Każdej wiosny naszemu organizmowi brakuje witamin. Można je uzupełnić za pomocą wczesnych upraw warzyw, takich jak sałata z Odessy Kucheryavets, której uprawa nie będzie trudna. Przeczytaj więcej o tej roślinie w artykule.
Sałatka Odessa kucheryavets: opis
Sałata Kucheryavets Odessa należy do średnio wczesnych odmian półgłowych. Możesz uzyskać plon delikatnych liści o zgrabnej falistej krawędzi już 65-75 dni po posadzeniu. Jej zielenie są soczyste, lekko chrupiące i świetnie smakują. W okresie wegetacji z nasion wyrasta rozeta o jasnozielonych liściach, której średnica sięga 35 cm, a pojedyncze warzywo waży od 180 do 210 gramów. Sałatka Kucheryavets Odessa ma wiele zalet:
- brak charakterystycznej goryczki;
- szybki wzrost;
- odporność na choroby;
- możliwość siewu niezależnie od pory roku;
- nie boi się mrozu;
- żniwaprzechowywane przez długi czas.
Ogrodnicy już dawno zauważyli schludny wygląd rozety liściowej. Wiele osób sadzi sałatę Kucheryavets Odessa (zdjęcie w artykule) nie tylko po to, by cieszyć się pyszną zieleniną, ale także po to, by udekorować swoją działkę.
Przydatne właściwości sałaty
Wśród swoich kolegów odeski kucheryavets wyróżnia się wysoką zawartością soli mineralnych. Liście sałaty zawierają wiele przydatnych substancji. Roślina jest szczególnie bogata w żelazo, dlatego lekarze zalecają włączenie do diety sałaty w celu zwalczania anemii. Równie ważne są „materiały budulcowe” komórek – wapń, magnez, fosfor i siarka. Cynk, mangan, kob alt i miedź działają antyoksydacyjnie, wspomagają odmładzanie skóry i usuwają z organizmu wolne rodniki. Potas odpowiada za utrzymanie równowagi soli. Miękki błonnik zawarty w liściach sałaty stymuluje pracę wszystkich części jelita. Witaminy A, C, PP i kwas foliowy nie są wytwarzane przez organizm samodzielnie, ale możesz użyć sałatki Kucheryavets Odessa, aby je uzupełnić.
Ponadto jej liście służą do obniżania poziomu cholesterolu, walki z nadciśnieniem i cukrzycą. Przydatne zielenie mają działanie moczopędne, uspokajające i laktogenne.
Metody uprawy
Uprawiaj to wspaniałe warzywo na kilka sposobów:
- sadzenie w szklarni;
- siew na otwartym terenie;
- rośnie na balkonie, parapecie.
Każda metoda ma swoje zalety. Dzięki uprawie domowej możesz cieszyć się delikatną zielenią przez cały rok. Korzystając ze szklarni, uzyskasz wczesne zbiory. Nawet początkujący ogrodnik poradzi sobie z hodowlą na otwartym polu.
Daty sadzenia roślin
Ponieważ sałata Kucheryavets Odessa może tolerować lekkie przymrozki, wysiewa się ją, gdy tylko gleba trochę się nagrzeje. Możesz to zrobić już w połowie kwietnia. Aby przydatne zielenie były stale dostępne, nasadzenia przeprowadza się w odstępach dwutygodniowych. Do wczesnej uprawy sałata została posadzona w szklarni od 1 marca
Odporność kultury na zimno pozwala na siew przed zimą. W tym celu sadzenie odbywa się na początku listopada. Aby nie pojawiły się pędy, gleba jest dokładnie mulczowana torfem. Wraz z nadejściem wiosny nasiona wykiełkują i zachwycą Cię wczesnymi zbiorami.
Uprawa domowa może być prowadzona o każdej porze roku.
