Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez kawy. A niektórzy wolą używać ekspresu przelewowego. Jest to urządzenie elektryczne do uzyskiwania kawy filtrowanej poprzez nalewanie lub perkolację. Urządzenia wypuszczane są od dawna, ale nawet teraz pozostają jednymi z najpopularniejszych. Jak korzystać z ekspresu przelewowego opisano w artykule.
Co to jest?
Przelewowy ekspres do kawy ma swoją historię. Po raz pierwszy urządzenie, które przygotowywało kawę poprzez odcedzenie gorącej wody przez zmielony proszek, zostało zaoferowane klientom w 1800 roku. Wynalazcą metody jest Jean-Baptiste de Bellois, pastor kościoła, arcybiskup paryski.
Ten wynalazek był wielokrotnie modernizowany, przerabiany, prezentowany w różnych krajach. Ale zasada przygotowania pozostała taka sama. Dzięki ewolucji urządzeń elektrycznych ekspres przelewowy posiada własne źródło ogrzewania. Nowoczesna maszyna przedstawiona jest w postaci aparatu elektrycznego z grzałką, do której gorąca woda wpływa przez filtr.z mieloną kawą i przenika do zbiornika. Moc i aromat napoju zapewnia powolny przepływ wody przez kawę, dzięki czemu ma smak i aromat zmielonych ziaren.
Z czego jest zrobione?
Urządzenia są produkowane przez różnych producentów, ale ich podstawowe elementy są takie same. Jakie jest urządzenie przelewowego ekspresu do kawy? Urządzenie składa się z:
- zbiornik zimnej wody (zwykle nieusuwalny, umieszczony z tyłu);
- zbiornik lub kocioł, w którym odbywa się ogrzewanie;
- element grzejny;
- lejek lub filtr do kawy mielonej (lejek w niektórych urządzeniach jest zdejmowany, a filtr jest autonomiczny, może być jednorazowy i do regularnego użytku);
- pojemność na gotową kawę (wykonaną w formie kolby, dzbanka).
Instrukcja ekspresu do kawy kroplowej wskazuje cechy urządzenia urządzenia. Zawiera również zasady korzystania z urządzenia i parzenia kawy.
Zasada działania
Ważne jest, aby wiedzieć nie tylko, jak używać przelewowego ekspresu do kawy, ale także jak to działa:
- Woda wlewa się do zbiornika, z którego przechodzi do bojlera.
- Woda w zbiorniku nagrzewa się i podnosi rurkę.
- Przecieka przez mieloną kawę do dolnej przegródki.
- Po podgrzaniu i przelaniu wody przez filtr, kawa jest uważana za zaparzoną.
Fasy z kawy pozostaną w filtrze i nie zaplamią filiżanki. Obszar, w którym znajduje się zbiornik z napojem będzie podgrzewał i utrzymywał temperaturę kawy. Chociaż ekspresy do kawy różnych producentów są podobne, różnią się konstrukcją, objętością, materiałami i mocą. Różnicę obserwuje się w funkcjach: auto-off, timer, sygnalizacja, sterowanie.
Warunki korzystania
Jak korzystać z ekspresu przelewowego jest wskazany w instrukcji dla każdego urządzenia. Zasady działania są proste, nawet początkujący może się tego nauczyć. Jak więc korzystać z przelewowego ekspresu do kawy? Wymaga to:
- Łączenie z siecią.
- Napełnianie zbiornika wodą do wymaganego oznaczenia.
- Dodawanie kawy w proporcji wskazanej w instrukcji. Zwykle 1 łyżeczka. ze szkiełkiem dodawanym na każde 100 ml płynu.
- Zamykanie filtra. Wymagane jest postawienie pojemnika na otrzymany napój.
- Naciśnięcie przycisku zasilania.
- Czekam, aż woda w postaci kawy spłynie do zbiornika.
- Wyłączenie.
- Nalewanie kawy do filiżanek.
Gdy urządzenie ostygnie, jednorazowy filtr fusów należy wyrzucić. Wielokrotnego użytku czyścić, myć, suszyć. Wszystkie urządzenia działają zgodnie z tą zasadą.
Funkcje
Co jeszcze musisz wiedzieć dla tych, którzy są zainteresowani obsługą ekspresu przelewowego? Urządzenie przygotowuje tylko jeden rodzaj kawy - naturalną czarną filtrowaną. Napój ten nazywa się americano, ponieważ jest oferowany w kawiarniach w Stanach Zjednoczonych. Z takim urządzeniem nie będzie można przygotować espresso, cappuccino, kawy orientalnej.
Moc napoju będzie średnia. Chociaż istnieje możliwość zwiększenia tego wskaźnika, jeśli weźmiesz drobno zmieloną kawę itrochę wody. Zazwyczaj urządzenie wykorzystuje ziarna, które mają średnie i mocne palenie o średnim stopniu zmielenia. Pod względem prostoty i niezawodności ten ekspres do kawy jest liderem.
Zalety i wady
Te urządzenia są poszukiwane z powodu:
- prostota i niezawodność;
- czas pracy;
- wygoda zarządzania;
- przystępny koszt;
- powszechność i dostępność;
- stała jakość kawy.
