Od czasów starożytnych pokrzywa była uważana za lecznicze zioło, które ratowało ludzi przed wieloma chorobami i zapewniało piękno ciału. Ponadto roślina służy do przygotowywania wszelkiego rodzaju potraw. Ważne jest, aby wiedzieć, kiedy zbierać pokrzywy i jak je właściwie zbierać.
Przydatne właściwości
Nasze babcie i prababki wiedziały o dobroczynnych właściwościach płonącej rośliny. Naukowcy dokładnie przestudiowali skład i właściwości tej rośliny leczniczej. Stwierdzono, że pokrzywa jest bogata w różne pierwiastki śladowe i witaminy.
Skład mineralny zawiera jony żelaza, wapnia, potasu, manganu, jodu, chromu, sodu i miedzi. Obecność witaminy K pomaga zapobiegać krwawieniom. Przy regularnym stosowaniu wywaru z liści pokrzywy wzrasta odporność, normalizuje się praca przewodu pokarmowego i żeńskich gonad, pobudzane są procesy metaboliczne i produkcja interferonu, spada poziom cukru we krwi, wzmacniają się ściany naczyń.
Korzenie, liście i nasiona są wykorzystywane do produkcji wszelkiego rodzaju kosmetyków do pielęgnacji skóry.skóra i włosy.
Jakie części rośliny są zbierane
Wielu dręczy pytanie, kiedy zbierać pokrzywy, aby zgromadzić jak najwięcej przydatnych substancji? Aby na nie odpowiedzieć, musisz najpierw wyjaśnić, którą część rośliny musisz zebrać. Użyteczne substancje znajdują się zarówno w narządach podziemnych, jak i naziemnych. Do tych pierwszych należą kłącza z korzeniami, do drugich liście, łodygi, kwiaty i nasiona.
Podczas zbioru części nadziemnej ważne jest, aby roślina miała duże liście. Umożliwi to zebranie większej ilości zielonych surowców w krótkim czasie.
Aby zebrać kłącza i korzenie, powinieneś wybrać potężne rośliny, które mają wysokie, grube pędy i szerokie liście na łodygach. Im większy krzew, tym bardziej rozwinięty jest odpowiednio jego system korzeniowy, można wykopać więcej surowców.
Okres przygotowania korzeni pokrzywy
Zawartość użytecznych substancji w zależności od pory roku i fazy rozwoju roślin może się różnić. Dlatego musisz dowiedzieć się, kiedy lepiej zbierać pokrzywę, a raczej jej organy podziemne z maksymalną ilością przydatnych składników w swoim składzie.
Zwykle najwyższe stężenie substancji czynnych wykrywa się w dojrzałych roślinach po kwitnieniu i dojrzewaniu nasion oraz przed pęcznieniem pąków wczesną wiosną. Jesień i wczesna wiosna przed rozpoczęciem ruchu soku to okresy, w których można zbierać pokrzywy do leczenia korzeni przy każdej pogodzie.
Do wykopania kłącza i korzeni lepiej użyć łopaty ogrodowej,który jest zanurzony pod kątem w glebie 10 centymetrów od krzaka. Najpierw wykonują lekki zamach łopatą, a następnie wyciągają całą kulę ziemną na powierzchnię.
Po kopaniu zebrany materiał nadal będzie musiał być myty wodą, więc zła pogoda z deszczem nie będzie przeszkadzać w zbieraniu korzeni.
Zielarze zalecają, aby nie czekać do przyszłego roku, ale zebrać kłącza we wrześniu lub październiku, zanim pędy naziemne zanikną, aby rośliny można było łatwo rozpoznać. Ponadto w tym czasie nasiona będą już w glebie, a roślina będzie mogła rozmnażać się przez nasiona po wykopaniu podziemnej części krzewu.
Odbiór części naziemnej
Liście, pędy i kwiaty zawierają ogromną ilość substancji leczniczych w okresie pełnego kwitnienia, kiedy to najbardziej wskazane jest zbieranie pokrzywy na włosy i leczenie. Formowanie kwiatów i ich pełne ujawnienie trwa od czerwca do sierpnia, dlatego w tym okresie przygotowuje się liście. Przy późniejszym montażu dolne blaszki liściowe na łodydze usychają i wysychają, a górne stają się sztywne i gromadzą się w nich szkodliwe produkty odpadowe rośliny.
Aby uzyskać wysokiej jakości suchą trawę, ważne jest, kiedy zbierać pokrzywy. Zwykle przycina się ją przy suchej pogodzie, rano, po wyschnięciu rosy. Wilgoć może uszkodzić i zniszczyć suszoną roślinę.
Gdzie jest najlepsze miejsce do zbierania
Pokrzywa rośnie w prawie wszystkich europejskich częściach Rosji. Można ją znaleźć wregiony Kaukazu i zachodnie regiony Syberii, z wyjątkiem surowej północy. Jak każda roślina, pokrzywa ma specjalne warunki do swojego istnienia. Nadaje się na wilgotne, żyzne gleby z zacienionymi miejscami, takimi jak skraj lasu, ogród, zarośla krzewów, brzegi rzek, wąwozy i nieużytki.
Łatwa dostępność i szeroka dystrybucja tej rośliny nie pozwala na zbieranie jej w dowolnym miejscu wzrostu, zwłaszcza gdy konieczne jest zbieranie pokrzywy do przygotowania leków. Przykładem mogą być rośliny rosnące w pobliżu drogi lub linii kolejowej. Na takiej pokrzywie osiądzie kurz, w liściach gromadzą się szkodliwe związki zawarte w spalinach.