Przygotowywanie łóżek
Sałatka Kucheryavets Odessa, która jest uprawiana na otwartym terenie, preferuje rozproszone światło słoneczne. Przy bezpośredniej ekspozycji na światło krzew z pewnością wypuszcza szypułkę. Po jego pojawieniu się liście nie nadają się do jedzenia, stają się zbyt gorzkie. Jednak nasadzenia zbyt zacienione przyczyniają się do gromadzenia azotanów w zielonej masie.
Gleba do siewu musi być wzbogacona materią organiczną. Wskazane jest stosowanie nawozu jesienią w tempie wiadra na 1 metr kwadratowy. Podłoże musi być porowate, mieć neutralne środowisko. Przygotowanyłóżko nie jest przekopane, wystarczy dobrze spulchnić glebę.
Technologia siewu na otwartym terenie, pielęgnacji, zbioru
Dezynfekcja nasion jest kluczem do zdrowych zbiorów. Aby to zrobić, należy je przechowywać przez 15 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Pod koniec zabiegu nasiona są dokładnie myte i lekko suszone.
W przygotowanym obszarze wykonuje się bruzdy w odstępach co 20 cm Nasiona pogłębia się o 1-2 cm, można je sadzić w ciągłym rzędzie, wtedy trzeba będzie przerzedzić gęste nasadzenia. Jeśli siew odbywa się w krokach co 15-20 cm, rozeta rozwija się lepiej.
Opieka opiera się na:
- odchwaszczanie;
- rozluźnienie gleby;
- podlewanie umiarkowane.
Przy odpowiednim przygotowaniu podłoża można uprawiać sałatę Kucheryavets Odessa bez dodatkowego dressingu. W miarę formowania się głów możesz zbierać plony. Odbywa się to wcześnie rano. Wycięte gniazdo nie wymaga mycia: szybko się zepsuje. Sałatkę można przechowywać w lodówce, po owinięciu folią. Produkt pozostanie świeży przez półtora tygodnia.
Przydatne zielenie na balkonie
Zielone uprawiane w domu zrekompensują wiosenny brak witamin. Sam proces jest dość prosty. Doniczki o wysokości powyżej 10 cm z powodzeniem mogą służyć jako pojemnik do sadzenia. Do przygotowania podłoża należy zmieszać w równych proporcjach próchnicę lub torf, piasek, ziemię ogrodową. Nie zapomnij o warstwie drenażowej, której rozmiar powinien wynosić co najmniej 3 cm W wypełnionym pojemnikuwgłębienia wykonuje się w odstępach 2-3 cm, w każdym dołku umieść 1-2 nasiona, przykryj je ziemią i obficie wodą.
Za tydzień wyklują się nieśmiałe pędy. Aby uzyskać optymalny wzrost i rozwój, utrzymuj temperaturę poniżej 20 stopni. Podlewanie odbywa się w razie potrzeby, tylko w strefie korzeniowej. Nie ma potrzeby stosowania opatrunku pogłównego podczas uprawy roślin, takich jak sałata Kucheryavets Odessa. Zdjęcie oszałamiających zbiorów uzyskanych w warunkach mieszkaniowych mówi samo za siebie.
Recenzje i porady od doświadczonych ogrodników
Sałata odeska Kucheryavets zyskała dużą popularność wśród ogrodników. Recenzje tej wczesnej dojrzewającej kultury wskazują, że jest ona bardzo bezpretensjonalna w uprawie. Możliwość szybkiego uzyskania chrupiących zbiorów witamin jest bardzo atrakcyjna. Podczas uprawy na zubożonych glebach doświadczeni ogrodnicy zalecają stosowanie naturalnych substancji organicznych jako opatrunku wierzchniego - dziewanny, kompostu, biohumusu. Jeśli gleba wokół buszu jest ściółkowana, możesz zapomnieć o wysychaniu wierzchniej warstwy i chwastów. Do uprawy w pomieszczeniach zimą wymagane będzie oświetlenie za pomocą specjalnych lamp.
Wybierając tę odmianę sałaty, uzyskasz doskonałe zbiory w krótkim czasie. A wysoka dekoracyjność rośliny sprawi, że stanie się ozdobą Twojego stołu.
