Latem na każdym stole z pewnością znajdzie się duża ilość smacznych i zdrowych warzyw. Ale czy wszyscy wiedzą, gdzie znajduje się ojczyzna ogórka i jakie ma użyteczne właściwości? Dlaczego warto przeznaczyć honorowe miejsce w ogrodzie na uprawę tej rośliny?
Który kraj jest kolebką ogórka?
Powszechnie przyjmuje się, że ogórek to czysto rosyjskie warzywo, ale jest to bardzo duże nieporozumienie. Ojczyzną ogórka jest nie tylko Rosja, ale nawet sąsiadujący z nią kraj.
To warzywo to roślina zielna z rodziny tykw. Nawiasem mówiąc, ogórek (podobnie jak dynia) to jagoda. Ta roślina jest jednoroczna. Wiadomo, że w Rosji uprawia się ją zaledwie 400-500 lat. W starożytności ogórki w Grecji nazywano „aguros”, co oznacza „niedojrzałe”. Uważa się, że im mniejszy owoc, tym smaczniejszy. Ogórek pochodzi z Indii. Uprawiany jest tam od 5000 lat. Tam to warzywo jest dziką rośliną i można je znaleźć nawet w lesie.
Dopasuj funkcje
Gdzie ojczyzna ogórków (w Indiach) panuje tropikalny i subtropikalnyklimat. Ważne jest, aby wiedzieć, że dla dobrych zbiorów wymagane jest sadzenie „agurów”, gdy temperatura sięga 15-17°C. Najkorzystniejszym miesiącem do siewu jest czerwiec.
W pierwszym miesiącu lata temperatura powietrza nadal nie jest zbyt wysoka, aw ciągu następnych sześćdziesięciu dni lata plony wystarczająco urosną i dojrzeją.
Mało znane fakty
Miejsce narodzin ogórka to największy kraj Azji Południowej. Co zaskakujące, ogórki nie są specjalnie sadzone w Indiach. Samodzielnie owijają się wokół drzew i płotów. Ciekawe też, że wcześniej, kiedy to warzywo było rzadkością, turecki sułtan kazał otworzyć żołądki swoich służących, aby dowiedzieć się, kto ukradł i zjadł „aguros”, które jego znajomy przywiózł mu w niewielkich ilościach.
Często to znane nam warzywo trafia do Księgi Rekordów Guinnessa. Zarejestrowany jest tam ogórek, którego długość wynosi 1,83 m. Znaleziono go na Węgrzech.
Również wśród mistrzów jest najcięższe warzywo, ważące ponad 6 kg.
Gdzie ceniony jest ogórek?
Ojczyzną ogórka są nie tylko Indie, ale także Chiny. To tam sadzonki ogórków są teraz hodowane w skrzynkach na dachach domów, a następnie przesadzane do gruntu. Warzywo było również cenione w Grecji: miasto Sikyon, co tłumaczy się jako „miasto ogórków”, zostało nazwane jego imieniem.
Wiadomo, że roślina była przedstawiana w starożytnym Egipcie na freskach, które przetrwały do dziś. W Suzdal do dziś co roku w czerwcu obchodzony jest Dzień Ogórka, a w Łukowicacha na cześć zakładu wzniesiono dwumetrowy pomnik z brązu.
Przydatne właściwości rośliny
Ile korzyści zdrowotnych ma ogórek?
Miejsce narodzin tej rośliny kojarzy się z młodością i nieskończoną witalnością, a to nie jest przypadek. Faktem jest, że ogórek ma wiele przydatnych witamin i pierwiastków. Dzięki nim wielu chorobom można zapobiec lub spowolnić. Choroby te obejmują problemy sercowo-naczyniowe, otyłość, słabą czynność nerek i wątroby oraz spowolniony metabolizm. Ogórki zawierają nie tylko ogromną ilość jodu, który przy okazji zapobiega chorobom tarczycy, ale też mają bardzo małą ilość kalorii. Roślina ta doskonale wpasuje się w dietę osób z nadwagą lub dbających o sylwetkę. Minimalna zawartość kalorii wynika z faktu, że warzywo zawiera ponad 90% wody.
Przydatne właściwości to nie tylko sam owoc, ale także jego nasiona. Usuwają nadmiar cholesterolu z organizmu człowieka. Dodatkowo stosowanie ogórków i ich soku poprawia kondycję skóry i poprawia pamięć.
Ogórki i pielęgnacja skóry
Ogórki to świetne warzywo używane do pielęgnacji skóry. Roślina tonizuje i odświeża twarz. Maseczki z ogórka są odpowiednie dla każdego rodzaju skóry. Osobom, które mają suchą, stale łuszczącą się skórę, kosmetolodzy zalecają codzienne przecieranie twarzy wacikiem zamoczonym w specjalnej masce. Aby go przygotować, musisz wymieszać pokrojone w kostkęogórek obrany z oliwą w proporcjach 1 do 1, a następnie parzyć przez jeden dzień. Taki codzienny zabieg pomoże zapobiec podrażnieniom na twarzy i pozbyć się peelingu.
Maski ogórkowe są również pokazywane osobom z tłustą skórą. Pomagają normalizować pracę sebum. Aby przygotować maskę dla tego typu skóry, trzeba wymieszać sok z połowy ogórka z 1 łyżeczką wody kolońskiej. Musisz codziennie wycierać twarz tym balsamem.
Aby poprawić kondycję twarzy, właściciele skóry mieszanej mogą przetrzeć twarz kostkami lodu i sokiem z ogórka.
Przeciwwskazania
Oprócz masy pozytywnych aspektów, ogórki mają też przeciwwskazania. Nie są zalecane dla kobiet karmiących piersią, osób z chorobami żołądka i lubiących diuretyki, a także dla niektórych chorób endokrynologicznych.
Wniosek
Ogórek jest dość popularnym warzywem w naszym domu, ale czy wszyscy wiedzą, gdzie jest jego ojczyzna? Nie wszyscy wiedzą o dobroczynnych właściwościach owocu, tym samym nie doceniając uniwersalnej rośliny. Nie bez powodu ogórki były przedstawiane w starożytnej Grecji na ścianach świątyń. Roślina ta jest niewyczerpanym źródłem zdrowia, młodości i urody. Ogórki, podlegające wszelkim zaleceniom, są łatwe w uprawie, a następnie przynoszą korzyści organizmowi przez całe lato, a efekt utrzymuje się przez cały rok. Dlatego ogrodnicy zalecają szczegółowe zbadanie korzystnych właściwości ogórków i wydzielenie dla nich miejsca w swoim ogrodzie.
