W dobie prawidłowego odżywiania i dbania o zdrowie coraz więcej osób stara się uprawiać własne warzywa, aby uniknąć chemicznych zanieczyszczeń w gotowym produkcie i nie zagrażać organizmowi. W tym artykule przeczytasz o sałacie liściastej - prawdziwym przyjacielu każdej osoby dbającej o siebie.
Korzyść lub szkoda
Sałata uprawiana w doniczce przyniesie wyjątkowe korzyści dla organizmu. Który?
Ze względu na niską kaloryczność (12 kcal na 100 g) sałata uprawiana w doniczce nie zwiększy wagi, można ją bezpiecznie spożywać w dużych ilościach. Wielu dietetyków zaleca spożywanie soczystych liści w połączeniu z innymi produktami. W końcu sałatka w czystej postaci nie powoduje uczucia sytości.
Bogaty skład witamin i minerałów sałatki nie może być pominięty. Zawiera witaminy z grupy B, C, a także potas, wapń, siarkę, jod, fosfor.
Ponadto użyteczne właściwości produktu to:
- poprawa trawienia;
- normalizacja funkcji jelit;
- oczyszczanie organizmu z toksyn;
- niższy poziom cholesterolu;
- poprawa kondycji włosów i paznokci;
- poprawaskóra, pamięć, wzrok;
- zapobieganie chorobie Alzheimera.
Jednak istnieją przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania sałaty osobom z dną moczanową, zapaleniem okrężnicy i problemami z nerkami.
Jak sadzić sałatę
Aby posadzić sałatę w doniczce, wybierz plastikowe pojemniki. Pamiętaj, aby na dnie położyć warstwę drenażową żwiru lub keramzytu. Pomoże to wodzie nie zastoju i ochroni korzenie przed gniciem.
Użyj specjalnej oferty sklepu. Jest wolna od szkodników i wzbogacona w składniki odżywcze potrzebne do wzrostu sałaty.
Gleba ogrodowa może być zarażona szkodnikami.
Zasady siewu
Sałatę w doniczce sadzi się zgodnie z pewnymi zasadami:
- Odległość między rzędami wynosi co najmniej 10 cm.
- Głębokość siewu - nie więcej niż 0,5 cm.
- Gleba musi być dokładnie zwilżona przed siewem.
- Pomiędzy nasionami powinna być odległość 2-3 cm.
- Doniczka jest umieszczona w ciemnym miejscu i przykryta szkłem lub folią, aby uzyskać efekt cieplarniany.
- Kiedy pojawiają się kiełki, doniczka jest wystawiona na działanie światła.
Pielęgnacja
Sałata w doniczce jest łatwa w uprawie. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Jednak ważne jest, aby przestrzegać kilku punktów, aby uzyskać obfite i zdrowe zbiory.
- Oświetlenie. Najlepszym wyborem są okna wychodzące na południowy zachód i południowy wschód. W końcu sałatka w garnku potrzebuje dużo słońca. w zimępotrzebne jest dodatkowe sztuczne oświetlenie. Dzień świetlny wymagany do prawidłowego uformowania się liści to 9-14 godzin. Co można zrobić? Możesz użyć świetlówek, umieszczając je nad roślinami na wysokości pół metra. Jeśli nie będzie wystarczającej ilości światła na sałatkę, roślina rozciągnie się i zmieni kolor na biały.
- Woda. Konieczne jest nawilżanie ziemi podczas jej wysychania. Do nawadniania używaj wody z kranu, ale nie zapomnij odstawić na co najmniej jeden dzień. Częstotliwość podlewania wzrasta wraz ze wzrostem sałaty.
- Temperatura. Warunki pokojowe są odpowiednie na sałatkę. Zimą nie należy zostawiać sałatki w garnku na parapecie, temperatura w okolicach okien jest zawsze niższa. Staraj się utrzymywać temperaturę 15-20 stopni, rośliny będą czuć się komfortowo. Nie pozwól, aby termometr spadł poniżej 5 stopni, w przeciwnym razie sałatka zamarznie.
Sałatka na gumie piankowej
Jeśli nie chcesz zadzierać z ziemią, istnieje możliwość uprawy rukwi wodnej. Gatunek ten można hodować na gumie piankowej.
Będziesz potrzebować głębokich palet, nie niższych niż 5 cm, na dole kładzie się 3 cm arkusz gumy piankowej, a na górze ręczniki papierowe. Pamiętaj, aby namoczyć całą zawartość wodą. Nasiona wlewa się do papieru. Sałata w doniczce jest gotowa i nie będzie rosła gorzej niż na podłożu ziemnym.
Po zbiorach papier jest usuwany, pianka jest myta i może być używana wielokrotnie.
Główny warunek: aby w ten sposób wyhodować sałatę w doniczce, cała zawartość palety musi być stale nawilżana.
Karmienie
Żywotność sałaty jest na tyle krótka, że nie wymaga nawozów mineralnych. Organiczne metody żywienia w mieszkaniu nie są najlepszym rozwiązaniem ze względu na charakterystyczny zapach. Maksymalnie można dodać humat podczas podlewania. Jest wolny od zapachów i chemikaliów.
Żniwa
Wydawać by się mogło, że jest to łatwiejsze niż zbieranie gotowej sałatki? Ale przy odpowiednim zbiorze krzew przetrwa długo.
Gotowa do spożycia sałata miesiąc po posadzeniu. Osiąga 10 cm w domu.
Sałata stale rośnie i aby uzyskać jak najwięcej liści, postępuj zgodnie z następującymi prostymi zasadami:
- Zbieraj liście wcześnie rano, kiedy roślina jest przesiąknięta wilgocią. Dzięki temu krzew będzie rósł zdrowo, a zebrane liście dłużej pozostaną mocne i świeże.
- Nie przecinaj środka. Zbierz tylko zewnętrzne liście sałaty w doniczce. W ten sposób sałata będzie rosła i wytwarzała nowe liście przez kilka miesięcy.
- Zbieraj co 2 tygodnie, aby dać roślinie czas na regenerację.
Liście sałaty są doskonale przechowywane w lodówce przez 5-8 dni, zachowując swoje dobroczynne właściwości. Produkt mrożony traci smak podczas rozmrażania. Ta metoda przechowywania nie jest zalecana.
Wysiewając nasiona raz na 1-2 tygodnie, możesz zapewnić całej rodzinie zieleninę. Łatwa w pielęgnacji i bardzo zdrowa sałatka w garnku zasługuje na swoje miejsce na parapecie Twojego mieszkania.
I biorąc pod uwagę to, opróczniewątpliwe korzyści w żywieniu, sałatka też jest piękna, nie ma wątpliwości co do "sadzenia czy nie sadzenia"
Uprawa produktu ekologicznego, jak widać z artykułu, wcale nie jest trudna. I może rosnąć przez cały rok. Sałata w doniczce to świetna opcja dla osób, które nie mają przydomowego ogródka, ale chcą jeść zdrowo.
