Najlepsze odmiany porzeczki czarnej, czerwonej i białej

2024 Autor: Aaron Duncan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 03:55

Porzeczka to ulubiona jagoda ogrodowa. W naszym kraju rośnie wszędzie. Kultura ta zyskała popularność dzięki swoim właściwościom smakowym, odżywczym i leczniczym. Hodowcy wyhodowali tysiące odmian porzeczek o różnych kolorach. Każdy z nich ma swoją własną charakterystykę.

Odmiany porzeczek

Porzeczka, podobnie jak inne rośliny, występuje w różnych odmianach. Każdy z nich ma swój specyficzny kształt, rozmiar, kolor jagód, konsystencję miąższu, smak, aromat i wiele więcej.

Odmiany porzeczek różnią się między sobą wielkością gron owoców i gęstością znajdujących się na nich jagód. A różne okresy dojrzewania pozwalają wydłużyć okres świeżego spożycia jagód.

Czerwone i białe porzeczki

Zazwyczaj porzeczka w tych dwóch kolorach jest uważana za jedną uprawę, ponieważ jagody różnią się tylko kolorem. Czerwona porzeczka znana jest od V wieku. Została wyhodowana przez Holendrów dla piękna. Przede wszystkim doceniono jego walory dekoracyjne, jagody nie wzbudziły zainteresowania. Czerwona porzeczka zyskała dużą popularność w Europie. W Rosjita kultura została odkryta dopiero w XV wieku.

Biała porzeczka stała się znana znacznie później. Jeszcze na początku ubiegłego wieku uznawana była za jedną z odmian porzeczki czerwonej o nietypowym dla tego gatunku kolorze jagód. Te dwie odmiany nie mają wyraźnego aromatu, ale różnią się smakiem i użytecznymi właściwościami. Najlepsze odmiany porzeczki białej i czerwonej są bezpretensjonalne w warunkach uprawy, ale lepiej czują się na glebach gliniastych i piaszczystych. Są to rośliny bardzo światłolubne, mało wymagające wilgoci. Należy pamiętać, że przy braku oświetlenia jagody tracą smak i kolor. Kultura jest odporna na choroby i uszkodzenia.

Przy odpowiedniej pielęgnacji te dwie odmiany porzeczek dają wysoki plon. Bardzo pięknie wyglądają krzewy usiane czerwonymi i białymi jagodami. Formacje owocowe porzeczki białej i czerwonej są trwalsze niż porzeczki czarnej, jagody są równomiernie rozmieszczone na krzaku, są mniej pogrubione pędami. Roślina może owocować przez 15-20 lat, rosnąc bez przesadzania w inne miejsce.

Odmiany czerwonej porzeczki

1. "Warszewicz" wyróżnia się oryginalnym kolorem owocu. Mają wyraźny ciemnofioletowy kolor. Jest odmianą samopłodną, późno dojrzewającą. Na dużym, mocnym krzaku powstaje wiele zaokrąglonych lub lekko ściśniętych owoców. Jagody średniej wielkości z soczystym fioletowym miąższem mają kwaśny smak i tworzą długi pędzel. Dojrzałe owoce długo utrzymują się na gałązkach. Wysoka wydajność, niezwykły kolor owoców i efekt dekoracyjnykrzew, ta odmiana porzeczki jest popularna wśród ogrodników. Świeże jagody są spożywane rzadziej, częściej są przetwarzane.
2. "Ukochana" to odmiana o średnim okresie dojrzewania. Krzew charakteryzuje się niewielkimi rozmiarami, średnio rozgałęzionymi i grubymi prostymi pędami. Jagody okrągłe, jasne, średniej wielkości. Na pędzlach jest ich bardzo dużo i są równomiernie rozłożone. Owoce o słodko-kwaśnym smaku mają uniwersalne zastosowanie. Odmiana ta nie boi się silnych mrozów, ma wysoki plon i nie jest podatna na mączniaka prawdziwego.
3. Typowym przedstawicielem średnio dojrzałej odmiany porzeczki, której zdjęcie widzisz powyżej, jest „svetlitsa”. Krzew średniej wielkości, pędy zwarte i wyprostowane. Okrągłe jagody nie są duże, ale bardzo soczyste i smaczne. Odmiana ta pomimo niewielkich jagód daje wysokie plony i nie jest podatna na choroby grzybowe.