Potraktowanie skażoną rośliną przyniesie niewielkie korzyści, co spowoduje odwrotny skutek. Przedsiębiorstwa przemysłowe i ich ścieki, place budowy, wysypiska miejskie, miejsca o wysokim napromieniowaniu lub niekorzystnych wskaźnikach sanitarno-epidemiologicznych bardzo psują środowisko, pogarsza się skład chemiczny pokrzywy. Tak jest dokładnie w przypadku, gdy pokrzywy nie powinny być zbierane. Używając takiej rośliny, możesz również nabyć nowe choroby.
Zasady odbioru
Należy rozróżnić, kiedy zbierać pokrzywy do suszenia na zimę, a kiedy używać świeżych liści. Aby zebrać suchą trawę, pokrój łodygi sierpem lub nożem. Pędy pozostawia się na kilka godzin, aby liście przestały palić skórę i dopiero wtedy można je odciąć. Jeśli nie ma czasu na czekanie, użyj rękawiczek lub mitenek, abychronić dłonie przed spaleniem włosków roślin.
Gdy pokrzywy są zbierane do suszenia na dużym i czystym obszarze, najpierw są skoszone, a następnie pozostawione do wyschnięcia, a następnie odrywane są blaszki liściowe. W ten sposób w ciągu jednego dnia można zebrać od 70 do 100 kg surowych liści.
Do przygotowania należy wybrać nie tylko obszary z dużą ilością roślin, ale także sprawdzić jakość samej trawy. Po wyglądzie można określić, czy nie jest zarażony różnymi pasożytami lub infekcjami bakteryjnymi. Roślina ta szczególnie upodobała sobie motyla pokrzywkowego. Często owady nie szkodzą trawie, ale wydzieliny pozostawione na liściach sprawiają, że staje się ona bezużyteczna, zwłaszcza gdy konieczne jest zbieranie pokrzyw do leczenia. Nie używaj roślin zaplątanych w pajęczyny o pożółkłych lub uschniętych pędach, co jest oznaką niezdrowego okazu.
Po co używać uszkodzonej trawy, skoro można zbierać pokrzywy o mocnych łodygach, a nawet liście o jednolitym kolorze i bez wtrąceń.
![] kiedy zbierać pokrzywy](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] kiedy zbierać pokrzywy")
Po wykopaniu kłączy i korzeni, zgniata się z nich duże bryły ziemi. Następnie spłukuje się nie gorącą wodą, aż cały brud zostanie usunięty, po czym wszystkie łodygi zostaną przecięte nożem.
Jeśli zbiera się duże ilości surowców, lepiej zabrać do mycia wiklinowy kosz, w którym umieszcza się korzenie. Pojemnik jest następnie zanurzany, a następnie wyjmowany ze zbiornika w celu spuszczenia brudnej cieczy. Do mycia nie używaj gorącej wody, ponieważ może się myćprzydatne substancje.
Zbieranie korzeni prowadzi do całkowitego zniszczenia rośliny. W celu zachowania i dalszego rozmnażania zaleca się pozostawienie od 10 do 15% zdrowych roślin pokrzywy. Ponowne zbiory w tym miejscu można przeprowadzić dopiero po trzech latach.
Suszenie surowców
Po wykopaniu korzenie są wstępnie suszone w torbie, odcinając resztki pędów, małe korzenie i zgniłe części.
Suszenie surowców jest konieczne do długotrwałego przechowywania. Pomaga zapobiegać pleśni i bakteriom, które uszkadzają puste rośliny, zwłaszcza gdy trzeba zbierać pokrzywy na włosy. Suszenie zapobiega reakcjom chemicznym wewnątrz roślin, które rozkładają substancje lecznicze.
Metody suszenia
Wyróżnia się następujące rodzaje suszenia surowców: suszenie w cieniu powietrznym, suszenie w powietrzu na słońcu i suszenie termiczne z wykorzystaniem sztucznego ogrzewania.
Pierwsza opcja służy do zbierania nadziemnych części roślin. Miejscem suszenia są dobrze wentylowane pomieszczenia lub strychy, baldachim przy suchej, wietrznej pogodzie. W nocy do pokoju wnoszona jest trawa.
Druga opcja z suszeniem słonecznym na powietrzu służy do zbierania części korzeniowej roślin, tak aby korzenie pokrzywy były wystawione na słońce.
Duże kłącza należy pokroić na kawałki, co poprawi odparowywanie wilgoci. Rozłóż surowce w jednej warstwie, obracając je raz dziennie. W nocy korzenie są wprowadzane do pokoju.
Czas schnięcia trwa 3-7 dni. Zakończeniepuste miejsca liści można rozpoznać po łatwości rozdrabniania materiału, w którym żyły łatwo pękają.
W trzecim rodzaju suszenia możesz zbierać dowolny surowiec, wystarczy ustawić żądaną temperaturę.
Dobrze wysuszona roślina może przetrwać około dwóch lat.
Pamięć
Jakość surowców zależy od tego, kiedy zbierać i jak przechowywać pokrzywy. Po wyschnięciu należy znaleźć dobre miejsce do przechowywania, aby w razie potrzeby surowce można było łatwo wykorzystać. Niewłaściwe przechowywanie zmniejsza ilość składników odżywczych i sprawia, że zioło staje się bezużyteczne.
Zazwyczaj bierz suche pojemniki lub torby wykonane z tkaniny lub papieru. Wilgotność w pomieszczeniu powinna być utrzymywana na niskim poziomie, aby zapobiec rozwojowi pleśni. Pojemnik należy oznaczyć, wystarczy podać nazwę trawy i czas zbioru.
