Uprawa winorośli jest masowo praktykowana na południu i południowym zachodzie Eurazji. Stale używamy świeżych winogron, robimy z nich rodzynki, na ich bazie gotujemy dżemy, soki, wina i inne napoje.
Winogrona Kuban to odmiana stołowa. Dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym. W tym artykule szczegółowo omówiono winogrona Kuban: opis odmiany, zdjęcia, recenzje.
Historia hodowli i dystrybucji odmiany
Odmiana winorośli Kuban została wyhodowana przez Strefową Stację Doświadczalną Anapa (AZOS) do uprawy winorośli i produkcji wina. Granatowa odmiana stołowa Kuban powstała na początku ubiegłego wieku na bazie dwóch odmian: Cardinal i Moldova.
Pierwsze winnice w Anapie zostały założone przez generała Pilenko w 1870 roku. Zauważył, że klimat na Terytorium Krasnodarskim jest podobny do klimatu francuskiej prowincji Szampanii. A to oznaczało, że warunki do uprawy winnic były odpowiednie. Przywiózł kilka odmian winogron iwykwalifikowani agronomowie z Francji, którzy potrafili odpowiednio dbać o winnice, zapewniając wysokie plony.
W 1922 roku kolejne pokolenie hodowców stworzyło APOS i kontynuowało prace nad uprawą winogron. Pozyskiwane na stacji nowe odmiany winorośli cechowały się dobrymi cechami: wysoką odpornością na mróz i choroby, dobrym smakiem i spektakularnym wyglądem kiści.
Duże winogrona sprzedają się szybciej i po wyższej cenie. Jagody winogron Kuban są czarno-niebieskie, z soczystym i mięsistym miąższem. W smaku są słodkie, z lekką kwaskowatością. Waga jednej jagody to 10-18 gramów, czyli owoce są dość duże. Pęczek waży od 1 do 1,5 kg. Dzięki tym cechom odmiana jest poszukiwana przez ogrodników.
Opis i zdjęcie winogron Kuban
Kuban jest uważany za odmianę stołową o wczesnym okresie dojrzewania. W regionach południowych dojrzewa do końca sierpnia. Z wyglądu przypomina odmianę Arcadia, dlatego bywa nazywana Czarną Arkadią. W literaturze odmianę można znaleźć pod nazwą Wczesna Mołdawia.
Krzewy sadzi się w odległości 2-3 metrów od siebie, aby nie dotykały sąsiednich krzaków ze swoimi pasierbami. Plon z jednego krzewu jest dość wysoki. Okres dojrzewania jagód wynosi około 120 dni. Dojrzałe jagody nie są atakowane przez osy.
Główną cechą tej odmiany jest duży rozmiar grona (do 1,5 kg). Jednocześnie grona świetnie się czują podczas przechowywania i transportu: jagody nie opadają, nie pękają i przez długi czas zachowują swoją jakość handlową.pogląd. Odmiana mało wymagająca w pielęgnacji i nie wymaga szczególnych warunków wzrostu.
Krzewy winogron Kuban szybko rosną i owocują obficie pasierbami. Krzewy wyróżniają się mocnym pniem i gałęziami, liście są jasnozielone średniej wielkości. Jagody dobrze dojrzewają nawet przy niedostatecznym podlewaniu.
Kubańskie winogrona o bogatym, słodkim smaku, ale z lekką kwaskowatością. Zawartość cukru w owocach ok. 20%, kwasowość ok. 5 g/l. Jagody rosną bardzo duże, ważą do 18 gramów. Kształt owocu jest owalny, jajowaty. Owoce o soczystym, mięsistym miąższu i dużych nasionach. Według oceny degustacyjnej dojrzałe owoce zyskują 8,3 punktu. Jagody mają cienką skórkę, są jadalne i pachnące.
Kolejną zaletą tej odmiany jest wysoka zawartość witaminy C. Grona są luźne, mają stożkowaty kształt, gęstość jagód jest średnia.
Specyfikacje
Krzewy winorośli charakteryzują się wysoką wydajnością, z około 60% owocnymi pędami. Aby klastry okazały się duże, krzaki wymagają regularnego podlewania i dobrego karmienia. Aby nie przeciążać winorośli, na wiosnę zaleca się pozostawienie na krzaku 25-35 oczu.
Krzewy dobrze znoszą mrozy i śnieżne zimy z niskimi temperaturami. Odporność na choroby uważana jest za średnią. Pomimo tego, że odmiana jest mrozoodporna, należy ją przykryć na zimę, aby nie zamarzła. Odsłonięte krzaki szczególnie boją się roztopów i deszczu, a następnie trzaskania zimna, gdy pojawia się lód. Dlatego potrzebne jest schronienie właśnie po to, by lódnie zniszczył nerek.
Sadzenie winogron
Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do lądowania - musi być słonecznie. Pamiętaj, że winogrona słabo rosną w cieniu. Również krzaki nie lubią przeciągów i ostrych zimnych wiatrów. Dlatego lepiej sadzić rośliny po południowej stronie budynków. Jeśli krzewy winogronowe są sadzone na osobistej działce, miejsce należy wybrać na wzgórzu. Na nizinach jest dużo nadmiaru wilgoci, przez co korzenie mogą gnić, w takim przypadku sadzenie będzie niepraktyczne.