Czerwona porzeczka o dużych owocach

1. Czerwona porzeczka "Chulkovskaya" należy do starej odmiany, która do dziś przyciąga uwagę miłośników i specjalistów tego typu kultury wczesnym dojrzewaniem i smakiem owoców. Różni się małym rozmiarem odmian porzeczki czerwonej. Najlepsze odmiany to porzeczka "Chulkovskaya". Długie pędzle usiane są dużymi czerwonymi jagodami, okrągłymi lub gruszkowatymi. Wyróżniają się delikatnym, soczystym miąższem i słodkawym smakiem. Dojrzałe jagody, nie kruszące się, długo utrzymują się na gałązkach. Ta słodka odmiana porzeczki jest spożywana na świeżo lubprzeprojektowany.
2. Odmiana "yonker van tete" ma średnio wczesny okres dojrzewania. Ta odmiana porzeczki holenderskiej została wyhodowana na początku 1941 roku. Popularność zyskała w naszym kraju w latach dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku ze względu na doskonały smak oraz odporność na choroby i uszkodzenia. Odmiana ta daje wysokie plony i jest odporna na niskie temperatury. Wyróżnia się potężnym, dużym, gęstym krzewem odmiany porzeczki czerwonej. Najlepsze odmiany obejmują ten konkretny gatunek. Na gronach długich lub średnich można policzyć do dziesięciu bardzo dużych, jasnych jagód. Owoce mają kształt okrągły lub gruszkowaty, pokryte są gęstą, elastyczną skórką. Miąższ soczysty i bardzo smaczny. Dlatego ta porzeczka jest tak lubiana, aby spożywać ją na świeżo.
3. Porzeczka wielkoowocowa „Ural beauty” jest jedną z najlepszych odmian krajowej selekcji. Różni się nisko rozłożystymi krzewami i odpornością na choroby. Dlatego liście są zachowane do pierwszych przymrozków. Kultura odnosi się do wczesnego dojrzewania. Wadą jest to, że plon rośnie stopniowo, wprost proporcjonalnie do długotrwałego wzrostu drewna. Jagody są duże, mają doskonały smak i przyjemny aromat.

Biała porzeczka: odmiany

1. "Prygazhunya" to odmiana białej porzeczki o średnim czasie dojrzewania. Krzewy rośliny wyróżniają się średnią siłą wzrostu, gałęzie rozrastają się, z obfitymi zbiorami zginają się i opadają. Zwykle na dłoniach średniej długościwiele niezbyt dużych jagód o jasnoróżowym zaokrąglonym kształcie. Owoce słodko-kwaśne mają uniwersalne zastosowanie. Dojrzałe jagody są długo przechowywane na szczotkach, nie kruszą się. W tym czasie intensywnie nabierają walorów smakowych. Porzeczka biała odmiana „prygazhunya” jest idealna do zamrażania. Odmiana ta owocuje obficie i świetnie smakuje.
2. Biała porzeczka „holenderska” należy do starej odmiany, ale ostatnio została agresywnie zastąpiona przez inne, bardziej obiecujące gatunki. Chociaż wielu ogrodników wierzy w to na próżno. Krzewy tej rośliny nie są bardzo rozłożyste, zwarte, co pozwala im zmaksymalizować wykorzystanie obszaru podczas sadzenia. Ta odmiana porzeczki lepiej owocuje na glebach wilgotnych, żyznych, odpornych na niskie temperatury. Jagody średniej wielkości mają zaokrąglony, lekko ściśnięty kształt. Ich skóra jest przezroczysta. Nasiona i żyły na powierzchni są wyraźnie widoczne. Miąższ jest soczysty i świetnie smakuje. Dojrzałe jagody nie kruszą się, zbiera się je za jednym zamachem. Ta porzeczka jest dobra świeża. Ale jego przetwarzanie nie wpłynie na smak.
3. Odmiana białej porzeczki "Versailles" jest dobrze znana ogrodnikom, którzy hodują ją na swoich działkach. Atrakcyjna, o wysokich plonach i smacznych, dużych jagodach. Jej krzewy są zwarte i średniej wielkości. Porzeczka ta daje duże plony, rośnie na żyznych glebach. Dobrze znosi mróz. W okresie dojrzewania należy do odmian średnich. Duże jagody są jasnokremowe i okrągłe. Oni sąw procesie wzrostu prawie nie zmieniają się pod względem wielkości. Ich skóra jest przezroczysta, widoczne są przez nią nasiona i żyły. Miąższ jest bardzo soczysty, harmonijnie łączy cukier i kwas, co nadaje owocom orzeźwiający smak. Jagoda jest szczególnie dobra świeża. Ponadto przygotowuje się z niego dżemy, kompoty, soki, syropy, dżemy i wiele innych.

Korzyści z czerwonej porzeczki

Jagody czerwonej porzeczki są bogate w potas, żelazo, kwas bursztynowy i jabłkowy. Zawierają pektynę i karoten. Stosowanie jagód pomaga usunąć nadmiar płynów z organizmu, służy jako środek zapobiegawczy przy chorobach serca i naczyń krwionośnych.

