Odmiana winogron Attica wyróżnia się wysokimi walorami smakowymi i handlowymi. Ale nie każdemu ogrodnikowi udaje się osiągnąć obfite i stabilne zbiory tego rodzaju upraw. Wynika to z nieprzestrzegania podstawowych wymagań odmiany oraz błędów w technice rolniczej. Dlatego, aby osiągnąć pożądany efekt, konieczne jest zapoznanie się z charakterystyką tego gatunku i cechami jego uprawy.
Historia powstania odmiany
Ta odmiana winogron została wyhodowana około 40 lat temu w Grecji. Jej twórcą jest Michos Vassilos. Odmiana ta oparta jest na specyficznych cechach winogron Alphonse Lavalle (Francja) i środkowoazjatyckiego Kiszmiszu. W wyniku selekcji otrzymano bezpestkową odmianę czarną.
W niektórych podręcznikach można znaleźć inną nazwę gatunku - Attika bez pestek, co oznacza "attyka bez pestek". Ale w obu przypadkach mówimy o tej samej odmianie.
Opis winogron "attyka"
Ten rodzaj kultury wyróżniają się krzewami średniej wielkości, na których młode winorośle w pełni dojrzewa przez cały sezon. "Attika" charakteryzuje się matowymi, trój- lub pięcioklapowymi liśćmi o bogatym zielonym odcieniu. Od góry blaszki liściowe mają gładką, lekko rozciętą powierzchnię, a na odwrotnej stronie występuje rzadka owłosienie.
Zgodnie z opisem odmiana Attica tworzy kwiaty dwupłciowe, co gwarantuje satysfakcjonujące zawiązywanie owoców, niezależnie od warunków atmosferycznych w okresie kwitnienia. Kolor dojrzałych jagód staje się fioletowy z grubą woskową powłoką na powierzchni. Miąższ jest chrupiący przezroczysty o przyjemnym neutralnym smaku. Owoce "attyki" nie mają pestek, z gęstą zjedzoną skórką.
Według opisu winogron "attyka" (zdjęcie powyżej) charakteryzuje się cylindrycznym kształtem gron, których długość dochodzi do 30 cm, jagody są gęsto ułożone względem siebie. W wieku 3 lat krzew jest w stanie uformować do 8 gron na 1 krzewie.
Odmiana, podlegająca zasadom techniki rolniczej, ma wysoki plon, dlatego musi znormalizować obciążenie.
Specyfikacje
Według głównych wskaźników winogrona Attica (zdjęcie powyżej) nadają się nie tylko do uprawy domowej, ale także przemysłowej. Ta odmiana doskonale znosi transport i długotrwałe przechowywanie przy minimalnych stratach.
Wskaźniki techniczne"poddasze":
| Termin dojrzewania | 118-120 dni |
| Średnia waga pęczka | 700-1000g |
| Masa jagód | 4-5 g |
| Zawartość cukru | 16-18 % |
| Kwasowość | <5 % |
| Zyski | 25-30 t/ha |
| Maksymalne obciążenie tulei | 30 oczu |
Cechy uprawy
"Attyka" woli rosnąć na otwartych, słonecznych obszarach, chronionych przed przeciągami. Ta odmiana nie jest wymagająca pod względem składu gleby, ale nie toleruje podwyższonego poziomu soli i stojącej wilgoci. Najlepszy plon można uzyskać, uprawiając "attykę" na lekkiej, piaszczystej glebie gliniastej. Podczas lądowania konieczne jest zachowanie odległości między krzakami 1,5-2 m.
Odmiana ma tendencję do przeładowania owocami, dlatego zaleca się regularne krótkie i średnie przycinanie pędów oraz instalowanie pionowych kratek podtrzymujących roślinę. Pomoże to zminimalizować ryzyko uszkodzenia winorośli podczas formowania i dojrzewania gron.
Sadzonki Attyki mają wysoki wskaźnik przeżywalności. Ale aby osiągnąć maksymalne plony, odmiana potrzebuje mocnej podkładki. Leczenie gibereliną nie jest wymagane.
Winogrona Attika potrzebują odpowiedniej wilgotności podczas owocowania. Dlatego zmniejsz ilość podlewania inadmiernemu parowaniu wilgoci można zapobiec poprzez ściółkowanie wierzchniej warstwy gleby u podstawy krzewu. W tym celu zaleca się stosowanie torfu, słomy lub próchnicy. Grubość ściółki musi wynosić co najmniej 5 cm.
Przed kwitnieniem zaleca się uszczypnięcie młodych pędów, co przekieruje siły rośliny do tworzenia dużych gron. Ponadto przez cały sezon wegetacyjny należy wykonywać cięcie sanitarne, usuwając uszkodzone, słabe i wysuszone gałęzie.
Dla pełnego wzrostu i rozwoju rośliny konieczne jest wykonanie 3 etapów pogłównego nawożenia: w okresie wegetacji zielonej masy, przed kwitnieniem oraz podczas formowania owoców. Na I etapie zaleca się stosowanie nawozów o wysokiej zawartości azotu, na II etapie fosforowo-potasowym, na III etapie potas.
