Cenna uprawa ogrodnicza - rokitnik, gdy dojrzeje, zamienia się w prawdziwą spiżarnię witamin. Jeśli spojrzysz na skład jagód, znajdziesz witaminy A, C, E, PP, B, a także żelazo, potas, wapń, fosfor, cenne aminokwasy, pektyny i „hormon szczęścia” serotoninę.
Uprawa tej rośliny jest szeroko rozpowszechniona w całej Rosji. Od dawna z rokitnika robi się nalewki, kompoty, dżemy, galaretki. Kiedy rokitnik dojrzewa, jego owoce stają się jasnopomarańczowe, soczyste, o słodko-kwaśnym smaku i przyjemnym aromacie. W zależności od odmiany i regionu uprawy, dojrzewanie następuje w różnych miesiącach. Ale średnio, od kwitnienia do pojawienia się dojrzałych jagód, trwa to od 90 do 100 dni.
Jednocześnie owoce można znaleźć tylko na roślinach „żeńskich”. Jak wszystkie rośliny dwupienne, rokitnik jest zapylany przez wiatr i owady. Męskie kwiaty mają ogromną ilość pyłku, ale nigdy nie tworzą jajników. Takie drzewo można rozpoznać powiększe rozmiary, ale najczęściej trzeba poczekać na okres owocowania. Dojrzały rokitnik ma gałązki całkowicie usiane jagodami, stąd jego niezwykła nazwa.
Owoce mają różne kolory i kształty. Najczęściej jagody są cylindryczne, kuliste lub podłużne. Masa jednej jagody wynosi od 0,5 do 1 grama. W tym przypadku kolor zmienia się od jasnożółtego do jaskrawoczerwonego. Wartość tych owoców jest bardzo świeża. Zalecane są do stosowania w zapaleniu żołądka, różnych chorobach serca, beri-beri, zaburzeniach metabolizmu, wrzodach. Olej na bazie tej cennej rośliny stosowany jest zewnętrznie do leczenia chorób skóry, szybkiego gojenia się ran i oparzeń.
Zbieranie rokitnika trwa całą jesień. Dojrzałe owoce zaczynają być zbierane w sierpniu i trwają we wrześniu. Odmiany o bardzo krótkiej łodydze są znacznie trudniejsze do zbioru.
Rokitnik, gdy dojrzeje, staje się bardzo miękki. Jagoda gniecie się w dłoni, a sok wypływa, powodując podrażnienie skóry. Biorąc pod uwagę, że w tym czasie robi się chłodno, możesz sobie wyobrazić, jak trudne i nieprzyjemne jest zbieranie tych jagód.
Ponieważ dużo łatwiej jest oderwać niedojrzałe owoce lub wyhodować odmiany o długiej łodydze. Warto wiedzieć, że niedojrzały rokitnik nie zgromadził jeszcze w pełni biologicznie cennych substancji. Możesz poradzić sobie z kolekcją za pomocą określonych technik. Dlatego większość ogrodników czeka do połowy września, aż owoce będą w pełni dojrzałe. Czasami używają żyłek wędkarskich, drutu w postaci procy,nożyczki do manicure, zawieś odwróconą otwartą parasolkę na gałęzi i pokrój w nią owoc.
Dojrzały rokitnik ma wiele bocznych pędów owocowych, które są całkowicie usiane jagodami. Te pędy można bezpiecznie odciąć bez uszkadzania drzewa, aw domu można bezpiecznie zbierać jagody. Po zbiorze owoce zwykle nie są myte, ponieważ zgniatają się i tracą część użytecznego soku. Jeśli konieczne jest oczyszczenie skóry z kurzu, lepiej zrobić to przed zbiorem jagód - podlać krzew wężem lub umyć cięte gałęzie pod prysznicem, pozostawić do wyschnięcia, a następnie rozpocząć zbiór.