Owoce czerwonej porzeczki są stosowane w leczeniu cukrzycy. Eliminują nudności i pobudzają apetyt. Stosowane są jako środki moczopędne, przeciwzapalne, krwiotwórcze, przeczyszczające i regenerujące. Zastosowanie kwasu jabłkowego i bursztynowego zawartego w jagodach energetyzuje organizm. Dlatego polecane są do stosowania przez osoby starsze. Sok z czerwonej porzeczki utrzymuje jędrność ciała na odpowiednim poziomie.

Szkoda czerwonej porzeczki

Zalety czerwonych porzeczek są oczywiste i niepodważalne. Ale w niektórych chorobach może być szkodliwy. W takim przypadku należy go wykluczyć z diety. Picie soku jest surowo przeciwwskazane dla osób cierpiących na wrzody żołądka, zapalenie wątroby, zapalenie żołądka i niską krzepliwość krwi.

Czarna porzeczka

Nazwa tego typu kultury pochodzi od słowa „porzeczka”, które jest tłumaczoneze staroruskiego oznacza „trwały zapach”, charakterystyczny dla tego gatunku. Czarna porzeczka podoba się ogrodnikom, a jej pyszne jagody od dawna uwielbiają dzieci i dorośli. Opis odmian porzeczek daje możliwość dużego wyboru upraw. W końcu roślina ta charakteryzuje się odpornością na niskie temperatury i choroby grzybowe. Czarna porzeczka to szybko rosnąca, wysokoplenna roślina o rocznym owocowaniu. Nie różni się wysokimi wymaganiami dotyczącymi warunków uprawy. A jej jagody mają doskonały smak i właściwości lecznicze.

Odmiany czarnej porzeczki

1. „Mały Książę” to wczesna odmiana. Charakteryzuje się niskim krzewem i wygodnym kształtem, który ułatwia zbiór. Jest odporny na wszelkie choroby, silne mrozy i długotrwałą suszę. Owocuje regularnie i obficie. Jagody na frędzlach są gęsto ułożone i jednocześnie dojrzewają. Ułatwia to ich zbieranie. Pędzle są małe, są sparowane i pojedyncze. Jagody są soczyste, jasnoczarne, pokryte cienką, delikatną skórką. Pokochają je miłośnicy słodkich i kwaśnych owoców.
2. Czarna porzeczka "ażurowa" jest odmianą wysoce samopłodną. Jest mrozoodporny. Nie boi się nagłych zmian pogody. Nie przeszkadza mu intensywny upał. Owocuje regularnie i ma stabilny średni plon. Roślina ta jest odporna na mączniaka prawdziwego i antraknozę. Ale czasami mają na nią wpływ roztocza nerkowe. Zakrzywione grube pędzle są krótkie i średniej wielkości. Jagodyzaokrąglone, duże, błyszczące i mają słodko-kwaśny smak. Jeśli wybierzesz, które odmiany porzeczek są lepsze, możesz na tym poprzestać.
3. "Bagheera" to odmiana późna, charakteryzująca się wysoką mrozoodpornością i obfitymi zbiorami. Jeśli mróz i odwilż często występują naprzemiennie, następuje nieznaczne zamrożenie pędów. Odmiana ta nie jest uszkadzana przez frotte i antraknozę, ale mączniak prawdziwy może czasami zaszkodzić roślinie. Na cienkich, małych gałązkach owoce są równomiernie rozmieszczone. Jagody mają ten sam rozmiar i wyraźny czarny kolor. Błyszcząca cienka skóra jest bardzo trwała. Owoce mają delikatny aromat i słodki smak.

Czarna porzeczka wielkoowocowa

1. "Exotica" to największa odmiana czarnej porzeczki. Różni się wysokim plonowaniem i wczesnym dojrzewaniem. Krzew mocny, wysoki, gałęzie wyprostowane, mocne. Nie uginają się od nasilenia dużych jagód, które równomiernie tworzą pędzel. Owoce są soczyste, mają przyjemny słodkawy smak. Najlepsze odmiany czarnej porzeczki są reprezentowane przez ten rodzaj uprawy.
2. "Aleander" odnosi się do odmian czarnej porzeczki o dużych owocach. Różni się wysokim, rozłożystym krzewem i leżącymi pod nim gałęziami. Liście są ciemnozielone, mocne i lekko pomarszczone. Roślina jest odporna na mączniaka prawdziwego i antraknozę, ale podatna na uszkodzenia przez roztocze. Uprawa tej odmiany porzeczki dobrze znosi ostre zimowe miesiące, ale susza nie sprzyja jej wzrostowi i obfitemu owocowaniu. Na długich, grubych pędzlach o łukowatym kształciewiele dużych jagód. Mają przyjemny smak i pachnący aromat.
3. "Selechenskaya-2" to jedna z najlepszych odmian czarnej porzeczki. Na wysokich, zwartych krzewach występuje wiele mocnych gałęzi, które nie wymagają podwiązki. Odmiana ta nie boi się chorób grzybiczych i odkleszczowych. Bardzo rzadko jest dotknięty roztoczem nerek. To wszechstronna odmiana, która przez długi czas toleruje silne mrozy i upały. Na mocnych, zakrzywionych pędzlach znajduje się wiele bardzo dużych jagód, podobnych do agrestu. Owoce pokryte są mocną, grubą skórką. Nie łam się podczas żniw. Jagody są smaczne, słodkie, mają specyficzny delikatny aromat.

