Ta użyteczna roślina warzywna jest uprawiana na ich działkach przez prawie wszystkich mieszkańców lata. Zdecydowana większość z nich preferuje odmiany późnej kapusty. Ten wybór jest łatwy do wytłumaczenia. To właśnie te odmiany kapusty ozimej idealnie nadają się do długotrwałego przechowywania, marynowania, marynowania.
Odmiany te łączy jedna cecha - odporność na pierwsze jesienne przymrozki. Co więcej, niektóre z nich zachowują swój handlowy wygląd i smak nawet podczas padającego śniegu. Oczywiście główki kapusty nie są przechowywane przez długi czas w takich warunkach, dlatego najlepiej nie eksperymentować na owocach i zebrać na czas.
Odmiany późnej kapusty wyróżniają się doskonałymi wskaźnikami zachowania jakości i możliwości transportu. Widły z łatwością wytrzymują przechowywanie przez całą zimę, a nawet do połowy wiosny. Dziś hodowcy wyhodowali takie odmiany kapusty ozimej, które leżą nawet do nowych zbiorów.
Wzrost
Uprawiaj późną kapustę z nasion, które wysiewa się w połowie marca na sadzonki. Oczywiście należy to zrobić w szklarni. Ale w kwietniu można je sadzić w ziemi(pod okładką filmu).
Przygotowanie nasion
Przed sadzeniem należy przygotować suche nasiona kapusty. Tylko w tym przypadku możesz liczyć na zdrowe i obfite zbiory. Nasiona kapusty należy umieścić w wodzie (temperatura +50 ° C), inkubować przez 15 minut. Następnie dosłownie na 1 minutę nasiona zanurza się w zimnej wodzie. Następnie zanurza się je w roztworze pierwiastków śladowych (sprzedawanym we wszystkich sklepach ogrodniczych) na 12 godzin. Po tym czasie nasiona są dokładnie myte pod bieżącą wodą i umieszczane w lodówce na jeden dzień.
Sadzenie nasion
Więc nasiona są przygotowane i czas zasiać je w mieszance gleby. Z reguły składa się z równych części torfu, sodowej ziemi i piasku. Humus w tym przypadku (podobnie jak stara gleba z grządek) nie jest zalecany, ponieważ wirus czarnej nogi może się w takiej glebie przetrwać. Może to łatwo zniweczyć wszystkie twoje wysiłki i nie będziesz uprawiać wysokiej jakości sadzonek.
Przed zasadzeniem nasion mieszanka gleby powinna być dobrze zrzucona. Aby to zrobić, musisz użyć nadmanganianu potasu. Materiał do sadzenia wysiewa się w wąskich rzędach - odległość między otworami nie powinna przekraczać jednego centymetra, a między bruzdami - około trzech centymetrów. Głębokość siewu – 10 cm.
Początkujący ogrodnicy muszą wiedzieć, że późne sadzonki kapusty muszą być karmione. Pierwsze dokarmianie dolistne przeprowadza się po pojawieniu się na krzaku dwóch prawdziwych liści. Aby to zrobić, rozcieńczyć 0,5 łyżeczki pierwiastków śladowych kompleksemnawóz w jednym litrze wody i spryskaj sadzonki.
Drugie karmienie odbywa się przed stwardnieniem sadzonek. W tym przypadku siarczan potasu (łyżka stołowa) + mocznik w tej samej objętości rozcieńczyć w dziesięciu litrach wody. Jeden krzew będzie potrzebował około szklanki kompozycji.
Sadzenie późnej kapusty
Pod koniec kwietnia, ale lepiej na początku maja, musisz zacząć przygotowywać sadzonki do przesadzenia na otwarty teren. Dwanaście dni przed sadzeniem (zwykle odmiany późnej kapusty sadzi się po 10 maja), sadzonki stopniowo przyzwyczaja się do słońca - szklarnie otwiera się na kilka godzin, schronienia usuwa się z folii.
Jeśli temperatura powietrza w tym czasie jest niska, nie należy spieszyć się z sadzeniem - w niesprzyjających warunkach późna kapusta może wypuścić strzałę z nasionami, co oznacza, że można zapomnieć o zbiorach. Odmiany późnej kapusty sadzi się na otwartym terenie, gdy na sadzonkach znajduje się co najmniej 5-6 liści. Między krzakami powinna znajdować się odległość co najmniej 70 cm, rozstaw rzędów - 60 cm I jeszcze jedna ważna zasada: późnej kapusty nie należy sadzić na łóżkach, na których rosły przed nią rzodkiewki, buraki, rzodkiewki, pomidory i inne gatunki krzyżowe. Korzystnymi poprzednikami są zboża, ziemniaki, marchewki, rośliny strączkowe i ogórki.
Nawadnianie
Późna kapusta uwielbia obfite podlewanie. Szczególnie potrzebuje tego w sierpniu, kiedy zaczynają się formować główki kapusty. Po posadzeniu sadzonek podlewa się je co dwa dni. Średnie zużycie wody wynosi osiem litrów na metr kwadratowy gleby.
Później kapusta będziezrezygnować z cotygodniowego podlewania w ilości trzynastu litrów na metr kwadratowy. Po każdym podlewaniu konieczne jest rozluźnienie gleby (na głębokość do 8 cm) pod krzakami.
Hilling
Pierwszy raz tę procedurę przeprowadza się dwadzieścia jeden dni po posadzeniu. W tym samym okresie roślina jest nawożona roztworem dziewanny. Hilling należy powtarzać co dziesięć dni.
Doświadczeni hodowcy warzyw zalecają, aby podczas uprawy kapusty regularnie odkurzać widły i ziemię pod nimi popiołem drzewnym. Jest to zarówno doskonały górny opatrunek, jak i pomoże odstraszyć szkodniki: ślimaki, pchły krzyżowe, sielawę, mszyce i muchę kapuścianą. Na metr kwadratowy gleby zużywa się co najmniej szklankę popiołu.
