Koneserzy prawdziwej, właściwie przygotowanej tureckiej kawy ignorują nowoczesne ekspresy do kawy. Są pewni, że pyszny napój można ugotować tylko w Turku nad otwartym ogniem. Aby było smaczne, musisz przestrzegać dwóch ważnych zasad: Turek nagrzewa się stopniowo i równomiernie, a napój nie powinien się gotować. Jeśli na powierzchni pojawi się gęsta piana, kawa jest gotowa.
Producenci sprzętu AGD stale ulepszają swoje produkty. Teraz w sklepach możesz kupić wysokiej jakości ekspres do kawy po turecku.
Istnieją różne modele ekspresów do kawy, w których można zrobić pyszną kawę po turecku. Wśród nich są urządzenia ręczne, półautomatyczne i automatyczne.
Ekspresy do kawy na piasek
Proces parzenia kawy nie jest automatyczny. Taki model tureckiego ekspresu do kawy składa się z miski z grzałką, do której wlewa się niewielką warstwę piasku. Nagrzewa się równomiernie do określonej temperatury. Włożyli w to zwykli Turcy. Musisz stale monitorować proces. Przygotowanie drinkawymaga profesjonalizmu. Z urządzeń najczęściej korzystają kawiarnie. Tego typu ekspresy do kawy są drogie.
ElectroTurks
Proste, niedrogie urządzenia. Składają się z tureckiego szkła (metalowego, ceramicznego, plastikowego) oraz podstawki z wbudowanym elementem grzewczym. Przyciski sterujące mogą znajdować się na tureckim uchwycie lub na stojaku.
Elektryczny ekspres do kawy po turecku jest łatwy w użyciu: wsyp kawę mieloną, cukier i wodę do pojemnika. Na grzałce umieszcza się szklankę ze składnikami. Urządzenie włączy się i rozpocznie się proces parzenia.
Do sprzedaży dostępne są półautomatyczne i automatyczne tureckie ekspresy do kawy. Urządzenia automatyczne są droższe. Mogą być wyposażone w dodatkowe funkcje: timer, podświetlenie podczas pracy urządzenia, automatyczne wyłączanie, sygnał dźwiękowy na zakończenie procesu, czujnik wzrostu piany itp. Im więcej opcji, tym droższy produkt.
Ekspresy do kawy
W pełni zautomatyzowane kompaktowe urządzenia. Mają różne przydatne opcje. Zawiera jedną lub dwie miski (metalowe, szklane, ceramiczne).
Najbardziej popularne są tureckie ekspresy do kawy Beko. Wszystkie urządzenia tej marki mają atrakcyjny design. Konstrukcja posiada wbudowany zbiornik na wodę. Jednocześnie sama maszyna określa wymaganą ilość płynu. Metalowe miski z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Na urządzeniu znajduje się przycisk przypominający o dodaniu cukru,przycisk włączania/wyłączania, wskaźnik końca gotowania i wskaźnik ostrzeżenia o braku wody, czujnik kontroli piany, automatyczne wyłączanie.
Ekspresy Beko przygotowują kawę w kilka minut, procesu nie trzeba monitorować, mieszanie nie jest wymagane.
Do zaparzenia kawy w dowolnym ekspresie do kawy używaj wysokiej jakości drobno zmielonej kawy (do kurzu). Lepiej kupić go w fasoli i sam zmielić.
Przydatne funkcje
Nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego oszczędzają czas. Ekspresy posiadają przydatne funkcje: czujnik kontroli piany, timer, sygnał dźwiękowy o zakończeniu procesu gotowania, kontrolę poziomu wody itp.
Najbardziej użyteczna jest opcja automatycznego wyłączania. Ekspres wyłączy się, gdy kawa będzie gotowa. Wyklucza palącą się i wrzącą ciecz. Jednocześnie proces przygotowania odbywa się zgodnie ze wszystkimi zasadami parzenia kawy po turecku. Nie gotuje się, ogrzewanie jest równomierne. Urządzenie można pozostawić bez nadzoru. W przypadku pożaru lub zwarcia w tureckim ekspresie do kawy z automatycznym wyłączaniem, czujnik przerwie zasilanie, a urządzenie wyłączy się.
Przed użyciem jakiegokolwiek urządzenia należy przeczytać instrukcję i przestrzegać wszystkich zasad przygotowania.
Co jest lepsze - zwykły Turek czy ekspres do kawy?
Proces robienia tureckiej kawy jest prosty. Nie jest wymagana specjalna wiedza:
- Napój jest pachnący i smaczny. Możesz dodać do niego przyprawy.
- Nie wymaga dużych nakładów nazakup. Prosty Turek jest niedrogi.
- Naczynia są łatwe do mycia. Ma kompaktowy rozmiar, niewielką wagę.
Istnieje kilka wad korzystania z Turków: musisz postępować zgodnie z procesem, w przeciwnym razie napój się zepsuje. Jednorazowo można przygotować tylko jedną porcję.
Nowoczesne tureckie ekspresy do kawy są popularne wśród klientów:
- Gotowanie zajmuje 3-5 minut.
- Nie musisz oglądać napoju, liczyć ilość cukru, wody i kawy w proszku. Maszyna zrobi wszystko samodzielnie i powiadomi Cię sygnałem o zakończeniu procesu.
- Możliwe jest gotowanie kilku porcji na raz.
Istnieją pewne wady: niewielka zmiana smaku napoju. Ale przy użyciu elitarnych ziaren kawy różnica nie jest bardzo zauważalna. Urządzenia funkcjonalne wysokiej jakości są drogie. Urządzenie musi mieć przydzielone miejsce w kuchni w pobliżu gniazdka elektrycznego. W przypadku awarii konieczna jest naprawa i wymiana komponentów.
Jak zrobić kawę, każdy sam decyduje. Sprzęt AGD pozwala przyspieszyć i ułatwić ten proces.
