Śliwka to jedna z upraw, które człowiek uprawia od wieków. Chodzi o owoce, które mają doskonały smak i najkorzystniejszy wpływ na organizm człowieka. W artykule porozmawiamy o odmianach śliwek, opisach odmian.
Co to jest śliwka i jak wygląda
Śliwka to owoc, który uwielbia każdy ogrodnik. Ma szeroki obszar dystrybucji i wzrostu. Z reguły jest to drzewo lub krzew dorastający do 12 metrów, jednak pielęgnacja i przycinanie w odpowiednim czasie może zapobiec niekontrolowanemu wzrostowi drzewa.
Owoce śliwki są bardzo soczyste, ich wielkość waha się od średniej do dużej, a waga od kilku gramów do setek. Charakterystyczną cechą odmian śliwek jest ich wielkość, która wynosi od jednego do trzech centymetrów średnicy i jest półtora raza dłuższa. Kosteczek jest płaski i długi. Smak śliwki w zależności od odmiany może być słodki lub kwaśny, ale zawsze będzie soczysty. Obecnie znanych jest ponad 250 odmian śliwek.
Top 7 najlepszych odmian
Wśród ogromnej różnorodności odmian największypopularne są niektóre odmiany śliwek. Opis odmian tej grupy:
- Śliwka, znana jako „Wczesne Owocowanie”. Jego osobliwość polega na tym, że toleruje niskie temperatury, niską wilgotność i ma wysokie wskaźniki odporności na wiele chorób. Nie podlega również gniciu owoców.
- Śliwka "Yakhontovaya" jest interesująca, ponieważ jest odporna zarówno na niskie, jak i wysokie temperatury, a także na choroby i szkodniki. Jednocześnie drzewo owocuje już w trzecim roku po posadzeniu.
- Mniej odporna na temperatury, ale równie ciekawa śliwka - "Tula czarna". Odmiana odporna na układ odpornościowy, odpowiednia na różnego rodzaju blanki.
- Odmiana „chińska”. Powodem popularności są dobre wskaźniki mrozoodporności i odporności na szkodniki, przy czym owoce osiągają wielkość 70 g.
- Śliwkowy "Niebieski Prezent" można również zauważyć jako bardzo odporne drzewo, jednak jego owoce są mniejsze, a nawet mniejsze niż przeciętne, ale późne dojrzewanie sprawia, że jest to popyt na owoce.
- Odmiana „Gigan”. Ze względu na doskonały wygląd i właściwości smakowe może być również uważana za popularną odmianę, pomimo słabej tolerancji na ekstremalne warunki, szkodniki i choroby.
- Zamorski gatunek „Stanley”. Recenzje i opisy odmiany śliwki wskazują, że od dawna znana jest i nadal pozostaje bardzo popularnym gatunkiem, a wszystko to dzięki dużym owocom i cechom smakowym. Śliwka nadaje się nie tylko do spożycia w postaci surowej, ale także do różnych przetworów. ogrodnicyzwróć uwagę na szczególne właściwości smakowe i możliwość szerokiego zastosowania: suszenie i przygotowanie półfabrykatów.
Najlepsze odmiany śliwek, zdaniem ogrodników, zasłużyły na swój tytuł dzięki swoim wyjątkowym właściwościom i smakowi. To właśnie te odmiany owoców często wybierają do sadzenia mieszkańcy lata.
Wczesne odmiany
Wśród odmian śliwek są takie, które dojrzewają od lipca do pierwszej połowy sierpnia. Odmiany te przynoszą największy plon i wyróżniają je na odmiany wcześnie i wcześnie dojrzewające. Wśród wczesnych odmian można wyróżnić:
- Śliwka o doskonałych właściwościach smakowych, przypominająca brzoskwinię, której owoce dojrzewają w grupach, o bardzo imponujących rozmiarach i charakterystycznym żółtym kolorze. Odmiana tej śliwki nazywana jest "Złotą Kulą" - nietrudno odgadnąć powód takiego wyboru nazwy. Drzewo owocuje już w trzecim roku po posadzeniu.
- „Czerwona kula”. W tej odmianie drzewa osiągają niewielkie rozmiary, a owoce mają wyraźny czerwonawo-bursztynowy odcień. Drzewo osiąga 2,5 metra wysokości. Dojrzewanie następuje pod koniec czerwca.
- Jedną z najlepszych odmian, szczególnie do uprawy w domu, jest „Record”. Drzewo tej odmiany charakteryzuje się wysoką odpornością na niskie temperatury oraz wysokiej jakości niebieskimi lub fioletowymi owocami, a także wysokimi plonami.
Średnio dojrzewające odmiany śliwek
Drzewa, których zbiory należą do drugiej połowy ostatniego miesiąca lata i do grupy o średnim okresie dojrzewania. Takie owoce mają wyraźny smak i aromat. Należą do nich:
- „Masza”. Jest odporny na niskie temperatury, bezpretensjonalny i bardzo wydajny. Owoce są dość duże, mają kolor fioletowy, jak na smak - są soczyste i słodkie.
- „Pamiątka Wschodu”. Odmiana pochodząca ze Wschodu, której drzewo charakteryzuje się niskim wzrostem i dobrym plonowaniem. Wadą odmiany jest niestabilność na niskie temperatury, co uniemożliwia jej szerokie rozpowszechnienie. Ale cechy smakowe, wielkość owocu i jego wygląd mogą częściowo zrekompensować inne niedociągnięcia.
