Trudno sobie wyobrazić, że cukinia była kiedyś uprawiana w ogrodzie botanicznym jako rzadka roślina ozdobna. Włoscy szefowie kuchni jako pierwsi odkryli niezastąpione właściwości cennego warzywa. Teraz jest to dość powszechna kultura i żaden ogrodnik nie pozwoli sobie jej ominąć. W naszym artykule porozmawiamy o najpopularniejszych odmianach cukinii, które już zdążyły zająć należne im miejsce wśród doświadczonych rolników, porozmawiamy o tych, które najlepiej rosną w regionie moskiewskim.
Gdzie zaczyna się wybór?
Właściwości kulinarne warzyw są pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie nasion. Lista różnych dań z cukinii jest niezwykle zróżnicowana. Przygotowuje się z nich kawior i sałatki, smażone, gotowane i duszone. Jest to opłacalna uprawa do zbiorów zimowych. Każda gospodyni stara się przygotować zapas cukinii w formie mrożonej lub w puszkach. Należy zauważyć, że nie ma gatunków uniwersalnych i wszystkie mają swoje własne różnice odmianowe. Istnieją odmiany o długim okresie przydatności do spożycia. Aby zaspokoić potrzeby Twojegorodziny, musisz znaleźć dla siebie jedne z najlepszych odmian cukinii. Zaleca się kupowanie nasion w wyspecjalizowanych sklepach, ponieważ mają one gwarancję kiełkowania.
Różnice hodowlane
Z innych dyni cukinie są odporne na zimno i wcześniej dojrzewają. Aby przyspieszyć owocnikowanie, niektórzy ogrodnicy uprawiają je w szklarniach. W tym celu hodowcy tworzą wczesne odmiany cukinii, zaprojektowane specjalnie do uprawy szklarniowej. Istnieją również gatunki odporne na stres, które są odporne na mączniaka prawdziwego, mączniaka rzekomego i antraknozę. Takie uprawy przeznaczone są do uprawy na zewnątrz. Należy od razu zauważyć, że najlepszymi odmianami cukinii do uprawy na otwartym terenie są rośliny strefowe, które są odpowiednie do warunków klimatycznych Twojego obszaru.
Materiał siewny dzieli się na krajowe i importowane. Zaletą tych pierwszych jest ich dobra adaptacja, wysoki smak i przydatność do konserwacji. Oto niektóre z nich: Spaghetti, Delicate Marshmallow, Tsukesha.
Importowane hybrydy również mają swoje zalety. Słyną z wysokich plonów, a ich owoce mają doskonały smak i cienką skórkę. Cukinia służy do przygotowania delikatnych sałatek, które można spożywać na surowo. Nie nadają się do konserwacji i są wybredne w pielęgnacji. Najpopularniejsze to: Golda, Partenon i White Bush. Jest jeszcze jedna cecha, która wyróżnia te odmiany cukinii. Nasiona hybrydowe będą musiały być kupowane co roku. Zbierz i zasiej jesamo w sobie nie jest możliwe, ponieważ ich cechy odmianowe z czasem zanikają.
Odmiany dla regionu moskiewskiego
Ten region charakteryzuje się wiosennymi przymrozkami i nadejściem późnego lata. W ciepłym sezonie ulewne deszcze zastępują silne wiatry. Prawie wszystkie najlepsze odmiany cukinii dla regionu moskiewskiego, opracowane do ekstremalnych warunków klimatycznych, dobrze tolerują takie warunki. Jedynymi wyjątkami są gatunki bardzo ciepłolubne, takie jak Lagenaria i gałka muszkatołowa. Rozważ najpopularniejsze uprawy:
- Gribowskie. Odmiana szeroko stosowana, wcześnie dojrzewająca. Owoce cylindryczne na etapie dojrzałości technicznej ważą do 850 g. Słynie ze stabilnych plonów, z krzewu zbiera się ponad 4 kg owoców. Jest to najbardziej bezpretensjonalna roślina, która może dawać dobre plony w każdym regionie kraju. Jej nasiona można zbierać i przechowywać przez kilka lat.
