Zdobywanie hybrydy malin i jeżyn było uważane za prawie niemożliwe, utożsamiane z cudem. Jednak Rudolf Boysen w 1923 zdołał przeprowadzić ten udany eksperyment. W tym momencie eksperymentator nie przywiązywał do tego większej wagi, ale W alter Knott i jego żona zmierzyli się z dystrybucją i uprawą niesamowitych jagód.
Korzyści z różnorodności
Boysenberry ma wiele pozytywnych cech, które dają mu znaczną przewagę nad innymi jagodami. W porównaniu z jeżynami ma większe, bardziej miękkie i słodsze owoce. W przeciwieństwie do malin ma bogatszy smak. Uwagę przyciąga ciemnowiśniowy kolor i niezrównany aromat malinowo-jeżynowy. Boysenberry, którego zdjęcie można zobaczyć w tym artykule, ma właściwości odmładzające jagody.
Cechy pielęgnacji i uprawy
Boysenberry uprawia się w taki sam sposób, jak jego poprzednicy – maliny i jeżyny. Istnieje jednak kilka funkcji. Na przykład ma bardzo wysoką tolerancję na suszę.
W naszym krajujest mało prawdopodobne, aby spotkać tę roślinę, aw Kalifornii, która jest jej ojczyzną, nie jest często spotykana. Wynika to przede wszystkim z faktu, że hybryda boysenberry jest bardzo niewygodna do zbierania jagód. Krzew jest nie tylko gęsto ulistniony, ale także bardzo kłujący. Zbiory dojrzewają bardzo nierównomiernie, okres ten może trwać od sierpnia do pierwszych przymrozków.
Boysenberry jest bardzo odporny na mróz i daje wysoki plon. Jeden dorosły krzew może wyprodukować około ośmiu kilogramów owoców na sezon.
Korzyści zdrowotne Boysenberry
Mimo to ta niesamowita roślina ma wiele przydatnych właściwości, dzięki którym nadal warto osiedlić się na swojej stronie. Zawartość kalorii w jagodach nie jest tak wysoka, ale zawierają dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka (potas, wapń, fosfor itp.).
Dzięki wysokiej zawartości błonnika Boysenberry ma bardzo korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Z jego pomocą możesz zapobiegać zaparciom, poprawiać widzenie, zwiększać odporność. Również podczas jedzenia jagód wzmacniają się włosy, paznokcie i kości.
Boysenberry pomaga zachować młodość
Jak wiesz, nasze ciało starzeje się z powodu zachodzących w nim procesów oksydacyjnych. Wraz z wiekiem w organizmie jest mniej tlenu, a więcej wolnych rodników, przez co zmniejsza się odporność, a organizmstopniowo się starzeje. Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać temu procesowi. Prawie każdy owoc ma te właściwości, ale naukowcy dali przewagę czarnej porzeczki i borówki.
Przy regularnym stosowaniu tych owoców znacznie zmniejsza się ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, chorób onkologicznych, choroby Alzheimera.
Nasiona tych jagód mają wysoką zawartość oleju bogatego w witaminę E, C i aminokwasy, kwas elagowy. To właśnie witamina E uważana jest za witaminę młodości.
Olejek Boysenberry znalazł szerokie zastosowanie w kosmetologii. Można go znaleźć w kremach, kremach, balsamach. Pomaga nawilżyć skórę, przywrócić jej elastyczność i zapobiec przedwczesnemu starzeniu. Dodatkowo takie narzędzie będzie miało właściwości antyoksydacyjne, zwiększy elastyczność skóry.
Jagody oficjalnie nie mają przeciwwskazań do stosowania, ale niektóre osoby mogą mieć indywidualną nietolerancję tego produktu. Jeśli dana osoba cierpi na alergię pokarmową, lepiej wcześniej skonsultować się, czy ma również reakcję na tę jagodę.
Boysenberry jest obecnie szeroko stosowany w kuchni. Wyrabia się z nich nie tylko doskonałe dżemy, soki, ale nawet najbardziej aromatyczne wino. Nadaje się również do robienia koktajli, kompotów lub po prostu do zamrażania. Nawiasem mówiąc, jeśli zamrozisz jagody, możesz podawać je jako naturalny deser o każdej porze roku. Jest to szczególnie dobre zimą i wiosną, kiedy organizmowi brakuje witamin, a układ odpornościowy jest osłabiony. Pyszny smakołyk ułatwi ten okres.