Ale kawa jest przygotowywana tylko według jednego przepisu. Dzięki ekspresowi do kawy ginie delikatny aromat i smak elitarnych odmian. Chociaż urządzenia różnią się konstrukcją, są tego samego typu dla wielu producentów.
Kawiarki różnią się także rodzajem filtrów. Są wielokrotnego użytku i jednorazowe. Wpływa to na działanie urządzenia i przygotowanie napoju.
Wielokrotnego użytku
Pochodzi z zestawem. Filtr wielokrotnego użytku ma postać wyjmowanego lejka z sitkiem, zwykle wykonanego z tworzywa sztucznego i nylonu. Drogie to opcja z metaliczną powłoką nałożoną na nylon. Zaletą filtra jest brak dodatkowych kosztów. Minusem jest konieczność czyszczenia po każdym użyciu.
Jednorazowe
Ten filtr ma tę istotną zaletę, że nie wyrzuca fusów z kawy. Po przygotowaniu napoju przefiltrowany element z zawartością jest po prostu wyrzucany. Jego wadą jest wysoki koszt środków. Chociaż ekspres do kawy może być wyposażony w niektórezestaw, ale po jakimś czasie się wyczerpuje.
Filtry jednorazowe różnią się rozmiarem. Do ich produkcji używana jest celuloza:
- Nieprzetworzone. Ma brązowy kolor. Do produkcji nie są używane żadne składniki wybielające. Jest opcją przyjazną dla środowiska.
- Wybielone. Białe filtry z pulpy bielonej. Wcześniej do produkcji używano składników chemicznych, teraz do wybielania używa się tlenu.
Czasami w sprzedaży są filtry z włókna bambusowego, to ta sama celuloza, ale ma wyższy koszt. Średnia cena to 2-3 ruble.
Rozmiary
Filtry są dostępne w różnych rozmiarach - od 1 do 10, gdzie 1 jest uważany za najmniejszy. Liczby wskazują liczbę filiżanek. Jeśli nie ma informacji, który z nich jest potrzebny, należy wybrać 2 lub 4. Są idealne do większości ekspresów do 1 litra. Jeśli krawędzie lekko odstają, należy je zagiąć lub przyciąć.
W przypadku urządzeń o pojemności 1-1,5 litra stosuje się rozmiary 4, 6 lub 8. Dokładny rozmiar jest podany w instrukcji, a czasami na opakowaniu. Jednorazowe filtry pasują do każdego ekspresu przelewowego.
Producenci
Te urządzenia są dość proste, więc są poszukiwane. Wielu producentów małego AGD ma je w swoim asortymencie. Ekspresy do kawy „Brown” i „Philips” mogą różnić się wyglądem, funkcjami i funkcjami.
Różnica między urządzeniami jest niewielka. Różnice mogą być w:
- objętośćzbiornik;
- typ filtra;
- dodatkowe funkcje.
Chociaż urządzenia są tego samego typu, ekspresy do kawy Bosch i Tefal mogą nadal mieć funkcje. Tańsze opcje będą miały gorszą jakość wykonania lub materiały. Warto wybierać produkty znanych marek, które dają gwarancję, a także posiadają sieć serwisów. Najlepsze ekspresy przelewowe to:
- Philips.
- Tefal.
- DeLonghi.
- Bosch.
Vitek, Polaris, Maxwell są uważani za tańsze. Ekspresy do kawy brązowej są używane w taki sam sposób, jak wiele innych urządzeń, różnica może być tylko niewielka. Wszystkie urządzenia różnią się niuansami pracy. Ekspres do kawy Bosch znajduje się również na liście najlepszych urządzeń.
Następujący ekspres do kawy jest poszukiwany przez kupujących:
- Redmond SkyCoffee RCM-1508S. Urządzenie posiada sterowanie elektroniczne, uruchomienie odbywa się ze smartfona. Okazuje się, że to pachnący napój. Do zestawu dołączony jest filtr wielokrotnego użytku. Wysoka jakość zapewniła mu wiodącą pozycję.
- Maxwell MW-1650. Urządzenie jest wygodne, proste i niezawodne. Będzie świetnym napojem.
- Bosch TKA 3A031. Urządzenie prezentowane jest w różnych kolorach, charakteryzuje się wysoką niezawodnością i przystępną ceną.
- Redmond RCM-1510. Urządzenie jest trwałe i wysokiej jakości, w zestawie filtry metalizowane wielokrotnego użytku, funkcjonalne sterowanie elektroniczne, funkcja opóźnionego startu.
- Philips Daily Mini. Niezawodny i trwały ekspres do kawy jest również poszukiwany wśródkupujących.
- Philips HD7459. Urządzenie posiada opóźniony czas startu, wysokiej jakości montaż. Produkuje kawę wysokiej jakości.
Tak więc ekspresy do kawy kroplowe należą do najbardziej poszukiwanych. Przed rozpoczęciem pracy należy zapoznać się z zasadami użytkowania urządzenia. Stosowanie się do zaleceń producenta przedłuży żywotność każdego ekspresu do kawy.