Dojrzałość techniczna winogron przypada na przełom czerwca i połowy sierpnia. Ten wskaźnik zależy od warunków pogodowych i regionu kraju. Zbiór zaleca się przeprowadzić kilka dni po pełnym zabarwieniu jagód. Umożliwi to w pełni ujawnienie walorów smakowych winogron Attica.
Podatność na choroby i szkodniki
Ta odmiana ma zwiększoną odporność na szarą zgniliznę. Jest jednak podatny na inne powszechne choroby roślin uprawnych. Dlatego wymaga profilaktycznego leczenia fungicydami przez cały sezon.
Optymalny wynik może byćosiągane przez opryskiwanie winorośli w różnych fazach wzrostu krzewów:
- po pęknięciu pąków (od oidium) - lek "Bayleton", "Topaz";
- przed kwitnieniem (od antraknozy, pleśni) - lek "Antrakol", "Acedan";
- po kwitnieniu (od oidium) - lek "Sokół".
Główną zaletą tej odmiany jest odporność na pospolite szkodniki winogron: osy, przędziorki, swędzenie winogron, larwy liściowe, filokserę.
Przygotowanie do zimy
Winogrona Attica wytrzymują temperatury do -21 stopni. Dlatego też hodowlę tego gatunku bez schronienia można zimą uprawiać tylko w południowych rejonach kraju. Przy silniejszych mrozach, nawet krótkotrwałych, winogrona zamarzają.
W regionach centralnych i północnych można uprawiać "attykę" tylko pod warunkiem schronienia na zimę. Aby to zrobić, należy pod koniec września po zbiorach przyciąć pędy, a następnie spryskać krzewy 5% roztworem siarczanu żelaza. Następnie usuń winorośl z kratki i połóż ją na ziemi. Jako poduszki do ogrzewania możesz użyć suchych liści, agrofibry, iglastych gałązek świerkowych.
Oprócz osłaniania winorośli konieczne jest zaizolowanie korzeni rośliny. Aby to zrobić, wylej dodatkową warstwę ziemi o grubości 5-10 cm i ubij. Ponadto gleba nie powinna być zabierana obok krzaka, w odległości co najmniej 1-2 m.
Musisz się również martwić o zatrzymywanie śniegu. Aby to zrobić, możesz umieścić pionowe drewniane tarcze o wysokości 1-1,5 m za krzewem winogronowym w kierunkuwiatr.
Zalety "attyki"
Porównując parametry techniczne odmiany, można z pewnością ocenić jej zalety.
Główne zalety winogron „attyckich”:
- stabilna wydajność;
- niewymagający do składu gleby;
- odporny na powszechne szkodniki upraw;
- odporny na szarą pleśń;
- ma neutralny przyjemny smak jagód;
- dobrze toleruje transport i długotrwałe przechowywanie;
- tworzy silne krzaki;
- rozwija potężny system root;
- łatwa konserwacja;
- różni się wczesnym dojrzewaniem kiści;
- kompatybilny z różnymi podkładkami;
- kiście mają wysoką atrakcyjność rynkową;
- wegetuje wczesną wiosną;
- wyróżnia się przyjaznym dojrzewaniem jagód;
- uniwersalne w aplikacji;
- nie wymaga dodatkowych zapylaczy.
Wady odmiany
Oprócz zalet, winogrona Attica mają pewne wady, które ogrodnik powinien wziąć pod uwagę przy wyborze tej odmiany.
- Ten gatunek nie toleruje zacienienia i braku światła, dlatego krzewy należy sadzić wyłącznie po południowej stronie stanowiska.
- Gdy gleba jest podmokła, jagody pękają, więc odmiana potrzebuje optymalnego poziomu podlewania.
- Winorośl jest podatna na przeciążenia, dlatego konieczne jest ciągłe dostosowywanie obciążenia. Maksymalna liczba oczek na krzaku to 30 sztuk, przekroczenie ich liczby wpłynie negatywnie na walory handlowepęczki.
Recenzje ogrodników
Wielu ogrodników pozytywnie mówi o winogronach Attica. Wynika to z dobrego zapylenia odmiany, niewymagającej pielęgnacji i neutralnego przyjemnego smaku jagód. Ponadto gatunek ten może być spożywany nie tylko w postaci świeżej, ale również używany do przygotowania konserw, a także rodzynek.
Negatywne opinie o odmianie Attika związane są głównie z mdłym smakiem owoców, gdyby lato okazało się chłodne. Ale jednocześnie wielu ogrodników twierdzi, że w tym przypadku warto uzbroić się w cierpliwość i pozostawić dojrzałe kiście na winorośli przez kolejne 7-10 dni. Dzięki temu jagody poprawią ich walory smakowe.
Porównując zalety i wady winogron „Attika”, można śmiało powiedzieć, że ta sułtanka ma szereg zalet w porównaniu z innymi rodzajami upraw. Aby jednak uzyskać stabilny i wysokiej jakości plon, należy wziąć pod uwagę wszystkie wymagania rośliny. W przeciwnym razie wszelkie wysiłki ogrodnika mogą nie spełnić oczekiwań.
