Ostatnio w naszych ogrodach przydomowych pojawiła się egzotyczna, mało znana jagoda o nazwie sambury. Często jest mylony z jagodami, zwracając uwagę na pewne podobieństwo zewnętrzne. Ale w rzeczywistości jest bliskim krewnym pomidorów, słodkiej papryki, pęcherzycy i ziemniaków. Sambury to jagoda należąca do rodziny psiankowatych. Jego właściwości lecznicze i dietetyczne są teraz doceniane w Rosji.
Sprowadził tego typu słynnego hodowcę na początku XX wieku. Po skrzyżowaniu dwóch różnych dzikich psiankowatych uzyskał oczekiwany rezultat - bezpretensjonalny, zielony olbrzym o dużych owocach. Kwiaty z jagodami, po 10 sztuk, wdzięcznie zwisają z czworościennej łodygi. Nazwał swój pomysł słoneczną jagodą. Samberi kwitnie i dojrzewa nieprzerwanie do końca jesieni. Można ją spożywać tylko wtedy, gdy jest całkowicie dojrzała. Po uzyskaniu wysokich plonów, bezpretensjonalności w uprawie i niezwykłego smaku przodków, samberi - "jagoda Soltsna" - stopniowo zaczęła odzyskiwać miejsce w postsowieckim ogrodzie działki. Owoce wielkości dużych czereśni, podobne do małych pomidorów, wykorzystywane są przez gospodynie do robienia dżemów, przetworów czy nadzień do pieczonych ciast. jagoda sambury(zdjęcie powyżej) jest z powodzeniem zbierany na zimę. Przed puszkowaniem, aby pozbyć się smaku psiankowatego, należy go wyparzyć i odstawić na około 5 minut.
Chociaż wielu ogrodników dowiedziało się, że pojawiło się pyszne samberi (jagoda), nadal nie wiedzą, jak je uprawiać. Niewielu jest też specjalistów, którzy znają się na właściwej opiece nad nią. Wiadomo, że stosuje się metodę uprawy sadzonek. Siew odbywa się na przygotowanej ziemi od lutego do kwietnia. Wraz z nadejściem stabilnego ciepła sadzi się go w otwartym terenie w odległości 70 cm od siebie. Ta uprawna wilcza jagoda osiąga 1,5 metra wysokości. Nawozy azotowe są ograniczone. Pędzle dojrzewające dociskają roślinę do ziemi. Konieczne jest zapobieganie kontaktowi owoców z glebą. Aby to zrobić, wystarczy ułożyć deski lub ściółkować ziemię suchą słomą, humusem, zeszłorocznymi trocinami. Pasierbów można przywiązać do podpór w taki sam sposób jak pomidory.
Owoce dojrzewają stopniowo, jak pomidory. Zbiory zbiera się do jesieni. W sumie z krzaka uzyskuje się około wiadra. Samberi to jagoda odporna na pierwsze przymrozki. Kiedy już się pojawią, konieczne jest, aby roślina nie rozkwitała i nie zawiązywała owoców. Przyspiesza to proces dojrzewania istniejącej uprawy. Warto przeprowadzać takie manipulacje już od września.
Jeżeli całe krzewy sambury zostaną zerwane przed nadejściem mrozu i przechowywane w pomieszczeniu w temperaturze około 20 ° C w stanie zawieszonym, owoce mogą być spożywane przez bardzo długi czas. Dojrzewając stopniowo przez kilka miesięcy, zachwycą swoim niezwykłym smakiem. Samberi to jagoda, którą można spożywać w dużych ilościach, wcale nie jest trująca, chociaż należy do rodziny psiankowatych.
Ponieważ roślina jest jednoroczna, materiał siewny będzie musiał być zbierany co roku. Lepiej wziąć go z pierwszych pędzli, które są największe i najbardziej płodne. To gwarancja, że kolejny sezon ucieszy obfitymi zbiorami.
