Nowoczesne technologie są wprowadzane do wszystkich sfer życia. Nie bez nich w kuchni. W ostatnim czasie bardzo popularne stały się kuchnie indukcyjne.
Co to jest indukcyjna kuchenka magnetyczna
Płyta indukcyjna to rodzaj elektrycznej płyty grzejnej wykonanej z ceramiki szklanej. Elementami roboczymi tego urządzenia nie są cewki grzejne, ale cewki indukcyjne, które generują określone pole magnetyczne. Takie urządzenie charakteryzuje się szybkim nagrzewaniem metalowych naczyń - w ciągu kilku sekund. Ponadto podczas pracy tych paneli nie dochodzi do niepotrzebnych strat ciepła, co jest typowe dla konwencjonalnych kuchenek gazowych i elektrycznych.
Opis modelu pieca Indokor IN3500
Kuchnia indukcyjna Indokor IN3500 to jednopalnikowa płyta szklano-ceramiczna zamknięta w obudowie ze stali nierdzewnej. To mały kompaktowy model, który służy do gotowania w małych pomieszczeniach. Można go przenosić z miejsca na miejsce, np. zabrać do kraju lub w podróż. Ceramiczna powierzchnia urządzenia charakteryzuje się zwiększoną wytrzymałością i trwałością. Zasada działania jest potężnapole magnetyczne, które generuje prądy wirowe, które w krótkim czasie mogą podgrzać naczynia. Kuchenka indukcyjna Indokor IN3500 posiada następujące parametry:
- 10 poziomów temperatury i mocy.
- Możliwość nagrzewania się od 60 do 240 stopni.
- Płyta Schott Ceran (wyprodukowana w Niemczech).
- Posiada timer - do 3 godzin ciągłej pracy.
- Obecność czujnika chroniącego przed przegrzaniem oraz wewnętrznego systemu wentylacji.
- Sterowanie dotykowe.
- Ceramiczna powierzchnia woka.
- Kompaktowy rozmiar: 34 x 44,5 x 11,5 cm.
- Zasilanie z 220 V.
Kuchnia indukcyjna Indokor IN3500 ma wyświetlacz LED.
Główne różnice między płytą indukcyjną a elektryczną
Wiele osób myli płytę magnetyczną z elektryczną płytą szklano-ceramiczną.
Płyta indukcyjna to podgatunek płyty elektrycznej z całkowicie nową zasadą działania dzięki polu magnetycznemu.
- Elektryczna kuchenka szklano-ceramiczna zawiera cewki grzewcze i rurki umieszczone pod szklaną powierzchnią. Na tym panelu znajduje się specjalne oznaczenie, podobne do palników na kuchence gazowej, pod którymi znajdują się spirale robocze. W przypadku płyty indukcyjnej pod warstwą ceramiki szklanej znajdują się specjalne cewki, które generują prądy wirowe. Źródłem ciepła jest promieniowanie magnetyczne (bezpieczne dla człowieka)naczynia.
- Na kuchence elektrycznej wykonanej z ceramiki szklanej możesz podgrzewać i gotować jedzenie w dowolnym naczyniu. Do kuchenki indukcyjnej nadają się tylko naczynia do gotowania z ferromagnetycznym (wrażliwym) dnem. Zwykle na takich naczyniach znajduje się odpowiedni znak.
- Powierzchnia szklano-ceramiczna elektrycznej płyty kuchennej może zostać porysowana przez drobne ziarna, a nawet pęknięcie. Ponadto żywność, która przypadkowo się na nią dostanie, może się spalić. To nie może się zdarzyć na płytce magnetycznej.
- Kuchenka elektryczna nagrzewa się wolniej i schładza się dłużej niż płyta indukcyjna.
- Płyta elektryczna jest cicha, podczas gdy płyta magnetyczna wydaje lekkie buczenie.
Zalety płyt indukcyjnych
Płyty indukcyjne, w tym płyta indukcyjna Indokor IN3500 M, charakteryzują się:
- Brak dużych elementów grzewczych.
- Autonomiczne wyłączenie podczas wyjmowania z niego naczyń.
- Automatyczna kontrola temperatury: najpierw piec zaczyna pracę od niskiej temperatury, a następnie stopniowo ją zwiększa do ustawionej wartości.
- Szybkie chłodzenie - po kilku minutach panel schłodzi się do 0 stopni.
- Wok Indokor IN3500 jest wyposażony w zabezpieczenie przed przegrzaniem.
- Wysoka szybkość ogrzewania. Na przykład, aby zagotować litr wody, wystarczy odczekać 3 minuty. Dla porównania: konwencjonalny panel elektryczny zrobi to w 7-8minuty.
- Łatwy w czyszczeniu panel – wystarczy przetrzeć go raz wilgotną szmatką. Przypadkowo rozlany płyn nie pali się. Nie ma również ciemnych przypalonych plam na zewnętrznej stronie naczyń, jak to ma miejsce w przypadku otwartego płomienia na palnikach gazowych.
- Większe bezpieczeństwo - włącza się tylko wtedy, gdy naczynia metalowe są na nim umieszczone.
- Oszczędność energii i czasu.
- Sprawność wynosi 90%, czego nie obserwuje się w żadnym innym typie pieców.
Warto zwrócić uwagę na kolejny plus urządzenia - sterowanie dotykowe.
Cena i recenzje płyt magnetycznych
Kuchnia indukcyjna Indokor IN3500 kosztuje około 11 tysięcy rubli. Ceny tych urządzeń są wyższe niż innych płyt kuchennych. Ale są uzasadnione.
Według ekspertów, kuchenka indukcyjna Indokor IN3500 to najlepsza spośród linii podobnych produktów. Opinie na temat tej płyty są tylko pozytywne.
Wniosek
Kuchnie indukcyjne sprawdziły się dobrze i zajmują wiodącą pozycję w sprzedaży. Są małe, szybkie w działaniu i bezpieczne w użyciu.