- Zwijacz. Zwykła biała cukinia, wytrzymuje zimno, ma długi okres przydatności do spożycia. Owoc ma dość szorstką skórkę. Z jednego krzewu można zebrać około 8 kg owoców przez cały sezon letni.
- Kavili F1. Ostatnio odmiana coraz częściej zaczyna pojawiać się na listach wielu ogrodników. Oprócz tego, że ma ciekawe cechy zewnętrzne (żółte plamy na liściach), ujawniono również jego dobre właściwości kulinarne. Owoce rosną małe, ale ich główną wartością jest to, że po przerośnięciu pozostają soczyste i delikatne. Ten gatunek jest teraz rozważanysuper produktywny.
Na podstawie opisu, oczywiście, możesz wybrać hybrydę, którą lubisz, która odpowiada Twoim osobistym preferencjom. W rzeczywistości trudno jest podać obiektywną ocenę smaku. Podpowiedzią przy wyborze mogą być różnice gatunkowe. Najlepsze odmiany cukinii dla regionu moskiewskiego można podzielić na trzy grupy: hybrydy, tradycyjna biała i cukinia. Na przykład owoce o mocnej skórce są przechowywane przez długi czas, ale są mniej wydajne. Cukinia o delikatnym miąższu daje ogrodnikowi obfitość, ale szybko się psuje. Poniżej znajduje się opis poszczególnych członków tych grup.
Przegląd odmian outdoorowych
Wymagania dla cukinii uprawianej bez schronienia obejmują: plon, smak, trwałość i wymagania temperaturowe rośliny. Przedstawiamy opis cukinii, które spełniają te warunki.
- Iskander F1. Hybryda holenderska może znaleźć się na wszystkich listach najlepszych odmian cukinii na otwartym terenie. Można to przypisać zarówno wczesnemu dojrzewaniu, jak i tym, które są zdolne do wielkich zysków. Przy odpowiedniej pielęgnacji jeden krzew daje do 15-16 kg owoców. Na tle innych mieszańców wyróżnia się odpornością na zimno. Owoce są średniej wielkości, dobrze się prezentują.
- Delikatny marshmallow F1. Uniwersalna hybryda jest owocem pracy rosyjskich hodowców. Jego osobliwością jest to, że nie traci swoich właściwości smakowych podczas jakiejkolwiek obróbki cieplnej, dzięki czemu jest szeroko stosowany w kuchni. Cukinia ma słodki, delikatny smak i jest do tego niezwykłabarwienie kultury. Ich skóra jest koloru żółtozielonego z białawymi paskami.
- Spaghetti. Roślinę tę można bezpiecznie włączyć na listę najlepszych odmian cukinii. To przedstawiciel dyni, ujawniający różnorodność tej kultury. Owoce dość szerokie, owalne. Skórka jasnożółta z białymi plamami. Cukinia ma swoją nazwę ze względu na osobliwą strukturę miąższu. W momencie dojrzałości technicznej bardzo przypomina spaghetti. Staje się to szczególnie widoczne podczas gotowania, kiedy miąższ zaczyna się rozwarstwiać na włókna. Sama roślina pnąca, średniej wielkości. Maksymalny czas zbiorów to 60 dni.
- Partenon F1. Hybryda zagraniczna, niemal identyczna z Iskanderem, jedną z najlepszych samopylnych odmian cukinii. Roślina radzi sobie z zawiązywaniem owoców samodzielnie, bez udziału owadów. Dzięki tej jakości krzewy dyni zapewniają rolnikowi obfite plony nawet w porze deszczowej. Kolor owocu jest intensywnie zielony z charakterystycznymi drobnymi plamkami, powierzchnia jest błyszcząca. Odporny na choroby.
