Wśród ogromnej liczby owoców tropikalnych persimmon nie jest ostatnią. Ten cierpki, niesamowicie słodki i pachnący owoc jest ulubieńcem wszystkich smakoszy. Znajduje się w wielu daniach dla smakoszy, choć można go spożywać bez dodatków i przypraw, nie pogorszy to smaku. Istnieją różne odmiany persimmon, które różnią się między sobą smakiem, pochodzeniem i innymi parametrami. Zastanówmy się, które z nich są najbardziej popularne, najsłodsze.
Niektóre odmiany persimmon mają swoje nazwy ze względu na ich wygląd lub smak. Wśród nich znajduje się również odmiana kinglet, czyli czekoladowa persimmon. Uważa się, że owoce takiego drzewa są najsmaczniejsze, najsłodsze. Rośnie głównie w rejonach subtropikalnych i tropikalnych, owocuje kilka razy w roku. Ciemnobrązowy miąższ prześwituje przez ciemnopomarańczową skórkę dojrzałej persymony. Ma bardzo słodki smak, który jednocześnie nie ma mdłości. Mówią, że takie soczyste odmiany persimmon powstają po to, aby się nimi upić. Te owoce zawierają maksymalną ilość wody.
Po tej odmianie występuje mandarynka lub, jak to się nazywa, odmiana miodowa. Takie owoce są małe, ich skórka ma jasnopomarańczowy kolor. Gdy owoc jest w pełni dojrzały, staje się bardzo miękki, do tego stopnia, że rozpływa się w dłoniach. Persimmon miodowy ma taką nazwę, ponieważ ma niesamowicie słodki smak, aż do mdłego.
Analogem mandarynki persimmon jest pomidor, który jest czasami nazywany sercem byka. Jej owoce są duże i soczyste, po pełnym dojrzeniu zachowują jasnopomarańczowy kolor. Miąższ staje się miękki, słodki i dosłownie rozprowadza się w dłoniach. Dlatego te owoce nie są transportowane, ale zjadane bezpośrednio w miejscach, w których rosną.
Teraz porozmawiajmy o twardych odmianach persimmon, wśród których znajduje się egipska, wydłużona. Takie owoce są uważane za jedne z najpiękniejszych, często służą do serwowania luksusowych stołów. Jednak miłośnicy słodkich owoców nie lubią odmiany egipskiej ze względu na jej twardość i cierpkość. Wydłużone persymony są często krojone w sałatki, zapiekane z mięsem.
Twarda, cierpka i chińska persymona, która również ma specyficzny kształt. Niestety w naszych regionach takie owoce nie są tak powszechne. W oryginale są to owoce o jasnopomarańczowej barwie, wewnątrz których znajduje się twarda miazga. Ponadto „Chinka” ma nuty cierpkości w smaku, jak wszystkie twarde odmiany persimmon. Zdjęcia tych orientalnych jagód wyraźnie pokazują oryginalność ich kształtu.
Wśród twardych odmian też wartonazywamy „rosyjskim”, który rośnie zarówno w tropikach, jak iw południowej części umiarkowanych szerokości geograficznych. Jagody mają cierpki smak z nutą słodyczy, miąższ jest miękki, jeśli owoce są w pełni dojrzałe. Rosyjska odmiana persimmon jest spóźniona, jagody dojrzewają do listopada, a potem można je przetransportować w dowolny zakątek planety. Ta odmiana jest uważana za jedną z najczęstszych, ponieważ samo drzewo jest bezpretensjonalne, a owoce smaczne i piękne.
