu fanów:
- Jedzenie tych owoców nie tylko poprawia odporność, ale może również poprawić nastrój w depresji. Sprzyja temu obecność w nich olejków eterycznych.
- Dzięki kwasom organicznym zawartym w owocach odmiany Williams, których gruszka jest spożywana, korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego i przemianę materii. Jest bardzo korzystny zarówno dla żołądka, jak i nerek, a nawet wątroby.
- Gruszka Williamsa jest naturalnym źródłem witaminy C. Jest doskonale przyswajalna przez organizm i porządkuje naczynia krwionośne, czyniąc je mocniejszymi i bardziej elastycznymi.
Medycyna tradycyjna
Ta odmiana, podobnie jak gruszka Williams, jest szeroko stosowana w recepturach tradycyjnej medycyny. Zaleca się go używać w takich chorobach:
- Choroby płuc, zapalenie oskrzeli, gruźlica. Z nimistosuje się pieczone owoce, które mają właściwości przeciwkaszlowe, a także pomagają w gorączce.
- Odwar z suszonych owoców tej odmiany ma dobre właściwości moczopędne, dzięki czemu jest bardzo skuteczny we wszystkich procesach zapalnych zachodzących w drogach moczowych, a także przy kamicy moczowej.
- Zarówno wywary, jak i świeżo wyciśnięty sok z tej gruszki mają doskonałe działanie antybakteryjne i pomagają oczyścić mocz, który uległ infekcji, dlatego w odmianie Williams owoce są używane do usuwania toksyn z organizmu.
- W przypadku choroby układu krążenia, sok z owoców tej odmiany jest używany jako środek wzmacniający naczynia włosowate.
- Gruszki Williamsa zawierają garbniki, które mają wspaniały wpływ na zaburzenia stolca (biegunka).
- Te owoce są antydepresantami i pomagają w tachykardii wynikającej z podniecenia.
Oto tylko niepełna lista właściwości leczniczych tego owocu, który jest używany w medycynie tradycyjnej. Pomaga uniknąć stosowania konwencjonalnych leków, które wraz z korzyściami dla jednego narządu mogą spowodować nieodwracalne szkody dla innego.
Dla tych ogrodników, którzy nie uprawiają jeszcze tego wspaniałego owocu na swoich działkach, istnieje świetna okazja, aby posadzić takie drzewo, jak gruszka Williams, której zdjęcie i opis można znaleźć zarówno w podręcznikach ogrodnika i w tym artykule.