Odmiany późne
Ostatnia grupa to odmiany późne i bardzo późne. Owoce tych drzew dojrzewają od końca sierpnia do połowy września. Takie owoce lepiej tolerują niskie temperatury i najczęściej nadają się do zbioru zimowego. Jak nazywają się odmiany śliwek? Do głównych z tej grupy należą:
- Odmiana „Bogatyrskaya Plum” jest bardzo bezpretensjonalnym drzewem, odpornym na zimno i różnego rodzaju choroby, a także wysokoplennym. Owoce tej odmiany są często używane do zbioru suszonych śliwek, ponieważ mają wyraźny, kwaskowaty smak.
- Odmiana „Prezydent” nazywana jest odmianą uniwersalną. Powodem tego są cechy zarówno samego drzewa, jak i jego owoców. Jak każda późna odmiana jest odporna na zimno, a owoce mają takie właściwości, że można je wykorzystać nie tylko do suszenia, ale także do innych rodzajów przetworów.
Żółta śliwka
Wśród różnych odmian śliwek można wyróżnić oddzielnie śliwki żółte. Z reguły mają szczególny aromat i smak. Poniżej rozważymy odmiany śliwek ze zdjęciami i opisami:
- Żółty „Miód”. Już z nazwy wynika, że ma niepowtarzalny smak i aromat. Ze względu na swoją bezpretensjonalność można go sadzić wszędzie, choć jego wadą jest silne rozprzestrzenianie się. Owoce są słodko-kwaśne. Dojrzewanie odbywa się w lipcu.
- „Złota duża” odnosi się do odmian późno dojrzewających. Dobrze znosi niskie temperatury, regularnie owocuje i ma atrakcyjny wygląd oraz najwyższe walory smakowe.
Bez względu na odmianę, wszystkie żółte śliwki mają tę samą charakterystykę. Wynika to z tego, że są one uzyskiwane w wyniku selekcji, a dla ich skutecznego owocowania konieczne jest wybranie innej odmiany do sadzenia obok celu zapylania. W przeciwnym razie zbiory mogą nie czekać.
Chińska śliwka
Przedstawiciele śliwek z chińskimi korzeniami można wyróżnić do osobnej grupy. Wszyscy wywodzą się z chińskiej kultury, która istniała w Dolinie Jangcy. Wszystkie odmiany śliwek (zdjęcie poniżej) z tej grupy są różne:
- wysoka odporność na zimno;
- szybki wzrost;
- bardzo wczesne kwitnienie.
Jednocześnie plon odmiany rośnie tylko z roku na rok. Owoce odmian chińskich mogą osiągać bardzo duże rozmiary, natomiast odmiany,przeznaczone do sprzedaży, bardzo dobrze znoszą transport, nie tracąc ani prezentacji, ani smaku.
Przykłady odmian: "Yubileynaya", "Krasnomyasaya", "Seedling Shiro" i inne.
Inne odmiany śliwek
Istnieją również inne odmiany, które nie są zawarte w opisanych grupach. Niektóre z nich:
- „Najlepsze trafienie”. Odmiana średniosezonowa o dużych owocach. Różni się smacznym soczystym miąższem z kwaskowatością.
- Śliwka „Generała” jest mrozoodporna. Ma cel techniczny. Cechą jest obecność bardzo delikatnej miazgi, co sprawia, że odmiana nie nadaje się do transportu.
- "Alyonushka" jest potomkiem chińskiej śliwki. Owoce mają słodki smak, ich kolor jest ciemnoróżowy, a pestka jest trudna do oddzielenia.
- „Niebieski prezent” to jedna z najbardziej produktywnych odmian. Należy do grupy mid-season. Soczyste ciemnofioletowe owoce doskonale nadają się do przechowywania.
- „Masza”. Odmiana wcześnie dojrzewająca. Drzewa są średnie. A owoce o ciemnoróżowym kolorze z żółtym miąższem wyróżniają się deserowym smakiem.
- "Angelica". Odmiana podobna do śliwki wiśniowej, w smaku jest kwaśna. Zaczyna owocować 3 lata po posadzeniu.
- "Kabardinka". Odmiana ta dojrzewa do połowy sierpnia. Miąższ ma słodki smak, a owoce są średniej wagi i okrągłe.
- Gigant Burbank. Odmiana śliwki mrozoodporna, która nie boi się choroby - moniliozy. Jej jagody są duże, słodkie i mają czerwono-żółty kolor.
- "Damasceny". Odmiana ta wyróżnia się owocami o różnych kolorach: mogą być czerwone, niebieskie, czarne i białe.
Recenzje odmian śliwek mówią, że każda z nich jest odpowiednia do określonych warunków glebowych, pogodowych. Jeśli mieszkaniec lata wybierze do sadzenia śliwkę, najpierw należy zdecydować się na kolor: niebieski, biały, czerwony, żółty. Każda odmiana różni się smakiem, okresem dojrzewania owoców i wydajnością.
Wyniki
Korzyści ze śliwek potwierdzają wieloletnie obserwacje. Przede wszystkim poprawia trawienie, normalizując je iw rezultacie poprawiając organizm jako całość, ponieważ wszystkie szkodliwe substancje są usuwane z organizmu przez ugruntowaną pracę jelit. A zawartość śliwki w wystarczającej ilości węglowodanów, pektyn i innych witamin i minerałów może sprawić, że będzie ona pomocna w przestrzeganiu diety. Nawet po wysuszeniu pozostaje wartościowym produktem, ponieważ zachowuje większość składników odżywczych.