- Czarny przystojny. Cukinia o wczesnym okresie dojrzewania, od pierwszych kiełków do zbioru trwa około 1,5 miesiąca. Rośnie w formie zgrabnego krzewu z obfitym przyrostem zielonej masy. Owoce są ciemnozielone, z błyszczącą powierzchnią. Zwykle są tej samej wielkości, mają zaokrąglony, wydłużony kształt, waga przeciętnego płodu wynosi 1,5 kg. Cukinia ma długi okres owocowania.
- Złoty. Kolejny przedstawiciel odmian cukinii na otwartym terenie. Różni się dużą bezpretensjonalnością do odejścia iwarunki klimatyczne. Roślina szybko przystosowuje się do różnych rodzajów gleby. Owoce dojrzewają wcześnie, z jednego krzewu usuwa się około 14-16 sztuk o wadze 0,6 kg. Jak na mało wymagającą roślinę ta liczba jest znacząco dobra. Warto zwrócić uwagę na zewnętrzne przejawy kultury. Na tle swoich odpowiedników wyróżnia się chwytliwym żółtym kolorem owocu.
Do szklarni
Gatunki cukinii są najlepiej przystosowane do warunków szklarniowych. Można jednak sadzić różne odmiany, a nawet kilka jednocześnie. Rozważ produktywne odmiany cukinii odpowiednie do uprawy w pomieszczeniach.
- Zebra. Nazwa mówi sama za siebie. Owoce z wyraźnymi paskami mają kształt cylindryczny i żebrowaną powierzchnię. Okres od pierwszych pędów do dojrzewania owoców wynosi około 38-40 dni. Miąższ żółty, soczysty. Owoce są przenośne i doskonale zachowane przez długi czas. Krzewy są lekko rozgałęzione, odporne na mączniaka prawdziwego. Odmiana wysokoplenna, nie gnije.
- Tsukesha. Krzew, należący do najlepszych odmian dyni cukinii. Posiada stabilną odporność na poważne choroby, ma dobry smak. Krzew zwarty, bez rzęs bocznych. Skórka zielona z licznymi białymi kreseczkami, cienka, gładka. Wnętrze owocu cukinii jest chrupiące i delikatne. Może być spożywany na świeżo. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca o dużych owocach, czasami osiągająca wagę 1 kg.
- Aeronauta. Wczesną cukinię uprawia się w wielu regionach kraju. Krzew zwarty, niski o pędach bocznych. Owoce ciemnozielone z jasnymi plamkami. Miąższ biały, bardzo soczysty. Warzywa można usunąć po 1,5 miesiąca od pojawienia się kiełków. Są małe, w stanie dojrzałości technicznej średnia cukinia waży nieco ponad 1 kg. Aeronauta jest podatny na mączniaka prawdziwego i choroby wirusowe. Dobrze transportowane.
Te odmiany można również uprawiać na zewnątrz.
Przygotowanie materiału siewnego
Kiedy masz w rękach wybrane nasiona najlepszych odmian cukinii, będą one musiały zostać przygotowane do sadzenia. Materiał do sadzenia moczy się przez pół godziny w stymulatorze wzrostu lub słabym roztworze nadmanganianu potasu. Po przetworzeniu układa się go w płytkim pojemniku, na dnie którego wstępnie rozprowadza się mokrą szmatkę. Z góry nasiona również przykrywa się wilgotną szmatką i umieszcza w ciepłym miejscu. Najważniejsze jest zapewnienie materiałowi do sadzenia wilgotnego środowiska. Po pęcznieniu nasion (a stanie się to za kilka dni) należy je utwardzić. W tym celu pojemnik z zawartością umieszcza się na dolnej półce w lodówce.
Metody sadzenia
Sadzenie kultury odbywa się albo w stałym miejscu w ziemi, albo w specjalnych kubkach do uprawy sadzonek. Ważną rolę odgrywa tutaj różnorodność cukinii. Na przykład nasiona hybrydowe są drogie, a szkodniki mogą je osłabić, gdy zostaną zasiane w ziemi. Materiał do sadzenia zebrany z własnych owoców można umieścić bezpośrednio w glebie. Przy takim podejściu zawsze konieczne jest wysiewanie nasion z marginesem. Każdy to mametoda ma swoje zalety. Sadzonka – wymaga większej uwagi, ale daje wczesne zbiory, nasiona – przyczynia się do twardnienia plonu i chroni system korzeniowy przed uszkodzeniem.