Najlepsze odmiany
A teraz przedstawimy Wam najlepsze odmiany kapusty ozimej. Pierwszym na tej liście będzie pomysł białoruskich hodowców - Mara. Okres wegetacji wynosi 170 dni. W tym okresie waga główki kapusty sięga czterech kilogramów. Owoce są zaokrąglone, ciemnozielone, z wyraźnym woskowym nalotem. Odmiana ta dobrze się utrzymuje do początku maja.
Dodatkowo jest odporny na uszkodzenia i gnicie. Kapusta Mara jest idealna do kiszonej kapusty.
Królewna Śnieżka
Późna uniwersalna odmiana kapusty białej. Zbiory, pod warunkiem spełnienia niezbędnych warunków, są przechowywane przez co najmniej osiem miesięcy. Eksperci, a także wielu doświadczonych mieszkańców lata, zauważając jej właściwości lecznicze, zalecają uprawę tej odmiany dla tych, którzy mają małe dzieci. Jest niezwykle przydatny do uprawyorganizm. Zachowuje użyteczne właściwości i smak, gdy jest przechowywany w pomieszczeniu o temperaturze +8 stopni.
Kapusta Moskiewska
Świetna późna odmiana kapusty, idealna do długotrwałego przechowywania. Wielu letnich mieszkańców zauważa, że główki tej odmiany osiągają wagę do dziesięciu kilogramów. Głowa jest bardzo gęsta. Jest lekko spłaszczony i ma owalny kształt. Nie wymaga kompleksowej pielęgnacji w okresie wegetacji. Kapusta moskiewska późna jest doskonale przechowywana - do nowych zbiorów.
Walentynki
Odmiana jest bardzo popularna na środkowym pasie. Hybryda rosyjskich hodowców. Dojrzewa około 180 dni. Waga główki kapusty nie przekracza czterech kilogramów. Przechowuje do ośmiu miesięcy. Ale przy tych pozornie niezbyt wysokich cenach ma doskonały smak. Odmianę wyróżnia zawartość cukru, gęstość widelca, chrupkość, ale ta kapusta kiszona jest szczególnie dobra w kapuście kiszonej.
Amator
Kapusta Amager jest uznawana za lidera wśród późnych odmian, idealna do kapusty kiszonej. Widelce są duże (do 5 kg), soczyste. Są to doskonałe wskaźniki wśród analogów.
Główki kapusty wyróżniają się zaokrąglonym, ale lekko spłaszczonym kształtem i dużą gęstością. Ich górna część pomalowana jest na zielonkawy odcień, wewnętrzny krój jest śnieżnobiały. Gatunek ten jest doskonale przechowywany w okresie zimowym i dobrze transportowany. Jego główną cechą jest odporność na choroby grzybowe i zgniliznę korzeni. Średnio okres wegetacyjny trwa około 160 dni. Kapusta Amager uwielbia obfite podlewanie izłożone nawozy mineralne.
Megaton F1
Ze wszystkich późnych odmian kapusty ta holenderska hybryda jest jedną z najbardziej dojrzałych. Całkowite uformowanie główki kapusty zajmuje 125-130 dni. W tym krótkim czasie rośnie gęsty widelec ważący do pięciu kilogramów. Odmiana odporna na szkodniki i choroby grzybowe. Idealnie transportowane na duże odległości. Przechowuje do pięciu miesięcy. Podczas formowania głowy należy przestrzegać czasu wprowadzenia materii organicznej i podlewania. Wskazane jest stosowanie nawozów mineralnych na samym początku i trzydziestego piątego dnia po posadzeniu sadzonek.
Agresor F1
Hybryda, odnosi się do odmian późno dojrzewających. Może być uprawiana we wszystkich regionach. Rozwija się powoli, ma zwartą strukturę i twardą główkę kapusty. Cechą tej odmiany jest mało wymagająca pielęgnacja. Mieszkańcy lata czasami żartują, że ta kapusta rośnie jak chwast, prawie sama. Ponadto doskonale rozwija się w najbardziej niesprzyjających warunkach atmosferycznych i doskonale zachowuje swój kształt nie pękając. Hodowcy wykonali świetną robotę w zakresie odporności tej odmiany na wiele chorób (zaraza, czarna noga, fusarium) i szkodniki (mszyce, gąsienice, pchły krzyżowe).
Pamięć
Kończąc naszą rozmowę o późnych odmianach kapusty, chciałbym poruszyć trochę kwestii właściwego przechowywania kultury. W końcu nie wystarczy wiedzieć, jak wyhodować dobry plon. Szkoda, jeśli z powodu niewłaściwego przechowywania zostanie zniszczony.
Odmiany późneKapustę zbiera się jesienią, na początku października. Główki kapusty przeznaczone do długotrwałego przechowywania nie powinny być narażone na mróz. Zamrożone widelce nie są przechowywane przez długi czas i dość szybko zaczynają się psuć.
Należy zwrócić uwagę na sposób przycinania późnych odmian: główka jest ścięta tak, aby łodyga miała co najmniej trzy centymetry długości oraz dwa liście okrywowe. Te widelce można przechowywać w chłodnym miejscu, szypułką w dół.
Idealną opcją jest przechowywanie kapusty w formie zawieszonej. W tym przypadku główki kapusty nie są cięte, ale wyciągane wraz z korzeniem i łodygą. Wiązane są parami sznurkiem i zawieszane w chłodnym pomieszczeniu. Konieczne jest monitorowanie wyglądu chorych i blaknących liści i pozbycie się ich na czas.