Sadzonki sadzi się od maja do sierpnia. Podczas sadzenia wiosennego pędy zakorzeniają się i dostosowują przed nadejściem chłodów. W przypadku dorosłych krzewów możliwe jest sadzenie jesienne. Najkorzystniej sadzić rano, pod każdą sadzonkę należy wlać 10 litrów wody. Sadzonki tolerują chłodną słoneczną pogodę łatwiej niż jakakolwiek inna. Jeśli musisz sadzić w czasie upałów, roślina wymaga częstego podlewania, gleba nie powinna wysychać.
Dobór sadzonek i przygotowanie terenu
Wegetacyjne sadzonki sadzi się w ziemi w okresie od maja do sierpnia. Jednocześnie muszą mieć co najmniej 5 korzeni o długości około 10 cm i 1-2 pędy o długości 20 cm. W tym czasie winogrona wymagają odpowiedniej i dokładnej pielęgnacji.
Przygotowując glebę do sadzenia, konieczne jest podjęcie szeregu działań, które poprawią jej jakość. Gęstą glebę należy rozcieńczyć piaskiem, kompostem lub próchnicą. Drenaż układany jest w pierwszej warstwie w otworze lub wykopie, następnie jest żyzna gleba z próchnicą, a posadzenie krzewu ułożenie wierzchniej warstwy gleby.
Jeżeli miejsce jest mocno zarośnięte chwastami, to za 1,5-2 miesiące trzeba je w jakikolwiek sposób zniszczyć.
Pielęgnacja winogron
Jak wspomniano powyżej, winogrona Kuban są odmianą kochającą słońce i będą dobrze rosły na słonecznym terenie, osłoniętym od wiatru. Aby krzak dawał stabilny wysoki plon, musi być dobrze podlewany i nawożony.
Jesienne podlewanie jest obowiązkowe do ładowania wilgoci na kilka tygodni przed schronieniem winogron na zimę. W okresie wegetacji podlewaj w razie potrzeby.
Nawozić winnicę nawozami organicznymi (kompost, obornik), mineralnymi (popiół, sól potasowa, superfosfat) oraz azotowymi (mocznik, saletra). Na dno bruzdy aplikowane są nawozy. Jeśli jest wystarczająca ilość wilgoci, nawozy stosuje się przed kwitnieniem, po kwitnieniu i przed dojrzewaniem owoców.
Przycinanie winorośli
Opisując winogrona Kuban, wiele uwagi poświęca się pielęgnacji roślin, w tym przycinaniu.
Po zimowaniu krzewy są otwierane i natychmiast przywiązywane do podpór. Pędy są podwiązywane w regularnych odstępach czasu dla lepszego oświetlenia i zapobiegania infekcji grzybiczej. Strzałki owocowe są wiązane ściśle poziomo.
Latem konieczne jest usunięcie nieowocnikujących pasierbów, które tworzą się w kątach liści. Aby właściwie przyciąć, ważna jest znajomość struktury winnicy. Na rękawach krzewu powstają jednoroczne winorośle z zastępczymi sękami. Pędy na tych sękach należy pociąć na 3-4 oczka, a naowocnikowanie pozostawia 1-2 pnącza na strzałce, która już zaowocowała.
Główna część pędów jest ścinana jesienią, kiedy liście opadają. Następnie krzewy są traktowane ze szkodników. Następnie winnice są przykryte na zimę.
Jak chronić krzew winogronowy przed ptakami i osami
Odmiana winogron Kuban jest odporna na atak os. Aby chronić uprawę przed owadami, na każdy pęczek nakładane są specjalne torby wykonane z nylonu lub innych materiałów siatkowych. Ta metoda ma swoją wadę – w dużej winnicy jest fizycznie niemożliwe założenie wymaganej liczby worków. W tym przypadku ratują ich różne pułapki.
Ważne jest, aby pamiętać, że osy nie gryzą całych jagód, ale ucztują na już zniszczonych. Dlatego wskazane jest natychmiastowe usuwanie takich jagód, aby nie zwabić os.
Jak i kiedy zbierać
Zbieraj z reguły przy słonecznej pogodzie, aby jagody były suche. Po deszczu zaleca się odczekać 1-2 dni, aż kiście całkowicie wyschną. Mokre owoce nie będą się dobrze przechowywać. Nie zależy to od odmiany.
Już usuniętych owoców nie należy zostawiać na słońcu - jagody stają się bardziej miękkie, pogarsza się ich trwałość. Grona tnie się sekatorem. Tylko nienaruszone grona są umieszczane w pudełkach, zepsute jagody są cięte nożyczkami.
Dzięki prostym zasadom uprawy winogron możesz co roku zbierać wysokie plony. Najważniejsze jest dokładne rozważenie wszystkich etapów procesu.
Recenzje o winogronach Kuban w sieci są zupełnie inne. Ale prawie wszyscy ogrodnicy zgadzają się, że toodmiana zdecydowanie wymaga schronienia na zimę i zwalczania szkodników. Same jagody są bardzo słodkie, wcześnie dojrzewają i nie nadają się do długotrwałego przechowywania.