Wymagania dotyczące podłoża
Być może wolisz odmianę cukinii o średnim okresie dojrzewania, wtedy nie musisz wysiewać nasion w ziemi. W takim przypadku warto zadać sobie trud i wykiełkować materiał do sadzenia w pomieszczeniu. Do uprawy sadzonek lepiej kupić specjalną mieszankę w sklepie ogrodniczym. Jest rozsypywany w torfowych miseczkach i sadzi się nasiona (po 2).
Jeśli wybrałeś dla siebie najlepszą odmianę cukinii do uprawy otwartej, gleba jest przygotowywana w następujący sposób: jesienią wprowadzana jest materia organiczna do kopania; bezpośrednio przed sadzeniem do dołka dodaje się jedną łyżkę stołową Effekton lub mieszankę humusu i popiołu.
Pielęgnacja
Dla niektórych początkujących ogrodników nie zawsze jest jasne, dlaczego bezpretensjonalna kultura potrzebuje tak pilnej opieki. Rzeczywiście, jeśli posadzisz zwykłą odmianę cukinii i nie podejmiesz żadnych specjalnych wysiłków, nadal przyniosą one plony. W rzeczywistości sekret tkwi w tym, że przy kompetentnym podejściu można kilkakrotnie zwiększyć plon owoców. Po każdym regularnym karmieniu krzaki wypełniają się siłą i stają się zdolne do wielokrotnego powrotu. Aby przedłużyć okres owocowania rośliny, należy przestrzegać kilku prostych zaleceń.
- Pamiętaj, aby obserwować płodozmian. Uprawy dyni nie mogą być sadzone na ich pierwotnym miejscu. Ich dobroczynni poprzednicy -rośliny strączkowe, ziemniaki, kapusta, pomidory, cebula.
- Cukinia uwielbia czarną ziemię lub dobrze doprawioną gliniastą ziemię. Można je sadzić na pryzmie kompostu.
- Młode krzewy należy przykrywać folią na noc i gdy temperatura spada.
- Regularnie zwalczaj chwasty i rozluźniaj glebę.
- Przed sadzeniem dodatkowo nawozić glebę nawozami mineralnymi. Podczas owocowania wykonuj złożony top dressing.
- Nie podlewaj roślin zbyt zimną wodą. Nawilżanie powinno być umiarkowane, w zależności od ilości opadów.
- Nie pozwól, aby owoce wyrosły. Muszą być zerwane w stanie mlecznej dojrzałości. W przeciwnym razie będą pobierać składniki odżywcze z krzaka i będą miały siłę do zawiązywania nowych owoców.
- Cukinia bardzo zuboża glebę, co oznacza, że po zbiorach należy zastosować wymaganą ilość nawozu.
Recenzje
Sądząc po recenzjach, istnieje wiele dobrych odmian cukinii. Należą do nich kultury opisane w naszym artykule. Cukinia Aeronaut jest bardzo chwalona. Wiele gospodyń domowych woli wielokolorowe owoce. Spośród nich możesz nie tylko gotować dania dla smakoszy, ale także hodować je na sprzedaż. Typowa biała cukinia nadal pozostaje popularna. Wielu letnich mieszkańców zajmuje się uprawą mieszańców, ponieważ dają dobre plony, niezależnie od pogody.
Wniosek
Na podstawie opisu odmian cukinii możemy stwierdzić, że hodowcy wyprodukowaliznaczący przełom w tej dziedzinie. Naukowcy dążą do corocznego opracowywania roślin strefowych, które odpowiadają określonym warunkom klimatycznym i preferencjom smakowym miłośników tych niezastąpionych warzyw. Ponadto niektóre nowe odmiany mają dobre walory estetyczne. To sprawia, że są świetnym elementem dekoracji stołu.