Przydatne właściwości czarnej porzeczki

Opis odmian porzeczek nie będzie kompletny, jeśli nie powiedzieć o ich zaletach. Czarna porzeczka to najbardziej użyteczna jagoda ze wszystkich. Nazywa się spiżarnią substancji niezbędnych dla człowieka. Ma doskonały smak i jest ceniony za wysokie właściwości lecznicze. Jagoda zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego, karotenu i biotyny, która nazywana jest witaminą młodości.

Czarna porzeczka jest od dawna szeroko stosowana w medycynie ludowej. Zawartość żelaza, potasu i magnezu pozwala na wykorzystanie owoców i liści przy anemii, chorobach naczyń i serca. Czarna porzeczka jest bogata w pektyny, fitoncydy, olejki eteryczne i garbniki.

Jagoda tej odmiany porzeczki obniża poziom cholesterolu, leczy egzemę i choroby skóry, pomaga w depresji i stresie. Wrzody i zapalenie żołądka leczy się kwiatami i młodymi liśćmi czerniporzeczki, a reumatyzm i nerki - jagody. Obecnie istnieją tysiące przepisów na różne choroby na bazie czarnej porzeczki.

Choroby porzeczkowe

Porzeczka, podobnie jak inne rośliny, jest dotknięta chorobami i uszkodzona przez szkodniki. Jeśli posadzisz na swojej stronie najlepsze odmiany porzeczek, możesz uniknąć infekcji wieloma chorobami zakaźnymi. Ale musisz znać najpopularniejsze z nich.

1. Antraknoza to choroba liści, ich ogonków, łodyg i owoców. Wpływa na rośliny od maja. Charakteryzuje się pojawieniem się małych brązowych plam, które z czasem rosną. Liście zaczynają żółknąć, zwijają się i opadają. Pędy spowalniają wzrost i nie mają czasu na dojrzewanie. Aby zapobiec chorobie wczesną wiosną i późną jesienią, należy przekopać ziemię wokół krzaka. A zanim pąki się otworzą, spryskaj roztworem witriolu. Możesz użyć płynu Bordeaux. Opryskuje się czterokrotnie w okresie wegetacji: podczas pękania pąków, pod koniec kwitnienia, pół miesiąca po kwitnieniu, po zbiorach.
2. Terry jest chorobą wirusową i dlatego może się szybko rozprzestrzeniać. Nosicielami są pluskwy, roztocza i mszyce. Choroba ta charakteryzuje się zmianą kształtu i koloru liści i kwiatów. Zakład przestaje produkować. Aby zwalczyć chorobę, ścina się gałęzie lub usuwa się cały krzew. Najważniejsza jest walka z rozprzestrzeniającymi się chorobami.

Szkodniki porzeczki

1. Roztocz jest bardzo mały, możesz go tylko zobaczyćprzez szkło powiększające lub lupę. Niszczy pąki rośliny, które stają się kuliste i nie wypuszczają liści i kwiatów. Kleszcz przeczekuje zimę w nerkach. Przenosi się przez materiał sadzeniowy, ptaki i owady. Skuteczne sposoby zwalczania tego szkodnika nie zostały jeszcze wynalezione. Ale walka musi być prowadzona. Aby to zrobić, roślina jest kilkakrotnie spryskiwana: przed pęknięciem pąków, dwa tygodnie po nim i przed kwitnieniem. Roztworów w sprayu jest wiele. W każdym sklepie prezentowane są w dużym asortymencie.
2. Mucha ma dobry apetyt. Zjada wszystkie liście. Jego larwy znajdują się w kokonach zakopanych w ziemi pod krzakiem roślin. Tutaj szkodnik czeka na zimę. Walka z nim polega na jesiennym kopaniu i opryskiwaniu w kilku etapach: gdy pąki się otwierają, pąki tworzą się po kwitnieniu. Aby zapobiec rozmnażaniu się szkodnika, jego larwy są okresowo strząsane i palone.