Właściwości lecznicze głogu znane są ludziom od dawna. Nawet w nowoczesnych lekach stosuje się surowce uzyskane z kwiatostanów i owoców tej rośliny leczniczej. Osoby zainteresowane kolekcjami leczniczymi z pewnością skorzystają na wiedzy, kiedy zbierać głóg.
Badania naukowe dowiodły, że owoce głogu, tak zwane „fałszywe jabłka”, zawierają cenne kwasy organiczne, flawonoidy, pektyny, fruktozę, witaminy i minerały. Ale nie wszystkie odmiany są uznawane za wartościowe i użyteczne. Najbardziej dostępnym gatunkiem rozpoznawanym przez oficjalną medycynę jest C. Sanginea (głóg krwistoczerwony, zdjęcie powyżej). Dość często występuje w naturze na wolności. Ale podgatunek C. Oxicantha lub kolczasty jest najczęściej uprawiany na działkach domowych.
Należy zauważyć, że kwiatostany i owoce są wykorzystywane do przygotowania surowców leczniczych. Dlatego pytanie, kiedy zbierać głóg, jest szczególnie dotkliwe w okresie kwitnienia i dojrzewania jagód. Kwitnienie rozpoczyna się w regionach w różnym czasie i trwa tylko 3-4 dni. Dlatego ważne jest, aby na samym początku kwitnienia złapać jeszcze nie w pełni rozwinięte pąki. Do odbioru musisz wybrać ciepły dzień bez opadów. Do zbioru nadają się tylko suche kwiatostany. Wilgoć ma szkodliwy wpływ na zbieranie głogu, surowe kwiaty natychmiast zaczynają gnić. Nieodpowiednie są również przerośnięte pąki, ponieważ mogą szybko się kruszyć, a zbiór nie będzie miał żadnej wartości.
Aby zapobiec kwaśnieniu surowców, są one gromadzone w kartonowych pudłach, a następnie układane cienką warstwą na kartce papieru i suszone. Nie da się zapakować kwiatów do naczyń ani zebrać w foliowe torebki - delikatne płatki skleją się, zaczną brązowieć i niszczeć.
Pomimo obfitego kwitnienia krzew nie zawsze owocuje obficie. Powodem tego mogą być ulewne deszcze, brak zapylaczy, wahania temperatury podczas kwitnienia. Ci, którzy są zainteresowani, kiedy zbierać głóg, powinni wiedzieć, że jagody nie dojrzewają razem, ale stopniowo. Jednocześnie różne rodzaje tej rośliny owocują w różnych miesiącach. Jedne z najwcześniejszych dają plony już w lipcu-sierpniu, inne dojrzewają dopiero w październiku.
Prawie wszystkie odmiany jagód mają silny specyficzny zapach. Należy to wziąć pod uwagę podczas sadzenia krzewów w letnim domku. Niektórym ten aromat przypomina kwaśną ogórek kiszony. Dlatego, kiedy zbierać głóg, ten nieprzyjemny zapach ryby powie nie tylko jagody, ale także kwiaty rośliny. Przygotowana kolekcja jest przechowywana w specjalnych suszarniach, piecach lub dobrze wentylowanych pomieszczeniach o niskiej wilgotności. Jakim mniejsze zebrane owoce, tym łatwiej je przetworzyć.
Szklane pojemniki, pudła kartonowe, worki na szmaty nadają się do przechowywania suszonych jagód. Okres przechowywania suszonych jagód wynosi 2 lata. Dysponując tak cenną kolekcją możesz przygotować wywary według sprawdzonych receptur. Należy jednak zawsze pamiętać, że środki te są bezwzględnie przeciwwskazane dla kobiet w ciąży, karmiących i niemowląt. Trzeba też uważać na preparaty z głogu kupione w aptece bez zalecenia lekarza!
