Jabłka są najpopularniejszymi owocami w centralnej Rosji. Są bogate w witaminy, pektyny i minerały. Jabłka mogą stabilizować poziom cholesterolu, pomagać przy duszności, leczyć suchy kaszel
b. Ich nasiona są bogate w jod. Ocet jabłkowy ze względu na swój skład może pomóc w wielu chorobach – przy anemii, kamicy nerkowej, artretyzmie. Istnieje wiele odmian jabłek. Najbardziej przydatne są odmiany zielone, takie jak jabłka Antonovka i Semerenko. Zielone owoce mają najwięcej przeciwutleniaczy, są w stanie normalizować procesy utleniania w organizmie człowieka, wzmacniać układ sercowo-naczyniowy. Niezbyt słodkie odmiany, w tym jabłka Semerenko, są częścią wielu diet. Ze względu na wysoką zawartość kwasów poprawiają trawienie, a ze względu na niską zawartość kalorii są idealne dla osób, które starają się schudnąć.
Ktoodkryli jabłka Semerenko i dlaczego mają taką nazwę?
Nazwę nowej odmiany zielonych jabłek w XIX wieku nadał wybitny naukowiec-hodowca Lew Platonowicz Simirenko. Mieszkał na terenie współczesnej Ukrainy, we wsi Mleevo, gdzie stworzył swoją słynną szkółkę owocową. Najczęstszymi owocami w nim były jabłka. Odmiana Semerenko to nieco zniekształcony oryginał
nazwa. Naukowiec nazwał odmianę, którą odkrył na cześć swojego ojca - Renet Platon Simirenko. Biografia tej wybitnej osoby zaskakuje wieloma zrządzeniami losu. Przodkowie Lwa Płatonowicza byli poddanymi, którzy ostatecznie kupili się od swoich właścicieli, a nawet otworzyli własny biznes handlowy. Dzięki inteligencji i pracowitości założycieli rodzinnej firmy rozwinął się handel, ich nazwisko zasłynęło w kręgach kupieckich. Za wielkie zasługi dla Imperium Rosyjskiego założyciel rodzinnego biznesu Fiodor Simirenko otrzymał tytuł honorowego obywatela, który w tamtych latach był utożsamiany z tytułem szlacheckim. Lew Platonowicz Simirenko jest absolwentem Uniwersytetu Noworosyjskiego w Odessie. W związku z tym, że był zaangażowany w ruch „Narodnaja Wola”, został aresztowany i wysłany na odbycie kary w Krasnojarsku. Następnie, na wygnaniu, naukowiec pracował w szklarniach miejscowych bogatych, zaskakując wszystkich, hodując na Syberii południowe, ciepłolubne rośliny. Powstały dzięki jego staraniom park miejski w Krasnojarsku wciąż żyje, a pamięć o jego niesamowitym twórcy żyje.
Przed Simirenko nowe odmiany roślin sadowniczych powstawały wyłącznie w innychkrajów, w Rosji nikt nie był zaangażowany w selekcję. Lew Platonowicz stał się pierwszą osobą w Rosji zajmującą się nauką o owocach - pomologią. Tworząc główne dzieło naukowe swojego życia - trzytomowy traktat „Pomologia”, naukowiec całkowicie poświęcił jeden z tomów jabłoni. Wybitny sukces Simirenko w tworzeniu nowych odmian roślin sadowniczych został nagrodzony złotym medalem na międzynarodowej wystawie w Paryżu.
Jabłka Semerenko: zalety i cechy odmian hodowlanych
Odmiana ta jest uważana za zimową, ponieważ dojrzewa późną jesienią - do października. Dlatego jabłonie są bardzo wrażliwe na wczesne przymrozki. Zaleca się hodowlę tej odmiany na obszarach o łagodnych zimach. Jabłka Semerenko są zawsze jasnozielone, z boku może występować lekki „rumieniec”. Miąższ owoców jest bardzo soczysty, o bogatym smaku. Jabłka są doskonale przechowywane przez całą zimę i wiosnę bez utraty smaku.
